راه های زیادی برای تهیه سوپ سرد - okroshki وجود دارد. بعضی از آن ها را روی کاسه می کوبید، بعضی از آنها به عنوان پایه سرم استفاده می شود، سوم مانند گوشت سوخته با سس مایونز ، و کسی ترجیح می دهد یک آب معدنی را به عنوان یک پایه. حالا شما چطور به okroshka در kefir بخورید.
کیک Okroshka با سوسیس در kefir - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی متوسط پخته شده - 3 عدد.
- هویج متوسط - 2 قطعه؛
- سوسیس پخته شده - 150 گرم؛
- تربچه - 15 عدد.
- سرکه - 4 قاشق غذاخوری. تسلیم می شود
- کرفس کم چرب - 2 لیتر؛
- خیار - 3 قطعه؛
- تخم مرغ، پخته شده - 2 عدد.
- سس مایونز 67٪ محتوای چربی 100 گرم؛
- نمک؛
- آب معدنی با گاز - 1 لیتر؛
- کرفس
آمادگی
هویج و سیب زمینی خرد شده به مکعب خرد می شوند. همچنین تمیز کردن و برش دادن تخم مرغ جوش داده شده سخت است. به همین ترتیب سوسیس، تربچه، خیار را بریزیم. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. با کبد، سرکه، آب معدنی را پر کنید. سپس سس مایونز و نمک را به سلیقه قرار دهید. اضافه کردن دلفریزه خرد شده و خوب مخلوط کنید. برای چند ساعت ما آکروشکا آماده روی کبد و آب معدنی را در سرما قرار می دهیم و سپس آن را به میز می رسانیم.
آکروشکا خوشمزه با کافر با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کبد با محتوای متوسط متوسط - 300 میلی لیتر؛
- آب هوادهی - 250 میلی لیتر؛
- تربچه - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خیار - 100 گرم؛
- فیله مرغ - 100 گرم؛
- نمک؛
- سبزی؛
- سرکه برنج - 15-20 میلی لیتر.
آمادگی
تخم مرغ ها سخت پخته می شوند، سپس آنها را خنک می شوند، تمیز می کنند و به مکعب بریزید. پودر مرغ را تا زمان آماده شدن به همراه تربچه و خیار آماده کنید. ما سبزیها را به آرامی خرد میکنیم. کبد را با سرکه نوشابه و برنج مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده قبلی تهیه شده با جرم کبدی را پر کنید، نمک اضافه کنید، هم بزنید، و بعد از خنک شدن، آن را به میز می رسانیم.
چگونه برای تهیه کروکاغذ سبزیجات روی کبد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کبد 3.2٪ چربی - 500 میلی لیتر؛
- تربچه - 100 گرم؛
- 3 خیار متوسط
- یک شاخه نعناع - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - 50 گرم؛
- کرفس - 40 گرم؛
- جعفری - 40 گرم؛
- پودر فلفل سیاه؛
- نمک
آمادگی
قفر کمی podsalivaem، فلفل و صدف. خیار خرد شده را به مکعب بریزید. اگر خیارها جوان هستند و پوست نازک است، آن را نمی توان پاک کرد. پیاز سبز را بریدگی کنید. تربچه تربچه برش نازک تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، کریستال ریز خرد شده و برگ نعناع را اضافه کنید. این همه مخلوط و ریخته شده با کافر است. ما از این کشکک سبزی داریم که در کبد به شکل قرمز در جدول قرار دارد. هر کس اشتهای دلپذیر دارد!