هر کسی که میخواهد کیک کیک بیسکویت را بخورد، به یک دستورالعمل آزمایش خوب و ایدههای اصلی نیاز دارد تا بتواند یک درمان زیبا و خوشمزه را به ارمغان بیاورد. چنین ظرافتهایی هر دو تعطیلات کودکان و یک میز بزرگسال را تزئین می کنند.
کیک بیسکویت برای کیک - دستور غذا
برای پخت کیک های بیسکویت خوشمزه برای یک کیک، دستور العمل شرح داده شده در پایین کمک خواهد کرد که به کار "کاملا" برسد، مهم است که دنبال توصیه های روشن، تایید شده توسط کارشناسان آشپزی با تجربه. بیسکویت کلاسیک بدون پودر پخت پخته می شود، اما برای اعتماد به نفس در نتیجه باشکوه می توان آن را اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- قند پودر - 200 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- پودر پخت و وانیلین.
آمادگی
- پروتئین های زرده را جدا کنید، برای اولین بار به مدت 30 دقیقه به یخچال می روم.
- آرد را با پودر پخت مخلوط کنید.
- زرده را به یک فوم بچسبانید.
- پروتئین ها به قله های پایدار ضربه می زنند، به آرامی پودر آبیاری می شوند.
- زردهها را وارد کنید، با جاروبرقی مخلوط کنید.
- اضافه کردن آرد به بخش، خمیر را خمیر کنید.
- در شکل ریختن خمیر، در فر در مدت 60-70 دقیقه در 170 درجه پخت.
کیک بیسکویت برای یک کیک چند منظوره
به منظور پخت کیک بیسکویت بدون هیچ زحمتی، یک دستور ساده به شما کمک می کند تا چندین وارون را تحقق بخشید. این دستگاه خود را در تهیه بیسکویت، کیک و سایر محصولات پخته شده ثابت کرده است. کیک از جنس متراکم، سس، و ظریف متخلخل است، پس از خنک شدن کامل آن به راحتی به کیک نازک تقسیم می شود و از آن می توانید با اطمینان یک کیک جشن را جمع آوری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- شکر و آرد - 250 گرم؛
- وانیل و پودر پخت.
آمادگی
- تخم مرغ در فوم با شکوه، ریختن قند می شود. برای 10 دقیقه کار میکسر ادامه دهید.
- اضافه کردن آرد، پودر پخت و وانیل.
- به یک کاسه ریخته و یک ساعت در حالت "پخت" پخت کنید.
- پس از خنک کردن، کیک های بیسکویت خوشمزه برای یک کیک می تواند برش داده شود.
کیک بیسکویت در یک کاسه مخصوص کیک
کیک خانگی ساخته شده از کیک اسفنجی می تواند بدون استفاده از فر یا چند منظوره، به اندازه کافی پخت و پز و دستور العمل خوب است که به درک این ایده در بهترین راه ممکن. پخت و پز باید حداقل حرارت، پوشش درب. پایه کیک در چند مرحله تهیه می شود، در نتیجه 3-4 کیک باید بدست بیاید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد و شکر - 200 گرم؛
- پودر پخت، وانیلین؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- تخم مرغ را با قند تا جایی که ضخیم و سفت و سخت باشد.
- کرم خامه ای، پودر پخت و وانیلین را وارد کنید.
- تیغ آرد
- یک کاسه ی کوره را با یک دایره ی ضخیم و دیوار یخ بزنید، 1/4 از خمیر را بپاشید، با یک درب روبرو شوید.
- پخت 4 کیک، پنکیک خیلی ضخیم از دو طرف.
- آماده سازی کیکهای بیسکویت برای کیک با خنک کردن کامل و اشباع آن با کرم کامل می شود.
چگونه می توان کیک بیسکویت را برای کیک خیس کنی؟
کیک کیک با کیک بیسکویت بخشی جدایی ناپذیر در فرآیند ایجاد خمیر است. از کیفیت آن نه تنها ظاهر غذا، بلکه طعم نهایی آن نیز بستگی دارد.
- یک نقطه مهم در تهیه ظرافت، آغازی از پایه است. یک کیک از کیک اسفنج آماده باید به خوبی با شربت خیس شود. این از آب و شکر تهیه می شود: 4 قاشق غذاخوری. قاشق های شکر با 6 قاشق غذاخوری مخلوط می شوند. قاشق از آب و طبخ تا زمانی که کریستال کاملا حل شود.
- بر اساس شربت کلاسیک، اشباع فرآورده های آروماتیک تهیه می شود، مکمل ترکیب با کنیاک، رم، لیکور.
- اشباع غیر الکلی می تواند توسط مکمل ترکیب شربت با مرکبات مرکبات، اسپرسو یا آب میوه تهیه شود.
- گام بعدی در جمع آوری درمان، انتخاب کرم است. این همه به تخیل آشپز و یا دستور غذای انتخاب شده بستگی دارد، کیک از کیک اسفنجی به خوبی با کرم خردل، کرم، خامه ترش، کرم شکلاتی ، کدر مرکبات، کرم چیس ترکیب شده است.
پر کردن کیک بیسکویت
پر کردن اصلی یک کیک ساخته شده از کیک اسفنجی کمک خواهد کرد که یک ظرافت خسته کننده را به یک درمان موقت تبدیل کند، که حتی می تواند مهمانان پیشرفته را متعجب کند. با توجه به تنظیمات طعم دندان شیرین، می توانید نتیجه نهایی کیک را تنظیم کنید.
- شایع ترین نوع پر کردن میوه ها، انواع توت ها است. آنها را می توان تازه یا یخ زده استفاده کرد.
- یک پرتقال خوب خواهد بود confiture تراشه با قطعات میوه، این پر کردن با یک کرم کرم نور ترکیب شده است.
- اغلب، به عنوان یک لایه اضافی، از یک لایه ژله با میوه های خرد شده یا انواع توت ها استفاده کنید.
- پر کردن از خمیر مرغ باعث تبدیل شدن به خسته کننده ترین دستور العمل، برای این نوع یک کرم شیر تغلیظ شده استفاده می شود.
کیک ساخته شده از کیک های بیسکویت آماده - دستور غذا
به سرعت و تقریبا بدون هیچ زحمتی برای تهیه یک کیک خوشمزه از کیکهای بیسکویت به پایان رسید، بیش از نیم ساعت و یک ساعت آن را تحمل نخواهند کرد. این کرم برای هر کسی که محصولات را در یخچال پیدا می کند مفید خواهد بود و خود را نیز می توان از پیش آماده کرد، زیرا طبق دستور العمل های کلاسیک پخته شده، می توان آنها را ذخیره کرد و چند هفته باقی نمانده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کیک بیسکویت - 1 عدد.
- شربت قند - ½ مورد؛
- کرم 33٪ - 500 میلی لیتر؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- انواع توت ها - 1 عدد.
آمادگی
- کرم با قند تا جرمی پر از عصاره.
- کیک را نصف کنید و آن را با شربت بنوشید.
- یک کیک را با کرم روان کنید، با هم مخلوط کنید، کرم باقیمانده را توزیع کنید، با انواع توت ها تزئین کنید.
- یک کیک اسفنجی به مدت یک ساعت خیس می شود.
کیک "Tiramisu" با کیک بیسکویت
یک کیک بسیار ابتکاری و غیر معمول از کیکهای بیسکویت شکسته به تمام دندانهای شیرین کیمیاگرامیتس کلاسیک را یادآوری می کند، زیرا ظرافت با توجه به یک دستورالعمل مشابه پخته شده است، اما به جای savoyardi، بیسکویت نرم استفاده می شود. شما می توانید درمان کنید به شکل بزرگ، پیش از پوشش یک فیلم، یا در شیشه ای خدمت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت - 1 قطعه؛
- قهوه - 150 میلی لیتر؛
- Baileys - 100 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- mascarpone - 500 گرم؛
- کرم 33٪ - 400 میلی لیتر؛
- شکلات رنده شده برای دکوراسیون.
آمادگی
- کیک را برش بزنید یا برش دهید
- قهوه را با لیکور مخلوط کنید.
- کرم را با پودر بشویید، به ماکارپونه وارد کنید.
- هر قطعه بیسکویت در شربت قهوه لیکور فرو می ریزد، به شکل قالب ریزی شده و با کرم ساندویچ می شود.
- کیک را از کیکهای بیسکویت شکسته با شکلات بپزید و برای 2 ساعت سرد کنید.
کیک بیسکویت با خامه ترش
یک کیک آماده کیک اسفنجی با کیک ترش می تواند حتی در آشپزی نیز شروع به کار کند، زیرا برای ایجاد یک درمان کامل باید در همه جا مورد استفاده قرار گیرد. محصولاتی که در هر فروشگاه فروخته می شوند. خامه ترش باید چربی داشته باشد، نه کمتر از 25٪، برای به دست آوردن یک انباشت متراکم یک ضایعات خاص را اعمال کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کیک بیسکویت - 1 عدد.
- 25٪ خمیر ترش - 400 میلی لیتر؛
- ضخامت برای خامه ترش - 1 قاشق سوپخوری؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- شربت قند - ½ است.
آمادگی
- بیسکویت را به 3 کیک نازک بریزید.
- هر کدام با شربت اشباع شود.
- خامه را با شکر، بگذارید ضخیم شود، مخلوط کنید.
- کیک را با کرم روغن کن، کیک را جمع کن.
- قرار دادن یخچال در 2-3 ساعت.
کیک از کیک بیسکویت با شیر تغلیظ شده - دستور العمل
یک کیک اسفنجی با شیر تغلیظ شده ساده ترین راه برای درمان خانه خود را با یک دسر خوب برای چای است. چنین ظریف نیازی به جاذب طولانی ندارد، معمولا شیر آب چغندرقند استفاده می شود، همراه با آجیل خرد شده، و به عنوان پر کردن، می توان از موز استفاده کرد، آنها به خوبی با چنین کرم ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت - 1 قطعه؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 ب.
- ترکیبی از آجیل خرد شده - 1 مورد؛
- موز - 2 قطعه؛
- شربت آکنه - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- بیسکویت را به 2-3 کیک بریزید.
- اشباع با شربت
- شیر را با آجیل مخلوط کنید، کیک را روغن بزنید.
- فنجان موز را بگذارید، پوسته دوم را پوشانید.
- کیک نهایی را با کیک تزئین کنید، با آجیل بپاشید و قطعات موز را در بالا قرار دهید.
کیک میوه ای از کیک بیسکویت ساخته شده است
پر کردن میوه برای کیک از کیک بیسکویت بر اساس تنظیمات خود تعیین می شود. میوه های فصلی تازه یا مخلوط یخ زده را انتخاب کنید، خامه ای در یک کرم نور یا خامه ترش، شربت را نمی توان با توجه به آبمیوه میوه استفاده کنید. بیسکویت باید کاملا خنک شود، باید به کیک نازک تقسیم شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت - 1 قطعه؛
- توت فرنگی - 200 گرم؛
- موز - 1 قطعه؛
- گلابی - 1 قطعه؛
- آجیل خرد شده - ½ است.
- کرم 33٪ - 400 میلی لیتر؛
- شکر پودری - 150 گرم.
آمادگی
- کرم پودر سرد با پودر در یک کرم ضخیم.
- بیسکویت را به 3 کیک بریزید.
- هر کیک با کرم خیس می شود، صفحات میوه ها و انواع توت ها را گسترش می دهد.
- با کرم و بقیه میوه تزئین کنید، با آجیل بپاشید.
- برای خنک کردن 2 ساعت.
کیک شکلاتی ساخته شده از کیک های بیسکویت آماده
کیک بیسکویت شکلاتی برای یک کیک می تواند در بخش قنادی تقریبا در هر بازار خریداری شود، اگر تمایل به پختن پایه را با دست خود داشته باشید، یک دستورالعمل کلاسیکی را جایگزین بخش معادل آن از آرد با پودر کاکائو کنید. ظرافت را با شربت الکلی یا قهوه جذب می کند، زیرا پر کردن به طور ایده آل می تواند به خوبی انجام شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت شکلاتی - 1 عدد.
- قهوه - 150 میلی لیتر؛
- کرم - 400 میلی لیتر؛
- شکلات تیره - 200 گرم؛
- شکر پودری - 150 گرم.
آمادگی
- کرم گرم با پودر شکر، جگر اجازه نمی دهد.
- شکلات شکسته را بریزید، آن را در کرم داغ ذوب کنید، تا 5 دقیقه آن را گرم کنید.
- سرد به دمای اتاق
- بیسکویت را به 3 کیک بریزید، قهوه را خیس کنید، قند بزنید.
- بالا را با کرم شکلات تزئین کرده و آن را برای 2-4 ساعت آغشته کنید.
کیک بیسکویت کیک چند رنگی
کیک بیسکویت رنگی برای یک کیک کاملا دشوار است، برای تولید یک نوشیدنی روشن، بهتر است از رنگهای مخصوص ژل مخصوص استفاده کنید، مقدار مصرفی بسیار کوچک است، بنابراین سرگرمی برگهای مضر نیست. اگر میخواهید درمان طبیعی داشته باشید، از آب میوه یا سبزیجات استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 200 گرم؛
- روغن نرم 150 گرم؛
- ماست - 150 میلی لیتر؛
- آرد - 450 گرم؛
- پودر پخت
- رنگ ها
کرم:
- روغن - 200 گرم؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- شکر پودری - 300 گرم؛
- وانیل
آمادگی
- کوره تا 180 درجه حرارت.
- کره را با شکر بزنید، تخم مرغ را به صورت یکجا بشویید.
- پودر وانیل و پودر پخت را بکشید.
- به جای اضافه کردن آرد و ماست، مخلوط کردن یک خمیر مایع صاف.
- تقسیم خمیر را به 7 قسمت مساوی تقسیم کنید، هر رنگ را اضافه کنید.
- پخت هر کیک به طور جداگانه برای 15-20 دقیقه. خنک به طور کامل
- کرم بیت برای کره با پودر شکر و وانیل، پنیر خامه ای را خرد کنید.
- هر کیک را با کرم روغن زده کنید، تزئین کنید و به مدت 4 تا 6 ساعت خیس کنید.