اگر زمان برای تهیه مجدد فیله مرغ وجود نداشته باشد، می توانید از گوشت دودی آماده استفاده کنید. مرغ دودی آسان است در قفسه های هر بخش گوشت پیدا کنید. در زیر ما انواع تنقلات سالاد با سینه مرغ دودی را مورد بحث قرار می دهیم.
دستور العمل سالاد با پودر مرغ دودی و آناناس
ترکیبی از مرغ و آناناس یک کلاسیک است که در دستور غذاها برای غذاهای گرم و در غذاهای سرد قرار دارد. به عنوان بخشی از این دستور العمل، این کلاسیک دو نفره با کرفس، گردو و یک سس مایونز کوچک ساخته خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ دودی - 435 گرم؛
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- آناناس - 115 گرم؛
- سس مایونز - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گردو؛
- یک دسته کاهو.
آمادگی
مرغ آماده به اندازه کافی برای تقسیم شدن به قطعه از شکل و اندازه دلخواه کافی است. گوشت را در ظرفهای آماده کنید و حلقه های خرد شده آنابول های کنسروی را اضافه کنید. ساقه های کرفس را خرد کنید، کاهو را کت و شلوار و ترکیب آن را با مواد آماده کنید. سالاد آماده را با سس مایونز به تنهایی یا با مخلوط ماست پر کنید و خدمت را با آجیل بریده کنید.
سالاد با سس دودی و هویج کره ای
عطر و طعم دیگر در سالاد می تواند یک هویج کره ای باشد. طعم و مزه تلفظ جزیره ماریناد خوب با گوشت دودی است و توسط اضافه کردن تخم مرغ و پنیر رنده شده نرم شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ دودی - 460 گرم؛
- هویج کره ای - 270 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خیار - 310 گرم؛
- پنیر رنده شده - 65 گرم؛
- سس مایونز - 85 گرم.
آمادگی
مرغ دودی را به مکعب های مساوی تقسیم کنید. مکعب های مشابه، برش و خیار تازه. تخم مرغ های پخته شده را جوشانده و آنها را ریز ریز کنید. تمام مواد تهیه شده را با پنیر رنده شده و برش تازه خیار مخلوط کنید. سالاد هویج کره ای را اضافه کنید و با مایونز مخلوط کنید. قبل از خدمت، میان وعده را بخور
سالاد با سس مرغ دودی و قارچ - دستور العمل ساده
برای سرعت بخشیدن به روند پخت و پز، ما تصمیم به استفاده از نه تنها مرغ دودی آماده، بلکه قارچ ترشی کردیم. به هر حال، در چارچوب این دستورالعمل، استفاده از قارچ ها ضروری نیست، آنها می توانند به راحتی توسط قارچ های دیگر جایگزین شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ دودی - 230 گرم؛
- قارچ خوراکی - 165 گرم؛
- سیب زمینی - 175 گرم؛
- خیار ترشی - 115 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از سبزیجات تازه (پیاز، گندم)؛
- سس مایونز برای سوخت گیری.
آمادگی
مرغ دودی را با یخ بریزید و با قارچ ماریون شده و ترشی خیار ترشی کنید. غده های سیب زمینی را بجوشانید و زمانی که آنها نرم و نرم شوند، خنک شوند و به اندازه مکعب بریزند. تخم مرغ را به سختی بجوشانید، سپس ریز ریز کنید. تمام مواد تهیه شده را مخلوط کنید، بعضی از سبزیجات را اضافه کنید و آن را با سس اضافه کنید.
سالاد با سینه دودی و لوبیا - دستور غذا
اگر میخواهید یک سالاد نعناع و پروتئین داشته باشید، بدون سس مایونز اشباع شده و چرب، با توجه به این گزینه با لوبیا در پایه، توجه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- مرغ دودی - 340 گرم؛
- گوجه فرنگی - 115 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از سبزیجات ریحان؛
- پیاز قرمز - 35 گرم؛
- کنسرو لوبیا 240 گرم.
برای سوخت گیری:
- سرکه شراب - 55 میلی لیتر؛
- خردل دیژون - 15 گرم؛
- نفت - 45 میلی لیتر؛
- سیر - 2 دندان.
آمادگی
پیاز را به نیمه نازک تقسیم کنید. مرغ خرد شود. گوجه فرنگی را به مکعب بریزید و تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط کنید. لوبیا و تعدادی ریحان تازه اضافه کنید.
کلوچه سیر را خرد کرده و آنها را با بقیه ماریناد شل کنید. مخلوط حاصل را با یک سالاد آماده کنید و بلافاصله خدمت کنید.