کمپوت ساخته شده از گیلاس یخی که برای زمستان آماده می شود، یک نوشیدنی فوق العاده شیرین و ویتامین خواهد بود، بدن ما را با انرژی تابستان در فصل سرد و پر از تشنگی خنک می کند.
در زیر ما به شما در دستور العمل های ما چگونگی طبخ و کمپوت گیلاس سفید را برای زمستان می نویسم.
دستور العمل برای کمپوت گیلاس سفید
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از گیلاس سفید؛
- شکر دانه ای
آمادگی
توت هاى شسته شده گیلاس سفید را به کوزه های پاک کننده استریل شستشو می دهیم، نصف آنها را پر می کنیم و آب جوش را بشوییم و ده دقیقه دیگر بگذاریم. سپس، با استفاده از یک درب مخصوص با سوراخ های تخلیه، مایع را به داخل ظرف بریزید. گرم کردن به یک جوش و یکبار دیگر توت ها را بریزید. این بار، بلافاصله ادغام کنید، شکر را در ظرف دو صد گرم در هر یخچال سه لیتری اضافه کنید، آن را به جوش گرم کنید و شربت را برای مدت 10 دقیقه جوشید. سپس آن را روی قوطی ها ریختیم و سپس با ورق های استریلیزه رول کردیم، پایین را به پایین بکشیم و آن را زیر پتو گرم قرار دهیم تا کاملا خنک شود.
مقدار قند می تواند بر اساس تنظیمات طعم متفاوت باشد.
اگر طعم بادام را به استخوان های کمپوت ندهید، پس توصیه می کنیم آن را طبق دستور العمل زیر تهیه کنید.
کمپوت گیلاس سفید بدون چاله
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از گیلاس سفید؛
- شکر دانه ای
آمادگی
گیلاس از گیلاس های شیرین به خوبی با آب سرد شسته شده و از چاله ها خلاص می شوند. ما آنها را روی قوطی ها پخش می کنیم، یک شربت جوش داده شده از شکر گرانول و آب خالص را با میزان صد صد گرم در لیتر ریخته می شود. ما کوزه ها را با حوضچه ها می پوشانیم و به عقیم سازی می دهیم - لیتر برای ده، سه لیتری بیست دقیقه. بلافاصله بطری ها را بالا بیاورید و شیشه ها را به سمت بالا چرخانده و در این شکل تا کاملا خنک شوید.
برای دوستداران نوشیدنی های شیرین تر، شما می توانید آب لیمو را به کمپوت گیلاس سفید اضافه کنید.
کمپوت گیلاس سفید با آب لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از گیلاس سفید؛
- لیمو؛
- شکر دانه ای
آمادگی
در آب سرد شسته شده گیلاس سفید در قوطی های تمیز می شود. تعداد توت ها بسته به میزان غلظت مورد نظر کمپوست به پایان رسیده است، اما مطلوب است که تقریبا نیمی از کره ها را پر کنید. برای تهیه شربت قند پور در یک کاسه ای از آب خالص پور، قارچ را با سرعت 300 گرم در هر لیتر آب ریخته و به هر لیتر از قاشق چای خوری آب لیمو تازه سوخته اضافه کنید. ظرف پنج دقیقه ظرف پانک را بخورید و آن را روی کوزه ها با انواع توت ها ریختید. شیشه ها را با حوض های خود قرار دهید و آنها را در یک ظرف با آب گرم برای عقیم سازی قرار دهید. اگر از قطره های لیتر استفاده می کنید، این روند فقط ده دقیقه طول خواهد کشید. قوطی های سه لیتری باید حداقل بیست دقیقه به حالت ایستاده برسند. در پایان زمان، بلافاصله درب را بپوشانید و برای خنک نگه داشتن آن، کوره ها را با کمپوت به عقب بچرخانید.
قرار دادن چند شاخه ای از نعناع تازه در یک گلدان از گیلاس سفید، شما می توانید در زمستان لذت بردن از طعم و مزه بی نظیر تازه و اصلی از نوشیدنی آماده شده است.
کمپوت گیلاس سفید با نعناع برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای یک یخچال سه لیتری:
- انواع توت ها از گیلاس سفید - 1،3 کیلوگرم؛
- شاخه های نعناع - 2 عدد.
- شکر گرانول - 320 گرم؛
- آب تصفیه شده - 1،5 لیتر.
آمادگی
در انتهای یک یخچال سه لیتری تمیز داریم چوبهای نعنا را میگذاریم و روی میز میگذاریم. آب تصفیه شده را به یک کاسه پودر اضافه کنید، شکر را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه کباب کنید. ما ده دقیقه برای خنک کردن میگذاریم و آنها را در یک فنجان بگذارید، با یک درب را بپوشانید و بیست دقیقه را ترک کنید. در حال حاضر شیشه را با کمپوت به مدت بیست دقیقه استریل می کنیم، سپس با یک پوشش آن را پوشش دهیم. اجازه دهید آن را سرد و ذخیره کنید.