ماهی تن ماهی بسیار سالم و خوشمزه است که برای سالادها، میان وعده ها و غذاهای اصلی مناسب است. اگر می خواهید شام و یا شام سبک و مغذی بخورید، سپس استیک خیار برای آن مناسب است.
استیک خیار - دستور غذا
اگر ماهی را دوست داشته باشید، به شما خواهیم گفت که چگونه یک استیک طلایی را در یک ماریناد با یک گلدان سبزیجات آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی تازه - 400 گرم؛
- روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- نمک و فلفل سیاه - به مزه؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- ریحان، کرفس، جعفری - چند شاخه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه روغن زیتون، سیر خرد شده، سس سویا، روغن کنجد و آب لیمو ترکیب کنید. تن را بشویید، تخلیه کنید و به بشقاب بریزید و تقریبا 2 سانتیمتر بپزدید. آنها را در یک کاسه قرار دهید، ماریناد را بریزید و 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید. روغن را در یک تابه گرم کنید و هر سه تا چهار دقیقه در هر طرف بخورید. قطعات تکه های ماهی را بر روی یک ظرف قرار داده و پوشش دهید تا خنک نباشد. سبزیجات شستشو و برش: فلفل - نوار ها و گوجه فرنگی ها - چهارم، به سرعت آنها را بیش از یک آتش بزرگ سرخ، انتقال به یک کاسه، نمک و با سبزی خرد شده پاشیدن. سبزیجات با استیک خدمت کن
استیک خیار کبابی
اگر تصمیم به غذا دادن به ماهی در حومه شهر داشته باشید و برای آن غذای کبابی داشته باشید، ما یک راه برای ساخت استیک طلایی را در یک کوره در لعاب آجری به اشتراک می گذاریم.
مواد تشکیل دهنده:
- استیک از ماهی تن - 4 عدد.
- ریشه زنجبیل خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه بلوزیک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- گشنیز - 1 دسته؛
- عسل - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
اول، روغن زیتون را آماده کنید. برای انجام این کار، در یک کاسه 4 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قاشق روغن زیتون، سرکه بلدرچین، آب لیمو، سیر خرد شده، زنجبیل و زنجبیل ریز خرد شده. برخی از سبزیجات را خالی کنید. تون را در یک کاسه قرار دهید و قطعات را به آرامی تلنگر کنید تا آنها کاملا با ماریناد پوشیده شوند. ماهی را در یخچال قرار دهید تا چند ساعت باقی بماند، به همین ترتیب آن را با روغن زیتون مخلوط کنید.
هنگامی که تون تقریبا آماده است، آن را در دو طرف لعاب عسل و آن را از رطوبت بریزید.
از ماهی آماده شده میتوانید سالاد را با ماهی تن و سبزیجات تهیه کنید ، اما بهتر است آن را بخورید.
اگر شما از طرفداران استاییک ماهی هستید، توصیه میکنیم دستور غذای استیک را از سمفیش بپرسید. شایان ستایش!