کیک "شیر دختر" - یک دسر بسیار سبک و آرام است. به روش دیگری گاهی اوقات "کیک دوستداران" نامیده می شود. قطعاتی از این ظرافتها به سادگی در دهان ذوب میشوند و نمیتوانند به یکی محدود شوند. امروز ما به شما می گویم که چگونه این دسر شگفت انگیز را آماده کنید!
کیک "دختر شیر" برای پوسته پوسته شدن
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 400 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 1 مورد؛
- شکلات - 50 گرم.
برای کرم:
- قند پودر - 0.5 لیتر؛
- کرم 33٪ - 500 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین، شیر تغلیظ شده تا زمانی که با تخم مرغ صاف می شود، شلاق می شود. سپس آرد سوخاری را بپاشید، یک پانچ پودر پخت را بشکنید و خوب مخلوط کنید. بعد، کاغذ ردیابی را بردارید، یک دایره صاف روی آن بکشید و چند قاشق خمیر را در مرکز قرار دهید، آن را در امتداد خط قرار دهید. کوره را گرم کنید، کیک ما را در آنجا قرار دهید و بیش از 2 دقیقه پخت نکنید. بنابراین، ما تمام کیک ها را آماده می کنیم و آنها را روی رخت آویزان می کنیم و سپس آنها را از کاغذ برداریم. و این بار ما یک کرم برای کیک "شیر دختر" را می سازیم. برای انجام این کار، کرم و پودر شکر را ترکیب می کنیم. در حال حاضر ما ظرافت را جمع آوری، قرار دادن یک کیک از طرف دیگر و promazyvaya آنها کرم غنی از شربت. کیک نهایی را با شکلات رنده شده پخت و یا در صورت لزوم، با یک بشقاب چند رنگ و برای چند ساعت در یخچال تمیز کنید.
کیک "دختر شیر" با هلو
مواد تشکیل دهنده:
برای کیک:
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- آرد گندم - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 1،5 قاشق چایخوری.
برای کرم:
- شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش 20٪ - 350 میلی لیتر.
برای دکوراسیون:
- هلو کنسروی - 200 گرم؛
- پودر قند - به مزه؛
- یک کرم پروتئین خردل.
آمادگی
تخم مرغ با شیر تغلیظ شده مخلوط شده و در آرد و پودر پخت می شود. همه با دقت مخلوط کنید و خمیر بخشی را بر روی کاغذ با یک دایره محدود قرار دهید. کیک را برای 2 دقیقه پخت و آنها را خنک نگه دارید. برای کرم، کرم خامه ای را بشورید و آن را با شکر پودری شستشو دهید. حالا ما شروع به ساختن دسر می کنیم: کیک را بر روی ظرف قرار دهیم، آن را با کرم پوشش دهیم، همواره هلو های کنسروی را توزیع کرده و با کیک زیر پوشانید. کیک آماده "شیر دختر" با میوه در 2 ساعت در یخچال برداشته شده و سپس به میز خدمت می کند.
دستور العمل کیک "دختر شیر شکلاتی" با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- شیر خشک - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد گندم - 150 گرم؛
- کاکائو - 50 گرم؛
- گیلاس تازه یا یخ زده - 350 گرم؛
- شکلات برای آبیاری
- پودر پخت 15 گرم.
برای کرم:
- کرم 33٪ - 700 میلی لیتر؛
- شکر - 1 مورد؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- وانیلین - 1 کیسه
آمادگی
برای ساخت کیک "تخم شیر شیر شکلات" به اندازه کافی شیر با شیر، پوره در آرد، کاکائو و پودر پخت. همه با دقت مخلوط کنید تا یک خمیر را مانند یک پنکیک بپزید. در کاغذ پخت یک دایره تزریق کنید، چند قاشق خمیر را در مرکز قرار دهید و آن را توزیع کنید. پخت کیک را در یک اجاق بریزید تا دقیقا 3 دقیقه، به طوری که آنها نمی سوختند.