پس از آماده سازی جامد مربا قبل از شروع آب و هوای سرد، در زمستان بسیاری از زنان خانه دار تلاش می کنند تا انواع دستور العمل ها را برای قرار دادن محصول به کار گیرند. واضح ترین راه استفاده از جوش در پخت و پز پختن پخت و پز است، اما ما پیشنهاد می کنیم که شما به راه دیگری بروید و نوشیدنی تهیه کنید، یا حتی یک دسر کامل - ژله از مربا و نشاسته.
کیسل از نشاسته و مربا - دستور غذا
بیایید با ساده ترین دستورالعمل شروع کنیم، از جمله ترکیب آن حداقل مواد تشکیل دهنده و با دقت توصیف تکنولوژی مشترک، که پس از آن شما می توانید به عنوان پایه ای برای آماده سازی ظرف خود را.
مواد تشکیل دهنده:
- مربا - 500 میلی لیتر؛
- آب - 3 لیتر؛
- نشاسته - 65 گرم.
آمادگی
نصف لیتر آب را اضافه کنید و آن را سرد نگه دارید، آب باقیمانده را به جوش بیاورید و آب نمک را در آن بریزید. مقدار دومی را می توان تغییر داد، بسته به اینکه شیرین و اشباع شده شما می خواهید نوشیدنی را در پایان ببینید. در نتیجه مورچه ها، برای خلاص شدن از تعلیق انواع توت ها، و سپس آن را دوباره به ظرف.
محلول نشاسته را در آب سرد به آب توت بر روی اجاق گاز اضافه کنید. شما همچنین می توانید محلول نشاسته را از طریق یک غربال فیلتر کنید تا خلاء احتمالی را از بین ببرد. نوشیدنی را در اجاق نگذارید، به طور مداوم مخلوط کنید تا ضخیم شود. بعد از حدود 5 دقیقه، کیسل آماده خواهد شد، باید آن را خنک و نمونه را می توانید بچرخانید.
ژله خانگی از نشاسته و مربا با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 145 گرم؛
- مربا - 75 گرم؛
- نشاسته - 25 گرم؛
- شکر - 65 گرم؛
- آب - 1.2 لیتر.
آمادگی
قبل از آماده کردن ژله از مربا و نشاسته، سیب های پوست را از هسته با دانه ها بریزید و به مکعب های متوسط بریزید. خمیر را آماده کنید، مخلوط مربا را با یک لیتر آب جوش و شکر، و سپس اضافه کردن قطعات سیب. پس از جوشاندن آب میوه حدود 5 دقیقه، محلول نشاسته را به آن اضافه کنید و آن را به مدت 7 دقیقه دیگر بگذارید. ژله را از نشاسته و مربا قبل از نمونه بردارید. خدمت به سادگی و یا تکمیل با کرم.
چطور جگر ژله از مارمولک و مربا را جوشانده اید؟
برای این دستورالعمل، بهتر است انتخاب میوه های خرد شده، از آنجا که انواع توت ها در ژله گیلاس بهترین هستند، آنها یک نوع بافتی را اضافه می کنند و طعم را به طور قابل توجهی اشباع می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- مربا - 145 گرم؛
- نشاسته 35 گرم؛
- یک خرج اسید سیتریک؛
- آب 1.1 لیتر.
آمادگی
یک لیتر آب را به یک جوش اضافه کنید و آب جوش را روی آب جوش بگذارید. نوشیدنی حاصل میوه در حدود 5 دقیقه، کاهش حرارت به متوسط. یک نمک اسید سیتریک اضافه کنید. در صورت لزوم، شما می توانید هر شیرین کننده را اضافه کنید. در 100 میلی لیتر آب سرد، نشاسته را رقیق کنید. راه حل نشاسته را به محل اسید اضافه کنید، به طور مداوم مخلوط کنید. ژله را ترک کنید تا قبل از مصرف ضخیم شود و یخچال بزنید.
کیسل از تمشک تمشک و نشاسته
در قلب نوشیدنی می تواند یک مربای تمشک باشد، اما از آنجا که تمشک دارای توت نرم می باشد، برای مدت طولانی نباید طول بکشد، در غیر این صورت نوشیدنی ها به ابری تبدیل می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- مربا تمشک ؛
- آب - 1،8 لیتر؛
- نشاسته - 45 گرم.
آمادگی
پور تمشک تمشک و نیم لیتر آب جوش و محل بر روی حرارت متوسط. هنگامی که مایع دوباره جوش می شود، آن را تحت فشار قرار دهید و میوه را به آتش بازگردانید. با آب باقی مانده، نشاسته را بریزید و آن را مخلوط کنید. راه حل نشاسته را به کمپوت با یک نازک نازک، تکان دهید، برای جلوگیری از تشکیل توده ها. کوفته ژله را تا زمانی که ضخیم است بگذارید. نوشیدنی آماده باید قبل از مزه کردن خنک شود.