ما چند دستورالعمل از سالاد با کاپرها ارائه می دهیم. این ظرف میز خود را زنده خواهد کرد و تبدیل به کارت اصلی هر جشن جشن!
سالاد با کاپر و تون
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی جوان - 8 عدد.
- لوبیا سبز - 180 گرم؛
- روغن زیتون 130 میلی لیتر؛
- سیر - 1 گل میخک
- فیله تون - 400 گرم؛
- دایناسه خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- شراب سرکه سفید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی گیلاس - 12 عدد.
- زیتون - 90 گرم؛
- فلفل انچوبی - 8 عدد.
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- کاپرز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- چمن لیمو - 1 عدد.
آمادگی
برای تهیه یک سالاد با anchovies و capers، تمام مواد اولیه را آماده کنید. سیب زمینی در یک فرم یخ ریخته می شود، سپس آب را تخلیه می کنیم، آن را تمیز می کنیم، آن را به قطعات کوچک برش می دهیم و آن را به یک کاسه منتقل می کنیم. دم برش را برش داده و با برش ها شسته و در حدود 3 دقیقه در آب جوش بشوییم. بعد، در یک حلقه چپ، در آب سرد شسته شده و به سیب زمینی گذاشته شد. ما ماهی را به مکعب ربوده و در یک روغن داغ در یک ماهی تابه حدود 3 دقیقه به یک پوسته طلایی سرخ کنید.
بعد از آن، anchovies را به سبزیجات اضافه کنید و مخلوط کنید. تخم مرغ به سختی پخته شده، در آب سرد شسته شده، تمیز و با یک چاقو به قطعات کوچک بریزید. برای تهیه مخلوط مخلوط سیر خرد شده با خردل و سرکه، سپس روغن زیتون باقی مانده را مخلوط کنید. در پایین کاسه سالاد ما برگ های کاهو را میگذاریم، در بالا قرار دادن سالاد آماده، زیتون، گوجه فرنگی خرد شده و کپسول. ظرف ما را با یک پانسمان آب می کنیم و با قطعات تخم مرغ و آنچوی ها تزئین می کنیم. از بالا، سالاد را با گوجه فرنگی و کاپر با آب لیمو بپزید و آن را به میز بریزید.
سالاد با کاپرها و میگو ها
مواد تشکیل دهنده:
- میگو - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- کاپرز - 70 گرم؛
- سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- میگو - 1 کیلوگرم؛
- سرکه قهوه - به مزه؛
- سبزی جعفری
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
میگو به مدت 15 دقیقه در سرکه جوش می زند. ما سیب زمینی را تمیز میکنیم، طبخ کن تا نرم و بریزیم به مکعب. تخم مرغ جوش داده شده به سختی جوش، بریزید و برش داده شود. در حال حاضر، تمام ترکیبات آماده شده را در یک کاسه ترکیب می کنیم، قارچ ها را اضافه می کنیم و با سس مایونز هم می گذرانیم. همه با دقت ترکیب کنید، در یک کاسه سالاد پخش کنید و با جعفری سبز ریز خرد شده تزئین کنید.
سالاد اولیویه با کاپر
مواد تشکیل دهنده:
- گردن سرطان - 85 گرم؛
- سینه مرغ - 90 گرم؛
- تخم مرغ بلدرچین - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 150 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- خیار - 100 گرم؛
- نخود سبز کنسرو شده - 30 گرم؛
- سیب سبز - 2 قطعه؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- پیاز سبز - 4 گرم؛
- خیار ترشی - 40 گرم؛
- کاپرز - 10 گرم؛
- خردل دانه ای - 15 گرم؛
- سس وورترس - 10 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر.
آمادگی
سیب زمینی و هویج معدن و جوش برای 10 دقیقه در یک آتش سوزی. کوک مرغ و تخم مرغ را در یک ظرف مخصوص جداگانه به مدت 8 دقیقه قرار دهید. ما سیب را تمیز میکنیم، یک مکعب را خرد کرده و آب لیمو را بریزید. سپس سبزیجات را همراه با خیار تازه و خرد شده تمیز کنید و خرد کنید. پاپ را به نصف بریزید و پیاز را خرد کنید. ما همه چیز را در یک کاسه قرار داده ایم، نخود فرنگی را اضافه کرده، سس مایونز، سس، خردل قرار داده و کاملا مخلوط کنید. ما سالاد را با دسر خرچنگ، سیب و نیمه تخم مرغ بلدرچین تزئین می کنیم.
سالاد با کاپر و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 400 گرم؛
- آب - 5 مورد؛
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- ماست طبیعی - 50 میلی لیتر؛
- خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاپرز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- انگور قرمز - 30 گرم؛
- آجیل - به مزه؛
- انگور سبز - 30 گرم؛
- انگور سیاه و سفید - 30 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سینه های مرغ تا زمانی که در آب نمکی آماده شوند، ما را سرد و گوشت را به مکعب تقسیم می کنیم. سس مایونز با ماست و خردل ترکیب شده است. انگور انگور را به نصف تقسیم می کنیم، آنها را در یک کاسه قرار می دهیم، مرغ، کاپر، آجیل را اضافه می کنیم و مخلوط مایونز را بیرون می آوریم. سالاد را هم بزنید و آن را با ادویه جات ترش کنید.