گاهی اوقات، به عنوان مثال، در شب بعد از یک روز شلوغ، مجبورید مهمانان را دریافت کنید و لازم است کیک بی تکلف را در این مورد بسازید و برای مدت طولانی نگران نباشید.
یکی از گزینه هایی برای تهیه ظرافت های سریع و آسان - یک کیک "Minutka" - بدون پخت طولانی در کوره، در یک ظرف پخت و پز بسیار سریع تر آماده می شود. و، این کیک را می توان به عنوان مثال در خانه کشور، جایی که یک اجاق گاز جمع و جور وجود دارد، اما اجاق وجود ندارد.
در طی آماده سازی کرم برای اشباع پوسته، برخی از محصولاتی مانند "شیر تغلیظ شده با شکر" (شیر تغلیظ شده) یا آنالوگ های مشکوکی که با افزودن روغن نخل و سایر اجزای نامناسب تهیه می شود، استفاده می شود.
ما به شما می گویم که چگونه یک کیک "Minutka" را بدون شیر تغلیظ شده بخورید، چون طعم این محصول استراتژیک و دلتنگی توسط همه افراد مورد علاقه نیست، زیرا این بی ادب و بی احترامی است.
کرم برای یک کیک "دقیقه" معمولا یک کرم ضد آفتاب (با آن، شما نیز باید چاقو)، ما یک کرم ساده تر، کم کالری و مفید تر از ماست یا خامه ترش (و شکلات به طعم بهتر).
کیک "Minutka" در یک پخت و پز - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کرم طبیعی - 150 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 100 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد گندم - 2 فنجان یا کمی بیشتر؛
- براندی میوه یا رم - 2 قاشق غذا خوری. قاشق
- نوشابه گازدار - 1 پینچ؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- یک تکه پنیر خوک سارد؛
برای کرم:
- ماست غیر شکر با محتوای چربی حدود 3 تا 300 میلی لیتر؛
- کیفیت پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند پودر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیل یا دارچین - 1 خرج کردن؛
برای آبیاری و تزئین:
- آجیل خرد شده - 2/3 فنجان؛
- کاشی های شکلاتی - 1 قطعه؛
- مربای زردآلو (نیمه میوه خرد شده).
آمادگی
ما کرم را با کره ذوب شده مخلوط میکنیم، تخم مرغ، براندی، نوشابه و لیمو نوشابه و آرد را اضافه کنید. شما می توانید خمیر را با چنگال یا میکسر خمیر کنید.
ما یک خمیر را از یک خمیر تشکیل می دهیم و نیم ساعت آن را در یخچال قرار می دهیم.
کرم بسیار ساده است: پودر کاکائو با پودر قند و ماست (یا خامه ترش) مخلوط شده است - این همه چیز است. کسانی که در کاکائو و شکلات مخالف هستند می توانند آن را با یک کاراو جایگزین کنند.
آجیل را با یک چاقو بریزید و روی شکلات رنده شده بریزید.
ما خمیر خمیر را به 8 قسمت تقریبا مساوی تقسیم می کنیم، از کیک ها رول داریم تا شکل گرد درست را با استفاده از چاقو به دست آوریم و درب از پان - بسیار راحت است.
با یک تکه چربی یک تابه با حرارت گرم را روغن بزنید (این کار با قرار دادن آن در چنگال مناسب است). ما کیک ها را با یک نوبت تا سایه های طلایی قهوه ای پختیم.
ساخت یک کیک: بستنی کیک را بر روی ظرف قرار داده و به مقدار کرم از دست رفته است. در بالا - کیک دوم و غیره، پس از smearing چهارم کیک آب آن را با آجیل، بعد از smearing پنجم - ما یک لایه از نیمه زردآلو از آبجو گسترش. آخرین کیک را با کیک (یا حتی پور کردن) روغن کنید، با آجیل، از بالا به آب زده کنید - زردآلو و آب نبات شکلات رنده شده (اختیاری). البته، به جای جوش زردآلو، می توانید از بعضی دیگر از آلو استفاده کنید، مهمترین چیز این است که قطعات میوه بیش از حد پخته نشده اند،
همچنین در تهیه کیک «Minutka» می توانید از میوه های قندی استفاده کنید، به طور کلی، فضای زیادی برای فانتزی آشپزی شما وجود دارد، از آن دسته از محصولات و سهام آشپزخانه که در حال حاضر در مزرعه موجود است استفاده کنید.
ما کیک را به مدت دو ساعت در یک محل خنک قرار می دهیم، اجازه دهید کیک ها خیس شوند.
ما کیک را با چای داغ تازه، قهوه یا کاکائو سرو می کنیم. شما می توانید این کیک شیر نوشیدنی های شیرین، آب میوه های طبیعی و یا کمپوت خدمت کنید.