ما حلزون های انگور را با یک آکواریوم یا با یک خانه، دریا، به خوبی، و نه با پخت و پز مرتبط می کنیم. در عین حال، غذاهای حلزون برای بدن انسان بسیار مفید هستند و تقریبا در سراسر جهان آنها قبلا عشق را به دست آورده اند.
فرآیند تهیه حلزون های انگور از غذاهای فرانسوی به ما رسید. این ظرف عجیب و غریب است و طعم ظریف دارد.
برای تهیه یک حلزون انگور در خانه، شما می توانید از حلزون ترشی یا یخ زده آماده در فروشگاه یا در بازار خریداری کنید. اما برای برخی از دستور العمل، حلزون های کنسرو مناسب نیست، اما شما نیاز به رشد خود و یا خرید زندگی می کنند.
آماده سازی حلزون یک روند نسبتا پیچیده است، اما جالب است. اگر تصمیم به تهیه حلزون ها دارید، باید یک انسان غریبه باشید.
دستور غذا برای حلزون انگور بسیار قدیمی است. مثلا در اروپا و آسیا، حلزون به طور کلی یک مورد آشنا و روزمره در منوی تقریبا تمام رستورانهاست، در حالی که برای ما تا کنون، حلزون انگور کنجکاوی است. اما در حال حاضر رستوران های بیشتری و بیشتر سعی می کنند شهروند روسیه را با چنین ظرف عجیب و غریبی آشنا کنند. شایع ترین در روسیه و در سراسر جهان دستور العمل آماده سازی حلزون ها در فرانسه است، که ما در زیر آن را مورد بحث قرار خواهیم داد. فرانسوی ها او را یک اسکارگرو می نامند. طعم غیر معمول آن، به دلیل این واقعیت است که پوسته ها با سس سیر با اضافه کردن کره پر شده است، به همین دلیل است که حلزون طعم ظریف خاصی را به دست می آورند.
به طور کلی، دستورالعمل های آماده سازی حلزون ها انواع مختلفی برای طعم های مختلف وجود دارد. حلزون ها می توانند زرد شوند. برای این، آنها پخته شده و سپس به مخلوطی از سس سویا و شراب اضافه شده است. همچنین حلزون ها را می توان با سس های مختلف پخت: پنیر خامه ای ، سیر ، شکلات. علاوه بر این، یک سالاد حلزون ها و کباب از حلزون های سرخ شده و آب پز یا پخته شده، بسیار خوشمزه و غیر معمول است.
غذاهای ما به طور قاطع دستور غذاها و غذاهای مختلف مردم را تشکیل می دهند. و ما آنها را برای خودمان تنظیم می کنیم، چیزی را اضافه می کنیم و چیزی را حذف می کنیم. بنابراین، آماده سازی و آوردن حلزون ها به طعم معمول ما نزدیک تر است.
در زیر ما آماده سازی حلزون های انگور کنسرو شده خواهیم بود.
حلزون انگور - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- حلزون انگور کنسرو شده - 1 کیلوگرم؛
- باگت تازه - 1 عدد.
- کره - 300 گرم؛
- سیر - 1 سر؛
- آب لیمو؛
- جعفری، سبزی، نمک - به مزه.
آمادگی
از پوسته ها ما حلزون ها را می گیریم، همه بیرونی ها را حذف می کنیم. سپس گوشت را در یک ظرف پخت سرخ کنید. در پوسته های خالی و خشک شده
ما باگت را به تکه های نازک برش می دهیم و حلزون های آماده را از اجاق خارج می کنیم.
می توان به جدول خدمت کرد. با یک دندانپزشکی ما گوشت می خوریم، می خوریم، و نان می خوریم.