گربه ماهی - یک ماهی از خانواده پرچم ها با گوشت نازک و خوشمزه است که در آن عملا هیچ استخوان وجود ندارد. دستورالعمل های بسیاری برای چگونگی ساخت گربه ها وجود دارد ، اما باید توجه داشت که می توان آن را خیلی سریع در هنگام سرخ شدن گسترش داد، به همین ترتیب استیک های این ماهی باید در فر پخته شود. فقط پس از آن فیله شکل خود را حفظ خواهد کرد، و ظرف بر روی میز ظاهر خواهد شد.
گربه ماهی steic در اجاق گاز
غالبا Wolffish در حال حاضر در قالب (و یخ زده) فروخته می شود، بنابراین کار شما فقط برای باز کردن ماهی بدون استفاده از تمیز کردن است.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل سبز - 700 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 150 گرم.
آمادگی
چگونه یک استیک سگ ماهی بخوریم؟ اول، ماهی را باز کردن، آن را بشویید و خشک کنید. سپس ماکارونی را از پنیر رنده شده، پیاز ریز خرد شده و سس مایونز تهیه می کنیم. بگذارید در حدود 20 دقیقه گربه را در آن بگذاریم، در این مدت ما فر را به 190 درجه حرارت می دهیم. گوشت این ماهی به اندازه کافی نرم است، بنابراین لازم است که گربه ماهی را در ظرف مدت 30 دقیقه نگذارید. بلافاصله پس از پخت و پز، شما می توانید ظرف بر روی میز خدمت کنید.
غذاهای سیب زمینی سرخ شده
راه های مختلفی برای تهیه این ماهی های مرطوب و خوشمزه وجود دارد. می توان آن را در خمیر، ساخته شده از کتلت یا رول کتلت، جوش گوش. شما می توانید یک استیک سگ ماهی را در اجاق با برنج یا سبزیجات بخورید تا ظرفی کامل را روی میز خدمت کنید. بگذارید بگوییم که آخرین گزینه ماهی پخت را انتخاب کرده اید، بیایید بیاموزیم که چگونه یک استیک از سبزیجات را با سبزیجات بخوریم.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل سبز - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- هویج - 4 عدد.
- کره - 60 گرم؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- پودرهای سوخاری - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
قطعات ماهی با نمک و فلفل شسته شده، ما در کاسه ها برای پخت قرار داده ایم، در بالای ما سیبزمینی را بریزیم، به حلقه های کوچک بریزیم و هویج، با پودر کباب پاشیدن و با کره ذوب شده و خامه ترش کنیم. ما گربه را حدود 30 دقیقه در 200 درجه آماده می کنیم.