یکی از غذاهای پرطرفدار و پرطرفدار در منوی روزانه خامه ای با شیرینی است. این ظرف دارای طعم غنی، عطر و طعم خیره کننده است و به طور کامل هر یک از گوشت خوک از کباب، سیب زمینی آب پز ، پاستا و غیره.
از دستور العمل های ما در زیر ارائه شده است، شما یاد خواهید گرفت که چگونه با خمیر پخته می شوید.
خورش مرغ با شیرینی در چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 650 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- خامه ترش - 155 گرم؛
- آب گوجه فرنگی - 120 میلی لیتر؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- نخود فرنگی شیرین - 3-5 عدد.
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه.
آمادگی
گوشت مرغ شسته شده، با یک حوله کاغذی پاک شده و به قطعات اندازه مورد نظر بریده می شود. Multivark را به حالت "سرخ کردن" یا "پخت" تنظیم کنید، در ظرفی از روغن نباتی قرار دهید، برش های مرغ را بریزید و حدود سی دقیقه یا تا سرخ کردن سرخ کنید. سپس هویج قبل از پوست کنده و بریده شده، پیاز خرد شده و سیر را اضافه کنید و ده دقیقه دیگر را سرخ کنید. حالا کرم خامه ای اضافه کنید، در آب گوجه فرنگی بریزید، نخود فرنگی فلفل شیرین، مخلوط زمین فلفل، نمک و ادویه جات ترش داشته باشید. دستگاه را به حالت خنک کردن سوق دهید و حدود سی دقیقه آن را بپوشانید.
اگر تصمیم بگیرید که مرغ داخلی سالاد را بپوشانید، وقت آن را برای یک ساعت دیگر افزایش دهید، در صورت لزوم اضافه کردن یک آب کمی.
گوشت مرغ را می توان با گوشت خوک یا گوشت گاو جایگزین کرد، زمان شستشوی آن را تا شصت دقيقه در حالت "خنک کردن" اصلاح کنید.
خامه خوک با سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 750 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 95 گرم؛
- برس یا آب - 380-450 میلی لیتر؛
- برگ لارو - 2-3 قطعه؛
- آرد گندم - 60 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- گیاهان تند - به طعم و مزه؛
- پاپریکا رنده شده - به مزه؛
- فلفل قرمز زمین - به طعم و مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه.
آمادگی
در یک دیگ یا یک کاسه ی عمیق، روغن زیتون را گرم کنید و قبل از شستن، خشک کردن و برش داده ی شکل و حجم مورد نظر خود را انتخاب کنید. آن را به یک پوسته زیبایی بریزید، ابتدا پیاز را به نیمکره بریزید و بعد از پنج تا هفت دقیقه، هویج از طریق ترنج عبور می کند. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، در برس یا آب بگذارید، تمام ادویه ها و نمک را بشویید، و حداقل با کم کردن حجم آتش، با ظروف را پوشش دهید، ظرف 60 دقیقه را آماده کنید.