در حالی که زمستان هنوز ادامه دارد، شما نیاز به غذاهای غنی و گرم بر روی میز دارید. دستور غذا برای یکی از این ظروف، ما با افتخار با شما در این مقاله به اشتراک بگذارید. خواندن چگونگی ساخت سوپ با برنج و گوشت گاو در زیر.
سوپ خرچو با برنج و گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو (خمیر) - 300 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- گردو - 1 انگشت کوچک؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر و چیلی - به مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- گشنیز تازه - برای دکوراسیون.
آمادگی
گوشت گاو شسته شده و پاک شده از فیلم. گوشت را در یک کاسه قرار دهید و یک لیتر آب بپاشید. آب را به یک جوش گرم کنید، سپس حرارت را کم کنید و 1.5-2 ساعت آن را بجوشانید.
در حالی که سوپ جود شده است - ما از بقیه مواد تشکیل دهنده مراقبت می کنیم. پیاز خرد شده و سرخ شده در روغن نباتی گرم شده تا قهوه ای طلایی. برای پیاز تند، گردو خرد شده، سیر و گردو خرد شده را بریزید.
از بروشه به پایان رسید ما گوشت، برش آن را با نی و بازگشت آن را به تابه همراه با کباب پیاز. ما در یک برنج شسته شده خواب می بینیم.
گوجه فرنگی ها را خرد کرده و پوست خود را برداشت. میوه را در کاسه مخلوط قرار دهید و آن را در یک کاسه بشویید. پوره گوجه فرنگی به پشته با سوپ اضافه می شود، هم بزنید و کوره را در زیر ظرف 5 دقیقه دیگر بشویید.
ما خارشو سوپ را با گوشت گاو برنج و سبزیجات خدمت می کنیم، تزئین ظرف با سیب زمینی خرد شده.
دستور العمل سوپ خامه ای با برنج و گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- استیک گوشت گاو - 1 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- جوجه مرغ - 1 لیتر؛
- برنج - نیم قرن؛
- خامه ترش - 3/4 مورد؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
استیک گوشت گاو به مکعب بریده شده است. در یک ظرف پلاستیکی عمیق، ما روغن را گرم می کنیم و گوشت را سرخ میکنیم تا آماده شود. به محض اینکه گوشت گاو تقریبا آماده می شود، قارچ ها و قاشق غذاخوری کره را اضافه می کنیم. همگی را برای 10 دقیقه دیگر یا تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. محتوای ظروف پلاستیکی را با سوپ مرغ پر کنید
به محض اینکه سوپ تقریبا آماده شود، روغن باقیمانده و آرد را تا طلایی در یک ظرف جداگانه جداگانه سرخ کنید. ما مخلوط آرد را به سوپ بریزید و صبر کنید تا غلیظ شود. حالا شما می توانید سوپ را از آتش بریزید و خامه ترش را به تابه اضافه کنید. انجام این کار در یک سقوط است ارزش آن را ندارد، زیرا خامه ترش می تواند از گرما خارج شود، به همین ترتیب، برخی از شاخه ها را به یک ورق ریخته، خامه ترش را رقیق کنید و در این شکل، سوپ را فصل کنید.