گوشت گاو کبابی با سیب زمینی

اتحادیه سیب زمینی و گوشت یکی از ستون های پخت و پز است. هر دو این ترکیبات در آشپزخانه های سراسر جهان ردیابی می شدند و صدها سال پیش به جدول خدمت می کردند. در میان انواع آشپزی مدرن، سیب زمینی و گوشت گاو همچنین موقعیت خود را از دست نمی دهند و همیشه در مورد منو باقی می ماند. برای پرداختن به ادای احترام به این مواد خیره کننده یک بار دیگر ما با کمک دستور العمل های گوشت گاو کباب با سیب زمینی، که ما بیشتر در آن بحث خواهیم کرد.

گوشت گاو خانگی با سیب زمینی را سرخ کنید

مواد تشکیل دهنده:

گوشت گاو (برش برای خاموش شدن) - 980 گرم؛
سیب زمینی - 850 گرم؛
کلم بروکلی 360 گرم؛
هویج - 320 گرم؛
کرفس - 220 گرم؛
آبجو تیره - 900 میلی لیتر؛
گوشت گاو گوشت - 900 میلی لیتر؛
رب گوجه فرنگی - 35 گرم؛
برگ لارو - 3 قطعه؛
کره - 25 گرم.

آمادگی

قبل از اینکه گوشت گاو کبابی را با سیب زمینی بپوشانید، گوشت باید به یک مکعب تقسیم شود و حدود یک و نیم سانتی متر باشد. بعد از آن، گوشت با روغن داغ داغ شده و در حرارت بالا قهوه ای می شود. ما قطعه های طلایی گوشت گاو را به یک ظرف مجزا انتقال می دهیم و برای چربی باقی مانده ما مکعب های کرگرا، سیب زمینی، هویج و کرفس را می گذرانیم. پس از 7-10 دقیقه، هنگامی که سبزیجات نیز تبدیل به طلایی می شوند، ما آنها را با گوشت اضافه می کنیم، برگ های خرد شده اضافه می کنیم و آبجو را اضافه می کنیم، و همچنین یک راه حل رب گوجه فرنگی در سوپ. تا زمانی که مایع به جوش می آید، زمان کافی برای گرم کردن کوره به 180 درجه دارد. گوشت گاو گوشت چرخ کرده با سیب زمینی در فر باید برای حدود 2.5 ساعت آماده شود، در حالی که گاهی اوقات می تواند مخلوط شود.