Lecho از بادمجان برای زمستان یکی از تفاسیر محبوب مجله کلاسیک است. در اینجا بادمجان ها به راحتی با اجزای سنتی، پیاز، فلفل و گوجه فرنگی دوستانه می شوند تا از غذاهای بی نظیری برای طعم، قوام، تغذیه و عطرها استفاده شود که به یک دکوراسیون عالی از منو ساده خانه تبدیل شده است.
چگونه می توان با لقاح با بادمجان زمستان را طبخ کرد؟
Lecho از بادمجان برای زمستان "لیزیدن انگشتان دست خود را" به مدت طولانی نام خانوادگی است. بنابراین غذای خوشمزه، آروماتیک و اصلی ساخته شده از آبی را مشخص کنید. برای تهیه آن، تمام سبزیجات از لیست بریده، چاشنی، طعم دار با سیر، ریخته شده با روغن. در پایان، سرکه و رول را اضافه کنید.
- لکی خوشمزه از بادمجان برای زمستان، استفاده از محصولات با کیفیت را نشان می دهد: هنگام خرید بادمجان باید میوه های کوچک و جوان را انتخاب کنید.
- میوه های قدیمی حاوی سولانیون هستند تا از شر آن خلاص شوند، باید با نمک بادمجان بریده شده ریخته شود.
- در ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات نیست: سیر، زمین سیاه و فلفل قرمز گرم فقط طعم ظرف را افزایش می دهد.
Lecho از بادمجان و فلفل شیرین
عدم وجود یک گوجه فرنگی آبدار، یک دلیل برای رد کردن ظرف غذای عمومی نیست. در این مورد، lecho با بادمجان و فلفل در سس گوجه فرنگی، بدتر از دستور العمل های کلاسیک نیست. به خصوص به این دلیل که سس از لحاظ مالی مفید، راحت است و به طور قابل توجهی سرعت پروسه پخت و پز را کاهش می دهد، صاحبان بلانچینگ و محدود کردن خسته کننده.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1،5 کیلوگرم؛
- سس گوجه فرنگی - 3 لیتر؛
- سیر - 2 سر؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- سرکه - 90 میلی لیتر؛
- روغن - 500 میلی لیتر؛
- قند - 120 گرم؛
- نمک - 40 گرم.
آمادگی
- سبزیجات و ادویه جات ترشی جات، نمک با نمک، شکر و سس گوجه فرنگی را بپزید و 30 دقیقه بجوشانید.
- 5 دقیقه قبل از پایان، سرکه را بریزید.
- مخلوط فلفل و بادمجان را در گوجه فرنگی به کیک های استریل رول کنید.
Lecho از بادمجان و گوجه فرنگی
اکثر خانمها ترجیح می دهند lecho با بادمجان، گوجه فرنگی و فلفل به بسیاری از ترشی سنتی. این توضیح خود را دارد: چنین آمادگی خوبی می تواند خانوارها را به خوبی تغذیه کند و بخش مهمی از ویتامین ها را به همراه یک سبزی گیاهی روشن و پرطرفدار که در زمستان کم است، دریافت کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 3،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1،7 کیلوگرم؛
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- نمک - 50 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- سرکه - 60 میلی لیتر؛
- روغن - 250 میلی لیتر.
آمادگی
- گوجه فرنگی را تمیز کنید، فصل را با ادویه جات ترشی جات و سرکه بپزید و نیم ساعت آن را طبخ کنید.
- بادمجان، فلفل را اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر بخورید.
- لکیو از بادمجان برای فصل زمستان بدون استریلیزاسیون آماده می شود، بنابراین بلافاصله آن را رول می کند و قبل از ذخیره سازی، آن را خنک می کند.
Lecho از کدو و بادمجان
Lecho با کدو و بادمجان برای زمستان به طرفداران آماده سازی ویتامین ها تجدید نظر می کند. فراوانی اجزاء باعث می شود که حفظ مفید باشد و تنوع طعم آن را افزایش می دهد. نه آخرین مکان توسط آب انگورها اشغال شده است؛ آنها آبمیوه و شیرینی را اضافه می کنند، و ساختار مناقصه آنها تأثیر مفیدی بر هضم دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2،7 کیلوگرم؛
- بادمجان - 1،3 کیلوگرم؛
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 4 عدد.
- پیاز - 3 قطعه؛
- سر سیر - 1 قطعه؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- سرکه - 45 میلی لیتر؛
- شکر - 60 گرم؛
- نمک - 30 گرم.
آمادگی
- گوجه فرنگی گیلاس
- اسطوخدوس، بادمجان، هویج، پیاز، سیر، فلفل را اضافه کنید و بگذارید تا نرم شود. فصل با سرکه.
- برای کوزه های استریل در فصل زمستان از بادمجان رول کنید.
Lecho با لوبیا و بادمجان برای زمستان
اگر میخواهید نه تنها خوشمزگی، بلعکسها را رضایتبخش نگذارید، لکو با لوبیا و بادمجان توصیه میشود. این لوبیا حاوی مقدار زیادی ویتامین، 25٪ پروتئین قابل هضم است و از لحاظ ارزش تغذیه ای آن از انواع مختلفی از گوشت جلوگیری می کند که اجازه استفاده از چنین حفاظتی را به عنوان یک ظرف مستقل کامل می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- لوبیا - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2.3 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 6 عدد.
- سر سیر - 1 قطعه؛
- روغن - 500 میلی لیتر؛
- سرکه - 120 میلی لیتر؛
- نمک - 60 گرم؛
- قند - 250 گرم.
آمادگی
- گوجه های گوشتی می گویند، لوبیا را طبخ می کنند.
- برای 15 دقیقه بادمجان، پودر فلفل، ادویه جات، کره و بطری بگذارید.
- 15 دقیقه دیگر، لوبیا، سیر را اضافه کنید.
- سرکه را بریزید و آن را رول کنید.
Lecho در گرجستان با بادمجان
طرفداران ترنسپانک های گرم با لشو در گرجستان برای زمستان با باکتری ها شگفت زده خواهند شد. این ظرف قفقازی با ادویه جات طلایی تکمیل شده است، که در ترکیب با آبی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین، قاشق را به یک پاک کننده معطر و خوشمزه تبدیل می کند. پس از همه، آنها به طور کامل تحریک متابولیسم و تجزیه چربی.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرینی - 8 عدد.
- سوزاندن فلفل - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 2.3 کیلوگرم؛
- روغن - 160 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- نمک - 60 گرم؛
- سر سیر - 3 عدد.
آمادگی
- گوجه فرنگی با فلفل، بریزید، از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید.
- بادمجان ها را تمیز کنید، پوره گوجه فرنگی همراه با فلفل، سیر، کره، ادویه جات ترشی جات و 40 دقیقه آن را بپوشانید.
- گرجی را از بادمجان برای زمستان به قوطی ها بکشید.
Lecho با رب گوجه فرنگی و بادمجان
معشوقه هایی که لکو را با بادمجان تجویز می کنند، ممکن است به نظر کارآیی بیشتری داشته باشند، می توانند از گوجه فرنگی به جای گوجه فرنگی تازه استفاده کنند. این جزء متمرکز نه تنها زمان پخت را کوتاه می کند، بلکه به شما اجازه می دهد تا به سرعت و به آسانی به قوام مورد نظر دست یابید: فقط خمیر را با آب 1: 1 رقیق کنید، فصل را اضافه کنید و سبزیجات را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- روغن - 240 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 700 گرم؛
- آب - 700 میلی لیتر؛
- سرکه - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- خمیر را با آب خیس کنید، ادویه جات را به طعم و مزه اضافه کنید، در روغن ریخته و به مدت 2 دقیقه طبخ کنید.
- سبزیجات را بگذارید و نیم ساعت بگذارید.
- سرکه را بریزید و آن را رول کنید.
Lecho از بادمجان ها با قارچ برای زمستان
Lecho با بادمجان و قارچ یکی از فاکتورهای مورد علاقه است. قارچ ها هویت و اصالت را اضافه می کنند و انواع مختلف آنها هر بار برای لذت بردن از طعم جدید کمک می کنند. این ظرف غذای مقرون به صرفه و حرفه ای قارچ و خانم های خانه دار است، زیرا به اندازه کافی معطر و با نمونه های جنگلی و قارچ های خریداری شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 قطعه؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 5 عدد.
- پیاز - 5 قطعه؛
- روغن - 120 میلی لیتر؛
- سرکه - 80 میلی لیتر؛
- قند - 120 گرم؛
- نمک - 40 گرم.
آمادگی
- گوجه فرنگی تکه تکه شده، روغن را بریزید و به مدت 10 دقیقه پخت.
- سبزیجات را با قارچ اضافه کنید و 30 دقیقه آن را طبخ کنید.
- سرکه را بریزید و آن را رول کنید.
Lecho با باتلاقی های پخته شده
لوچ خوشمزه با بادمجان برای زمستان دارای انواع گزینه های پخت و پز است. بنابراین، طرفداران یک رژیم غذایی سالم می توانند از آکواریوم پخته شده پخته شوند. پیش پخت کمک می کند تا از خوردن طولانی مدت در اجاق جلوگیری شود و کل ویتامین موجود در بادمجان را حفظ کند، که مخصوصا در تهیه سبزیجات قدردانی می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- فلفل - 1،5 کیلوگرم؛
- روغن - 120 میلی لیتر؛
- سرکه - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- پخته بادمجان پخته 20 دقیقه در 220 درجه.
- گوجه فرنگی، پوره، فصل و طبخ را با فلفل به مدت 20 دقیقه.
- اضافه کردن بادمجان، سرکه، خیس کردن به مدت 5 دقیقه.
- از لکیو از باکره های پخته شده برای زمستان در کوزه های استریل رول کنید.
Lecho از بادمجان در multivark برای زمستان
زنان خانه دار تجربه شده ترجیح می دهند با استفاده از چند متغیری لکو از بادمجان را بخورند . ظرف غذای ملایم و معطر تبدیل می شود و هر تکه سبزی شکل را حفظ می کند و خزش نمی دهد. این همه چیز در مورد ابزار مدرن است: آهسته، طولانی مدت در یک درجه حرارت به اجزای تشکیل دهنده کمک می کند تا سیری و جذابیت خود را حفظ کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 4 عدد.
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 5 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن - 150 میلی لیتر؛
- سرکه - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- گوجه فرنگی، برش، برش سبزیجات.
- نمک و کره را اضافه کنید و به مدت 1.5 ساعت در "خنک کردن" بجوشانید.
- لچو از بادمجان های خوشمزه برای زمستان با عجیب و غریب قبل از غروب خورشید.