بسیاری از سالادها، سوت، رگورات از آبی تهیه شده است. علاوه بر این، آنها را می توان سرخ کرده و پخته شده. چگونه طبخ غذا در قورباغه بخورید، از این مقاله یاد بگیرید.
تخم مرغ بادمجان در اجاق با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- اندازه متوسط بادمجان - 3 عدد.
- هویج - 180 گرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری متوسط اندازه - 1 قطعه؛
- فلفل؛
- پنیر
- سیر - گل میخک 2-3؛
- سس مایونز
- نمک
آمادگی
نصف آبی را نصف می کنیم. حالا یک محلول نمکی از 500 میلی لیتر آب و 50 گرم نمک اضافه کنید. ما حدود نیم ساعت آن را نگهداری می کنیم و سپس آن کمی خشک می شود. سپس با یک قاشق خمیر را از دو طرف انتخاب کنید. ما پیاز خرد شده را با هویج بر روی روغن گیاهی انتقال می دهیم و فلفل و گوشت بادمجان را همانند می خوریم. همه اینها برای حدود 10 دقیقه سرخ کرده، سپس گوجه فرنگی خرد شده، سیر، podsalivayem و فلفل اضافه کنید. چاشنی حاصل هر نیمی از بادمجان را پر می کند و آنها را بر روی یک ورق پخت می گذارد. سس مایونز را بریزید و پنیر رنده شده را پخته کنید. پخت و پز در 180 درجه تقریبا نیم ساعت. قایق های بادمجان، که در اجاق پخته شده اند، به سرعت به جدول خدمت می کنند.
بادمجان کبابی با مرغ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 قطعه؛
- فیله مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
- خامه ترش - 40 گرم؛
- پیاز - 170 گرم؛
- پنیر - 90 گرم؛
- فلفل؛
- گندم؛
- سیر - گل میخک 2-3؛
- نمک
آمادگی
بادمجان ها برای شستشو مناسب است، نصف آنها را برش داده و قاشق را با قاشق بریزید. نمک "قایق" دریافت کردیم و ده دقیقه به 10 ایستادیم که تلخی آن را ترک کرده است. گوشت آبی برش داده شده به مکعب و podsalivaem. برای 10 دقیقه ما اجازه می دهیم ایستادن، و سپس آب تشکیل شده است تخلیه شده است. پیاز ریز ریز خرد شده را اضافه کنید و در یک تابه سرخ کنید. مرغ Melenko، سیر خرد شده، فلفل و نمک اضافه کنید. بخار حدود 5 دقیقه. بادمجان را با فیله مرغ مخلوط کنید، خامه ترش و خرد شده را به صورت ریز خرد کنید. شستشو دادن به مدت 7 دقیقه در گرما کم. در ورقه پخت ما 6 قطعه از فویل قرار داده ایم، بر روی هر یک از آنها ما در یک قایق از sinenkih قرار می دهیم. در داخل، پر کردن و پر کردن را در دمای متوسط حدود 40 دقیقه بپاشید. سپس، حدود 10 دقیقه قبل از اینکه فویل آماده شود باز شود و قایق ها را با پنیر تمیز می کنیم.
تخم مرغ بادمجان در فر با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- پیاز - 90 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- سس سویا - 20 میلی لیتر؛
- 1 تخم مرغ بزرگ مرغ
- نمک؛
- گوجه فرنگی - 170 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بادمجان به 2 قسمت تقسیم می شود و حدود نیم ساعت آن را با آب نمک پر می کند. سپس آنها را با آب جوش پر می کنیم، آن را در یک قالب قرار داده و در حدود 180 درجه در حدود 10 دقیقه پخته می کنیم. با کمک یک چاقو، میانه را از آنها حذف می کنیم. قایق های دریافت شده کمی podsalivaem. ما pulpize pulp سبزیجات باقیمانده نیز قبل از نیمه آماده سازی حدود 10 دقیقه سرخ شده است. سپس بادمجانی های قطعه ای، نمک، فلفل، پور در سس سویا، سیر و 5 دقیقه دیگر را بخورید. پور پنیر رنده شده با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید بادمجان پر شده با تخم مرغ پر شده، بالای مخلوط تخم مرغ و پنیر را در حدود یک چهارم یک ساعت در 200 درجه بگذارید. قارچ های بابونه، که در اجاق و گوجه فرنگی پخته شده اند، بلافاصله خدمت می کنند.