گوشت گاو با قارچ در سس خامه ای - دستور غذا

امروز ما برای شما چند دستور العمل فوق العاده برای پختن گوشت گاو با قارچ آماده کرده ایم و راز حساسیت این ظرف در یک سس خامه ای است. در ترکیب با گوشت گاو، این سس آن را نرمی و آبمیوه باور نکردنی، که گاهی اوقات بسیار دشوار است از این نوع گوشت به ارمغان بیاورد. اما گوشت گاو یکی از مفید ترین مواد غذایی است که حاوی میکرولیت های حیاتی است. بگذارید زود شروع کنیم که این ظرف خوشمزه، ظریف و سالم را آماده کنیم!

گوشت گاو در سس خامه ای با قارچ فرنی

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر گوشت گوساله - 450 گرم؛
• قارچ سفید - 300 گرم؛
• پیاز - 2 عدد.
• کره - 90 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• کرم (35٪) - 180 میلی لیتر؛
• سبزیجات کرفس - 5 گرم؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

آماده برای پخت و پز گوشت گاو، برش به قطعات مستطیل در اندازه 2 تا 4 سانتی متر. آنها را با نمک و فلفل پر کن، گوشت را در یک کاسه پخت شده با کره ذوب شده بریزید و سرخ کنید تا مایع تبخیر شود.

قارچ سفید، ما حدود 15 دقیقه در آب شور قرار داده ایم. آنها را از آب خارج کنید، آن را سرد کنید. سپس قارچ ها را در حلقه های نیمه بریزید، آنها را در گوشت خوک قرار دهید. اضافه کردن روغن زیتون به آنها، همه چیز را سرخ کنید تا ظروف طلایی ظاهر شوند. حالا پیاز را به نیمه حلقه بریزید. گاز را حداقل به حداقل برسانید و همه چیز را سرخ کنید تا نرمی پیاز، به یاد داشته باشید که آن را هم بزنید.

در هر کجای ما کرمی را اضافه میکنیم، آنها را به صورت ریز خرد شده، سبزیجات تازه کرفس اضافه کنید، با قارچها مخلوط کنید و همه چیز را روی گوشت گاو بریزید. در حالت کم نور، ظرف را ظرف 15-15 دقیقه بخورید.

توصیه می کنیم که با هر گارنی که انتخاب می کنید گرم باشد.

گوشت گاو با قارچ در سس خامه ای خامه ای ترشح می کند

مواد تشکیل دهنده:

• فیله گوشت گاو - 400 گرم؛
• قارچ (ریش) - 280 گرم؛
• پیاز - 80-100 گرم؛
• خامه ترش - 120 میلی لیتر؛
• کرم - 120 میلی لیتر؛
• فلفل، نمک - به مزه؛
• روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
• کره - 60 گرم؛
• سس سویا - 3 قاشق چایخوری.

آمادگی

فیله گوشت گاو، شسته شده در آب، با یک دستمال سفره تخلیه می شود، به مکعب بریده شده، اما نه به طور ریز، از آنجا که گوشت هنوز به سرقت رفته است. پودر خرد شده را با فلفل، نمک، آب با سس سویا بپاشید، مخلوط کنید و آن را بپزید ایستادن برای 15 دقیقه. سپس روغن را به شیرینی پزی بمالید، آن را کالسیس بزنید و گوشت گاو را روی آن بشویید، تا یک پوسته زیبای تشکیل شود.

Brazier، ترجیحا چدن، بر روی یک اجاق قرار داده، با یک تکه کره. ما آن را به آن بریزیم، به 4 تا 6 برش نعناع بریزیم و آنها را بپزیم تا آنها کاملا آماده شوند تا یک پوسته تشکیل دهند. مکعب های پیاز را با هم مخلوط کنید و آنها را نیز با قارچ مخلوط کنید. بعد از تخمگذار اینجا، گوشت گاو پیش از آن را سرخ کرده و کرم را با هم مخلوط کنید. در دمای حداقل، با درب بسته، خورش را برای 20 دقیقه خیس کنید.

این ظرف سبب رطوبت و پوسیدگی می شود، به هر یک از لوازم آرایشی شما!