غذاها از نان پیتا به سرعت و به سادگی آماده می شوند، آنها دستور العمل های بسیاری دارند که همه می توانند به راحتی تولید کنند. علاوه بر رول های ساده مانند shawarma، انواع کیک، پیتزا، خاچاپوری و حتی استرولد را از کلاسیک بدتر نکنید.
چه می توانم از نان پیتا بخورم؟
یک کیک نازک ارمنستان خود را در تهیه انواع انواع آسان و سریع تنقلات ثابت کرده است. دستور العمل ساده و beshohlotnye لاواش، چیزی برای میان وعده ایجاد می کند، حتی یک دانش آموز می تواند.
- اسنک از نان پیتا با پر کردن - ساده ترین، که شما می توانید از تعداد کمی از مواد تشکیل دهنده طبخ. در یک کیک سبزیجات، گوشت، ماهی و یا قطعات سوسیس پیچیده شده است.
- کیکها، پاکتها یا خاچاپوری با پر کردن انواع مختلفی ساخته میشوند و به صورت پخته شده در کوره پخته میشوند و یا در یک ظرف پخت شده بو داده میشوند.
- شیرینی از لاواش متعلق به دسته "ظریف" ظروف است. با کمک کیکهای تخت می توانید پای جورجیا، لازانیا، پیتزا یا استرولد را ایجاد کنید.
دستور غذا برای رول لواش
ساده ترین و رایج ترین روش استفاده از کیک های ارمنستان این است که رول لاواش را با ماهی قزل آلا بزنید. این میان وعده های عالی بر روی میز بوفه تحویل داده شده است، تقسیم بسته نرم افزاری با پر کردن به بخش. پس از آغشته کردن و خنک شدن به مدت یک ساعت، از ظروف لواش استفاده می شود. با ماهی، خیار، پنیر خامه ای و سبزی را هم بزنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 1 ورق؛
- mascarpone - 200 گرم؛
- کرفس - 50 گرم؛
- سالمون - 200 گرم؛
- برگ کاهو - 50 گرم.
آمادگی
- مخلوط mascarpone با گشنیز خرد شده.
- پور لواش کرم چیوز.
- برگ های سالاد را گسترش دهید.
- ماهی را بردارید، برش بریده کنید.
- رول زدن
پیتا از نان پیتا در فر
پیتزا از لواش یک ظرف خوشمزه است که نقش اصلی آن پر کردن است. با توجه به این که این درمان کاملا سنتی نیست، پر کردن نیز ممکن است غیر معمول انجام شود - به جای سوسیس یا سایر مواد گوشتی، از میگو استفاده کنید و پنیر جایگزین فتا سخت. آب میوه را در پیش بگیرید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش نازک - 1 برگ بزرگ؛
- فتا - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- میگو کوچک (آب پز) - 200 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- در یک ورق پخت نان پیتا را گسترش داده، یک نیمه ورقه را با یک تکه سس و روغن پنیر سخت پاره کنید، نیمه دوم را بپوشانید.
- سس باقیمانده را روغن بگذارید، میگوها را توزیع کنید و فتا را خرد کنید.
- ظروف پخته از لاواش نازک به مدت 15 دقیقه در 200 درجه ادامه خواهد داشت.
لازانیا از نان پیتا با گوشت چرخ شده - دستور غذا
اگر امکان خرید پاستا وجود نداشته باشد، لازانیا از لواش با گوشت چرخ شده وضعیت را نجات خواهد داد. اساس طعم سنتی، بشامل، که همه می توانند انجام دهند، ایجاد می شود. با در نظر گرفتن آماده سازی سس برای ایجاد ظرف حدود یک ساعت خواهد بود. به طوری که پیتا خرد نمی شود، آن را با سس اضافه ندهید، بهتر است پنیر بیشتری اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش نازک؛
- فنجان - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- کرفس، ریحان - 50 گرم؛
- نمک، فلفل؛
برای سس:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- مسقط، نمک
آمادگی
- تابه را در یک کاسه تابه تا کرمی تیره کنید.
- کره را ریخته، ذوب کنید، در شیر ریخته، فصل را با نمک و ماکارونی کنید.
- کوک تا زمانی که ضخیم شود، کنار بگذارید
- پیاز اسپاسوروئیت را اضافه کنید، گوشت ذرت، نمک، فلفل و سیر پر کنید، بجوشانید تا پخته شود.
- Lavash به بخش ها برسد، همانند شکل برای پخت.
- تمام مواد تشکیل دهنده را بیافزایید، نان پیتا را با سس پخته کنید، پرنده و پنیر را توزیع کنید.
- لایه بالای نان پیتا را با سس و پنیر قهوه ای بپوشانید.
- پخت 30 دقیقه در 200.
نان پیتا نوار
یک استرولد ساخته شده از نان پیتا با سیب در فر ، جایگزینی مناسب و سریع از رفتارهای کلاسیک است. انواع مختلف آجیل را اضافه کنید، ظرافت را جذابیت پذیر نخواهید خواند. فقط در نیم ساعت، با توجه به آماده سازی پر، یک رول نفیس آماده خواهد شد، که برای شش دوستدار شیرینی شیرین کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- لواش نازک - 1 عدد.
- خرده نان؛
- کره - 70 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
پر کردن:
- سیب - 3 قطعه؛
- بادام، فندق، بادام زمینی و گردو - 1 انگشت کوچک؛
- دارچین - 2 قاشق چایخوری
- شکر نیشکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- سیب را با یک تاس بریزید و در یک تابه بخورید.
- شکر را اضافه کنید تا صبر کنید.
- آجیل خرد شده، دارچین، مخلوط کنید، کنار بگذارید.
- روغن گریس را با روغن، قهوه ای با پودینگ.
- توزیع پر کردن، رول کردن رول، قرار دادن آن به شکل.
- روغن را با تخم مرغ بپزید و برای 200 دقیقه در ظرف 20 دقیقه بخورید.
نان تکه تکه پیتا با پنیر خامه ای
پخته شده پیتا نان یک ظرف سریع است، که بیشتر شبیه به نوعی نعلبکی است. با پنیر خامه ای، شما می توانید در یک نسخه دسر و در یک نوار میان وعیه، به دلایلی که می خواهید یک ظرافت ایجاد کنید، پخته شوید. برای یک کیک غنی، مقدار زیادی از سبزیجات مختلف، پنیر سخت و سیر مورد نیاز است.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 3 برگ؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- گندم، جعفری، پیاز سبز - 70 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- نمک
آمادگی
- پنیر خامه را با سبزی خرد شده و سیر، نمک مخلوط کنید.
- یک لواش را روی سینی پخت قرار دهید.
- دو پیمان باقیمانده را به صورت اختیاری بگذارید.
- در قالب توزیع لایه های پر شدن، پوشش یک لایه از تکه تکه های پاره پاره. لایه ها را تا زمانی که مواد تشکیل دهنده خسته می شوند، تکرار کنید.
- مرحله نهایی ظروف یک لایه نان پیتا است، آن را با تخم مرغ، پنیر قهوه ای روغن زده و به مدت 30 دقیقه در 200 دقیقه پخت.
نان پیتا
راحت است مثلث خوشمزه لاواش را با پر کردن یک میان وعده راحت کنید. ظرف به سرعت آماده می شود، و به عنوان یک پر کردن شما می توانید از محصولات مورد علاقه خود استفاده کنید: سوسیس، پنیر، گوشت چرخ شده یا شیرینی - میوه یا پنیر. آنها در یک کوره یا در یک کاسه ی قوری موجدار شده و به پوسته ی خرد تبدیل می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 1 ورق؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- ماست - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- پنیر به یک مکعب، پنیر رنده شده.
- نان پیتا را به نوارهای طولانی 10 سانتیمتر بریزید و هر یک با ماست روغن کنید.
- در لبه نوار، از یک گوشه بیرونی به عقب برگردید، یک قاشق غذاخوری از پنیر و ژامبون پخش کنید.
- پر کردن را با یک گوشه به هم بزنید، با استفاده از کل نوار نان پیتا، در یک مثلث قرار دهید.
- تیره شدن در یک تابه
لازا achama از lavash
کسانی که دوست ندارند با آماده کردن خمیر، آکاسیا از لاواش درست مثل آن. ظرف غنی، خوشمزه و بسیار شبیه به کیک گرجستان کلاسیک است. از مواد ساده خوشمزه خواهد بود، آماده سازی آن بیش از یک ساعت طول نخواهد برد. ظرف بسیار گرم را خدمت می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 2 برگ؛
- suluguni، brynza، پنیر سخت - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کرفس - 150 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- کرفس - 20 گرم؛
- کره - 50 گرم.
آمادگی
- سه نوع پنیر، گریت.
- دو تخم مرغ را با ماست، سبزی خرد شده، سیر و پنیر مخلوط کنید. مخلوط کن
- در شکل، نان پیتا یک لایه را به طوری که لبه ها آویزان شود پخش کنید.
- توزیع بخشی از پر کردن، پوشش را با ورق برش لواش دوم. لایه ها را تا انتهای پر شدن بکشید.
- پوشش با لبه های آویزان
- تخم مرغ را با خامه ترش و روغن کیک مخلوط کنید.
- تکه های کره را به مدت 25 دقیقه بپزید و پخت کنید.
Shawarma از lavash در خانه
شارما از لاواش - یک ظرف مورد علاقه بیشتر طرفداران غذاهای سریع. شما می توانید رولت ها را با پر کردن در خانه، از جمله مواد مفید در ترکیب. ترک گوشت مرغ سنتی، انتخابی کوچک از سبزیجات و سس برای خودتان، درمان بسیار مفید خواهد بود. دو برگ از یک ورق ساخته خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 1 ورق؛
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز سالاد - 1 قطعه؛
- suluguni - 200 گرم؛
- خیار تازه - 1 عدد.
- سس گوجه فرنگی، سس مایونز - 2 قاشق غذا خوری؛
- نمک، فلفل، کاریر، هویج-سونلی.
آمادگی
- مرغ سرخ شده را با نمک و خردل بپزید.
- مخلوط سس گوجه فرنگی و سس مایونز، هپس-سونلی.
- پور سس لواش.
- مرغ، فلفل و خیار، نیمه حلقه پیاز و پنیر رنده شده را پخش کنید.
- رول رول و قهوه ای را در یک ظرف پخت.
نان پیتا Khachapuri با پنیر
کوکاکاپوری از لواش بسیار آسان است. در این ظرف، مهمترین چیز پر کردن است. این از انواع مختلف پنیر با افزودن پنیر و فراوانی گیاهان مختلف مانند کرفس، گشنیز، ریحان ساخته شده است. محصولات را در یک تابه یا در اجاق بریزید و خنک کنید. در صورت تمایل، می توانید سطح را با دانه های کنجد بپوشانید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 2 برگ؛
- suluguni - 100 گرم؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سبزی - 50 گرم؛
- کنجد؛
- زرده
آمادگی
- لواش به 4 قسمت تقسیم می شود.
- تمام پنیرها رنده شده و با سبزی مخلوط می شوند.
- پر کردن روی هر ورق نان پیتا را به هم بزنید، با یک پاکت بسته، روغن زده شده با زرده و کنجد پاره شده.
- خاچاپوری را برای 15 دقیقه در 200 دقیقه بجوشانید.