کمک به تهیه دستور العمل های قارچ های قارچ به سرعت و دستور غذاهای خوشمزه از ظروف ساده، بارها و بارها مورد آزمایش قرار گرفته و ثابت شده است که یک راه عالی برای تناسخ آبی است. و در تابستان و زمستان ممکن است از طعم اصلی سبزی پخته شده لذت ببرید.
بادام زمینی با طعم قارچ
اگر تمایل به ساختن بادمجان به عنوان قارچ وجود داشته باشد، دستورالعمل ها به سرعت اجرا می شوند و توصیه های ساده و مقرون به صرفه به شما امکان می دهد از تکنیک اجرای فرایند لذت ببرید و آن را به عنوان تولید کننده ای که ممکن است لذت ببرید.
- حداکثر هویت بصری سبزیجات با قارچ ها را می توان با پاک کردن آبی از پوست انجام داد. برای همین هدف، بهتر است از میوه های جوان با دانه هایی که هنوز توسعه یافته نیست استفاده شود.
- بادمجان خوشمزه به عنوان قارچ می توان از سبزیجات پخته شده و یا سرخ شده تهیه کرد، به شدت از الزامات تکنولوژی انتخاب شده و بیش از زمان توصیه شده برای درمان گرما.
- اگر یک پودر قارچ طبیعی ساخته شده از قارچ های خشک شده و خرد شده در جنگل وجود داشته باشد، می توانید با خیال راحت آن را به میان وعده در طول پخت و پز اضافه کنید.
بادمجان به عنوان قارچ سرخ شده - دستور غذا
Bakery خوشمزه برای قارچ سرخ شده خواص مورد نظر را از طریق استفاده از چاشنی قارچ یا یک سوپ خشک، به طعم غنی از دست رفته به ارمغان بیاورد. ویژگی های طعم نهایی ترکیب غذایی حاصل از آشپزی بدون شک طرفداران غذاهای قارچ را جذاب می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- چاشنی قارچ یا سوپ خشک - 1 قاشق چای خوری.
- روغن، نمک.
آمادگی
- بادمجان های کاسه ای در یک ظرف بزرگ با روغن داغ پخش می شوند.
- آنها پیاز خرد شده را بپزید، سبزیجات را برای 15-20 دقیقه سرخ کنید.
- قارچ چاشنی را اضافه کنید، طعم نمک اضافه کنید.
- کمی سبزیجات را گرم کنید و از گرما خارج شوید.
- میان وعده را در قالب گرم یا سرد خدمت کنید.
بادمجان در تخم مرغ مانند قارچ - دستور غذا
آماده سازی بادمجان با تخم مرغ به عنوان قارچ، شما قادر به لذت بردن از طعم و مزه منحصر به فرد از ظرف و تناوب بسیار پر جنب و جوش سبزیجات به برش قارچ است. مکعب یا آبی brusochki در روند ترشی باید تقریبا به طور کامل جذب مواد مضر تخم مرغ.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ و پیاز - 2 عدد.
- روغن، نمک.
آمادگی
- بادمجان ها در مکعب ها تکه تکه شده، به مدت یک ساعت با تخم مرغ شلاق خورده، طعم دهنده ریخته می شوند، از زمان و زمان مخلوط شدن.
- برای چند دقیقه، سبزیجات را در یک روغن داغ سرخ کنید.
- پیاز خرد شده را اضافه کنید، 15 دقیقه سرخ کنید.
- ظرف شور، فلفل.
- پس از 5 دقیقه، بادمجان های سرخ مانند قارچ آماده می شوند.
بادمجان ها مانند قارچ ها در خامه ترش کرده اند
قارچ های غذای خوشمزه و مغذی در خامه ترش مانند قارچ می توانند به عنوان یک میان وعده مستقل و یا به عنوان یک افزودنی برای غذاهای گوشتی یا گوشتی استفاده شوند. اجرای ابتدایی و سریع این دستور غذا باعث طعم خوشمزه می شود که می تواند هر گونه لذیذ شگفت انگیز را متعجب کند.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 900 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- دندان سیر و پیاز - 1 عدد.
- چاشنی قارچ - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن، نمک.
آمادگی
- بادمجان برش داده شده، 10 دقیقه در روغن داغ داغ با پیاز سرخ کنید.
- خامه ترش، نمک، چاشنی، خورش را برای 10 دقیقه اضافه کنید.
- سیر خرد شده را مخلوط کنید و ظرف را دم کنید.
سیب زمینی با بادمجان با قارچ
پس از سرخ کردن بادمجان ها در یک تابه، با یا بدون پیاز اضافه، و سپس اضافه کردن برش به سیب زمینی به طور جداگانه فست فود، ممکن است خانواده را با شباهت منحصر به فرد از ظرف با تمام سیب زمینی شاداب با قارچ تعجب. قبل از خدمت، غذا را می توان با گیاهان و سیر ریز خرد شده چاشنی کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- چاشنی - ½ چاشنی قاشق چایخوری؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- روغن، نمک، گیاهان.
آمادگی
- بادمجان و سیب زمینی پوست کنده شده و برش داده می شود.
- به طور جداگانه، سبزیجات را در روغن داغ سرخ کنید تا آماده سازی و آماده سازی کنید.
- مواد تشکیل دهنده را در یک مخزن ترکیب کنید، 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
- اضافه کردن سیر، در صورت لزوم، سبزی، مخلوط و خدمت.
بابونه در کره مانند قارچ
با توجه به این که قارچ ها به سرعت و خوشمزه می شود، دستور العمل هایی با لهجه کره ای باید یکی از اولین آنها باشد. ترشی تند بدون غرور خاصی اجازه می دهد تا تکه های سبزیجات را به قارچ تبدیل کند و در عین حال آنها را با رنگ طعم روشن و هماهنگی مؤثر هماهنگ کند.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1،2 کیلوگرم؛
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- فلفل قرمز بلغاری - 1 عدد.
- آب - ½ فنجان؛
- سرکه و روغن - برای ¼ فنجان؛
- سیر - 1،5 سر؛
- نمک، لورل، فلفل شیرین، روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
- بادمجان ها تمیز می شوند، به بشقاب های طولانی بریده می شوند و از طرف دیگر در روغن داغ داغ می شوند.
- سبزی سرخ شده را در یک ظرف مناسب قرار دهید و با هویج رنده شده، پیاز، سیر و فلفل متورم شوید.
- کوک کردن از آب، روغن، ادویه جات ترشی جات و 0.5 تکه شیرین نمک، اضافه کردن سرکه، سرد.
- پور مخلوط ماریناد از بادمجان را در زیر قارچ ها و تحت یوغ در یخچال قرار 3 روز.
چگونه می توان بادام زمینی را به عنوان قارچ برای زمستان طبخ کرد؟
همچنین برای تهیه قارچ برای فصل زمستان مناسب است. در این مورد، با استفاده از ادویه های معمولی و مارینادای تند، حتی به سادگی هم قابل دستیابی است. با گذشت زمان، سبزیجات حتی خوشمزه تر و معطرتر می شوند. گزینه بعدی با فلفل زرد معطر تهیه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2،5 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 0.5 کیلوگرم؛
- روغن - 300 میلی لیتر؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- سرکه - 200 میلی لیتر؛
- نمک - 50 گرم؛
- لورن، فلفل قرمز.
آمادگی
- برای بزرگ کردن بادمجان ها، اضافه کردن نمک، ترک برای 3-4 ساعت.
- برش ها را به مدت 7 دقیقه در آب نمک، آب نمک و آب نمک با ادویه جوشانده، اجازه می دهد تا تخلیه شود.
- فلفل را در یک چرخ گوشت چرخانده، جیره را در قسمت های داغ روغن اضافه کنید، به بادمجان اضافه کنید، مخلوط کنید.
- توده قوطی ها را از بین ببرید، 30 دقیقه به عقب، چوب پنبه، بسته بندی کنید.
بادمجان مانند قارچ ها برای زمستان بدون عقیم سازی است
چیدن گزینه هایی که می توان آن را برای زمستان مثل قارچ ها طبخ کرد و مانند قارچ ها سریع و خوشمزه بود، دستور العمل های بدون استریلیزاسیون با حداقل تلاش و نه یک اشکال جسمانی جذب می شوند. قبل از خدمت، به دنبال توصیه هایی که بعد از غذا به دست می آورید، پوره را بریزید، با سبزی و سیر بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2،5 کیلوگرم؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- فلفل قرمز - 0.5 عدد.
- آب - 2.5 لیتر؛
- سرکه - 180 میلی لیتر؛
- نمک - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2 قطعه؛
- نخود فرنگی شیرین و فلفل سیاه - 5 عدد.
آمادگی
- بادمجان به دو قسمت تقسیم می شود.
- آب با اضافه کردن نمک، فلفل، سیر، لورل آب جوشانده شود.
- پور در سرکه و دسته آماده سازی بادمجان آماده، هر 10 دقیقه جوش.
- بادمجان را به قوطی های استریل انتقال دهید.
- بادمجان ترشی مانند قارچ ها با برگ های استریل مهر و موم می شود، قبل از خنک شدن به صورت گرد و غبار پیچیده می شود.
سالاد برای زمستان از بادمجان به عنوان قارچ
سالاد پخت و پز سبزیجات با توجه به دستورالعمل زیر، یک سالاد سبز خوشمزه و تند بادمجان به عنوان قارچ به دست می آید. در ترکیب، غلاف فلفل داغ وجود دارد که ظرف مخصوص تهیه شده را به وضوح مشخصی می دهد. مقدار مشعل را می توان بدون مشارکت آن کاهش داد یا کاملا اجتناب کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 2 سر؛
- روغن - 250 میلی لیتر؛
- کرفس و جعفری - 1 دسته؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- آب - 1،2 لیتر؛
- سرکه - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 3.5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- برش به مکعب های بادمجان متوسط، اضافه کردن 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق نمک، مخلوط، 30-60 دقیقه را ترک کنید.
- بادمجان از آب اسپری کنید و به مدت 7 دقیقه در روغن سرخ کنید.
- فلفل خرد شده، سیر و سبز را اضافه کنید، مواد را در لایه ها تغییر دهید.
- از آب، نمک و سرکه باقی مانده یونجه را تهیه کنید، آنها سبزیجات را به مدت 16 تا 20 ساعت بشویید و بار را خرد کنید.
- سالاد را به داخل شیشه بریزید، آنها را به مدت 20 دقیقه استوانه ای، چوب پنبه، بسته بندی کنید.
بادمجان برای زمستان با سس مایونز به عنوان قارچ
با توجه به سرکه موجود در آن، قارچ ها را به عنوان قارچ ها با سس مایونز تجویز می کنید، افزودن سایر مواد نگهدارنده نیازی نیست. در میان مواد تشکیل دهنده - چاشنی قارچ که در آن اغلب شامل نمک است. اگر یک پودر قارچ طبیعی وجود دارد، می توانید با اضافه کردن یک میان وعده به مزه، آن را با یک افزودنی جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 0.5 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 0،5 کیلوگرم؛
- چاشنی قارچ - 0.5 بسته.
آمادگی
- برش برش متوسط بادمجان، با حلقه پیاز، چاشنی و سس مایونز مخلوط کنید.
- قطعه کار را در یک ظرف مناسب برای 40 دقیقه خنک کنید، ابتدا مقدار آب کمتری اضافه کنید.
- میان وعده مهر و موم مهر و موم در یک ظرف استریل، پیچیده شده است.
بادمجان با سیر به عنوان قارچ برای زمستان
قارچ های پخته شده با کیک و سیر به عنوان قارچ به طور موثر مکمل هر جشن و تعجب با شباهت قابل توجهی از اعضای خانواده و مهمانان. علاوه بر کرفس، شما می توانید جعفری ریز خرد شده یا برگ کرفی را به میان وعده اضافه کنید، که فقط عطر خوشمزه را افزایش می دهد و طعم جدیدی به آن می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2،5 کیلوگرم؛
- سیر - 1،5-2 سر؛
- گندم - 1 دسته
- روغن - 150 میلی لیتر؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه قرمز - 125 میلی لیتر.
آمادگی
- آب را با نمک و سرکه جوش داده و در ماریناد جوش در دسته های متوسط مکعب بادمجان 3-4 دقیقه جوشانده شود.
- اضافه کردن دلف خرد شده، سیر و کره، مخلوط کردن، مخلوط کردن بیش از حد ظرف های استریل.
- این قالب به مدت 20 دقیقه است، پوشش داده شده، پیچیده شده است.
بادمجان به عنوان قارچ با پیاز برای زمستان
بادمجان های شور مانند قارچ ها، که طبق دستور العمل های زیر پخته می شوند، در اندازه گیری های منحصر به فرد و فوق العاده خوشمزه هستند. شکل برش میوه ها در این مورد - بروسوچک کوچک یا نیم سومی برش ها در حلقه های نیمه بریده می شود. قبل از خدمت، میان وعده فقط با سبزیجات تازه تجویز می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- گندم - 1 دسته
- روغن 0،5 لیتر؛
- آب - 5 لیتر؛
- نمک - 0،5 کیلوگرم؛
- سرکه 6٪ - 0.5 لیتر.
آمادگی
- باکره های بریده شده با آب نمک و نمک به مدت 2 ساعت ریخته می شوند، با فشار دادن یک بار.
- همان مقدار پیاز در حلقه ها یا تکه های نازک در سرکه برش داده می شود.
- بابونه های شور به طور کامل در دو یا سه آب شسته شده، فشرده شده و در روغن برای 10 دقیقه سرخ شده.
- پیاز ترشی فشرده را اضافه کنید، جرم را گرم کنید، آن را بر روی شیشه های استریل، کلاه، پوشش قرار دهید.