غذاهای آماده برای یک یا دو گزش که مناسب برای خوردن با دست هستند، تضمین می شود که از هر ظرفی برخوردار باشد. ترتلس با پر کردن، دستور العمل های آن زمان برای اثبات خود را apteyzerom ایده آل، فقط برای این نقش مناسب است. پایه می تواند یک سبد از خانه و یا پف و شیرینی و شیرینی های کوچک، و همچنین تهیه ورقه از سوپرمارکت باشد.
ترتلکتازی خمیر پف
با توجه به این که سوپرمارکت های مدرن دارای یک لیست مناسب و مناسب از شیرینی نیمه تمام است، یک پایه واقعی، چرب و چند لایه را می توان تنها با دست خود آماده کرد. شیرینی پف با پر کردن در خانه به مدت طولانی تر آماده می شود، اما نتیجه این تلاش را توجیه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 310 گرم؛
- کره (برای خمیر) - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره (برای interlayer) - 260 گرم؛
- آب یخ - 195 میلی لیتر؛
- خرج کردن نمک
آمادگی
- بخش کوچکی از روغن را با آرد، نمک و آب بخورید.
- این خمیر را به یک مستطیل تبدیل کنید، آن را با فیلم قرار دهید و نیم ساعت آن را به حالت سرد منتقل کنید.
- بطور جداگانه بطری فیلم را روغن زده و آن را به یک مستطیل که 2/3 عرض و نیمه ارتفاع ورق خمیر را اشغال می کند قرار دهید.
- بلوک روغن را روی لایه خمیر قرار دهید، از بالای لایه بالا بکشید و لبه ها را محافظت کنید.
- لایه را به یک مستطیل طولانی رول کنید و آن را سه بار مرتب کنید. فیلم را بگذارید و نیم ساعت بگذارید.
- تکرار نورد تاخیر سه بار دیگر.
- رول و برش لایه. قبل از پختن ترتلکتازی، آنها را با یک چنگال بپوشانید. پخت آنها را در 210 درجه به مدت 12-15 دقیقه.
ترتلهای با خاویار
خلق و خوی جشن و منحصر به فرد این منو به ظریف مانند خاویار قرمز داده می شود. این می تواند در کره معمولی با کره خدمت کند و شما می توانید زمان کمی را صرف کنید و یک میان وعده اصلی را از یک شیرینی پف دار تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لایه ای از کیک پف دار؛
- تخم مرغ بلدرچین - 7 عدد.
- خاویار - 190 گرم؛
- پنیر خامه ای - 95 گرم.
آمادگی
- از لایه نوردی، هفت حلقه و چهارده حلقه از قطر برابر را برش دهید. با استفاده از یک تخم مرغ دو حلقه را در بالای هر حلقه قرار دهید.
- سبزیجات را در 220 درجه بگذارید تا سرخ کنید.
- در پایه سرد، پنیر خامه ای را بگذارید و خاویار را روی آن بگذارید. ترتلکتازی با تخم مرغ بلدرچین سخت خردل قرمز را تکمیل کنید.
ترتلس با پنیر دلمه
ترتلس با پر کردن، دستور العمل های که به ندرت جایگزین برای ظروف گرم تمام شده، با سفتی مشخص می شود. بنابراین، این نسخه از یک مینی کاسه با کرم پر از پنیر و سیر، و همچنین "همکاران" خود را در اجاق پخته، تبدیل به یک کلوچه گرم کامل است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 2 برگ؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 115 گرم؛
- پنیر سخت - 45 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- اسفناج - 75 گرم؛
- پیاز - 90 گرم.
آمادگی
- پیاز و اسفناج را بپاشید و مخلوط را سرد کنید.
- تخم مرغ را با هر دو نوع پنیر و سیر خرد شده بشورید. کباب اسفناج را اضافه کنید.
- خمیر را به مربع رول کنید و در شکلات کوفته قرار دهید. پر کردن بین "فنجان" را توزیع کنید.
- ترشی جعفری با پنیر و سیر در نیم ساعت به مدت 180 درجه بپزید.
تارتلدس شن و ماسه
اگر شما یک سخنرانی در مورد تارتا و تارت کلاسیک شروع کنید ، آنها با مشارکت یک آزمون شن و ماسه آماده می شوند. آن را با دست خود را طبخ بسیار ساده تر و سریعتر از پایه لایه ای است، و علاوه بر این، آن را کاملا با حتی انجماد طولانی حفظ می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 115 گرم؛
- یک نمک نمک؛
- کره یخ - 55 گرم؛
- آب یخ - 35 میلی لیتر.
آمادگی
- اگر مخلوط کن را تهیه کرده اید خمیر برای ترتلکت ها در عرض چند ثانیه آماده می شود. تمام مواد تشکیل دهنده را در کاس قرار دهید و به یک کاسه بچسبانید.
- قطعه را در یک کام تشکیل دهید، آن را بگذارید و یک ساعت آن را به مدت یک ساعت سرد کنید.
- رول کردن، خمیر را به قالب تبدیل کنید.
- خمیر خمیر شیرینی برای ترتلکتازیها در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه پخته می شود، سپس در آب پر شده و علاوه بر قهوه ای.
جولین در ترکتبال
این ترشیجات یک دستور کلاسیک و فرانسوی هستند. در چارچوب آن، پر کردن قارچ خامه ای در تارتینکی شن و ماسه و تحت لایه پنیر پخته می شود. غذای تهیه شده به سختی می تواند با رژیم غذایی ارتباط برقرار کند، اما آن را به عنوان یک غذای تغذیه کننده در مهمانی ها انجام می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- تارتلدس شن و ماسه - 15 قطعه؛
- قارچ ها - 210 گرم؛
- پنیر سخت - 85 گرم؛
- خامه ترش - 240 گرم؛
- آرد - 15 گرم؛
- شیر - 235 میلی لیتر.
آمادگی
- قارچ ها را تیره کنید
- آرد را سرخ کنید، آن را با شیر و خامه ترکیب کنید. سس را بخور و با قارچ مخلوط کن.
- پر کردن ترتلکتازی با قارچ ها سرد می شود، بر روی ترتلکت ها گذاشته شده و با پنیر آبیاری می شود. بعد، همه را زیر کوره تا طلایی پخت.
ترتلس با میگو
آیا وقت نداشته باشید که اصول اولیه خانه را بپوشانید و چندین قطعه را تهیه کنید؟ سپس با یک کوکتل میگو مخلوط کنید. دم درخشان از مواد مغذی کوچک همیشه روی ظرف ظاهر می شود و طعم شیرین آن همه گارمنت را جذب می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- دم میگو - 36 عدد.
- سس مایونز - 55 گرم؛
- یک تکه چکه های چیلی
- آهک - ½ عدد.
آمادگی
- جوشیدن دم میگو، سس را درک کنید.
- سس مایونز را با لکه های چیلی، آفتابگردان و آب لیمو مخلوط کنید.
- پر کردن ترتلکتازی با میگو ابتدایی است. نصف قاشق چای خوری سس را در مینی تارتلد اسپری کرده و دم میگو را در بالا قرار دهید.
ترتلس با مرغ
ترتلس با پر کردن - دستور العمل های که به سرعت به زرادخانه موجود مواد تشکیل دهنده سازگار است. از جمله خاویار و غذاهای دریایی، مرغ موجود را انتخاب کنید و آن را به یک میان وعده خوشمزه تبدیل کنید، به دنبال توصیه های دستور العمل زیر است.
مواد تشکیل دهنده:
- سس بشامل - 430 میلی لیتر؛
- فیله مرغ - 740 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از مغز گردو؛
- گشنیز برای خدمت
آمادگی
- مرغ را سرخ کنید و بر روی فیبرها بریزید.
- پرنده را با سس و آجیل خرد شده مخلوط کنید. پر کردن ترتل بسته با مرغ آماده است، آن را در تارتلت ها توزیع کنید و با ظرف سیب زمینی بپاشید.
ترتلدس وفل با پر کردن - دستور العمل
دستور العمل های ترتلکتازی با پر کردن به طور قابل توجهی امکان استفاده از فنجان وافه را که تقریبا در هر سوپر مارکت فروخته می شود، ساده می کند. پایه چیپس به خوبی پر می کند نه بیش از حد آبدار، مناسب برای سالاد با سس مایونز.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 115 گرم؛
- گردو - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- سس مایونز - به مزه؛
- تخم مرغ بلدرچین، سبزی - برای دکوراسیون.
آمادگی
- پر کردن ترتلکت های آماده از مخلوطی از پنیر رنده شده، آجیل، تخم مرغ خرد شده و سس مایونز ساخته شده است.
- جرم به سبد توزیع شده و تزئین شده با تخم مرغ و سبزیجات پخته شده است.
ترتلس با ماهی قرمز
برای دادن همه حاضران در جشن، می توانید، اگر به اسنک با ماهی قرمز ارسال کنید . این گزینه یکبار دیگر ترکیبی سودمند از ماهی، سس خامه ای و کاپرها را به خوبی می گذارد، که به خوبی روی یک واتر تارتینکی برای یک نیش گذاشته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 210 گرم؛
- سس شترمرغ - 35 گرم؛
- سس گرم - به مزه؛
- سبزی کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سالمون دودی - 165 گرم؛
- کاپرز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- خامه ترش را با کرفس، هویج و سس تند بریزید.
- پر کردن ترتلکتازی با ماهی قزل آلا به ترتیب زیر قرار می گیرد: یک لایه کرم، برش ماهی، کاپر.
ترتلس با چوب خرچنگ
دستور العمل های ترتلکتازی با پر کردن می تواند شامل سالادهای محبوب به عنوان پر کردن باشد. یکی از اینها می تواند یک سالاد خرچنگ باشد که به شیوه ای جدید ساخته شده است. در آن چوب خرچنگ تقریبا در یک سوفله همراه با پنیر، تخم مرغ و سس مایونز خرد می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خرچنگ - 270 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 85 گرم؛
- خرچنگ سیر خشک شده؛
- سس مایونز - 65 گرم.
آمادگی
- گوشت خرچنگ را با تخم مرغ پخته شده و پنیر رنده شده بچینید. فصل با سس مایونز و خرچنگ سیر خشک.
- سالاد را در تارتلت ها سرو کنید، قبل از خنک نگه داشتن آن.
ترتلکت های شیرین
هنگامی که یک دسر کامل، بی نظیر است، دندان شیرین می تواند با تنقلات کوچک شیرینی های کوچک را خوشحال کند. بسته به بودجه، زمان و مهارت های قنادی، شما همیشه می توانید گزینه ای کامل را انتخاب کنید.
- با انتخاب پایه ترجیح داده می شود: خانه یا خرید، وفل، شن و یا پف. سپس به پر کردن بروید پر کردن شیرینی برای ترتلکت ها با تنوع آنها کمتر از نمک است. شما می توانید سبد را با لیمو یا دیگر کرم مرکبات پر کنید، آن را روی کلاه مینگر ریخته و آن را زیر کوره نگه دارید.
- یک جایگزین ساده تر این است که یک چاشنی شکلات با آجیل یا یک کرم پودر شکلات. طرفداران ترکیبات کلاسیک ترکیبی از میوه ها و انواع توت ها را با کرم خرد شده یا خرد شده به ارمغان می آورند.
- اگر یک پایه شن و ماسه خوب دارید که به آن متمرکز شوید، فقط مخلوطی از انواع توت ها را در شربت قرار دهید، یک قاشق غذاخوری از کرم یا آبیاری با شکلات اضافه کنید.