برنج پخته شده - کالری

برنج یکی از گیاهان غلات گسترده و پرطرفدار است که گونه های بسیاری را با ویژگی های مشابه غذایی و ارزش انرژی این محصول ترکیب می کند. برنج پخته شده اغلب یک جزء از رژیم های مختلف برای بهبود، بهبود و کاهش وزن است.

لحظات کلیدی در محبوبیت ظروف برنج، نسبتا کم کالری، خواص مفید و خواص تغذیه ای آنها محسوب می شود. برنج پخته شده، که میزان کالری آن پایین رکورد است، به طور قانونی یکی از مکان های پیشرو در میان غذاهای رژیمی را اشغال می کند و همچنین اساس روش های مختلف از دست دادن وزن است.

خواص مفید و کالری برنج پخته شده

برنج دارای بسیاری از انواع، رایج ترین و محبوب ترین برنج ساده سفید، جلا و براق، برنج قهوه ای و وحشی است. محتوای کالری 100 گرم برنج پخته بستگی به نوع غلات و نحوه پخت آن دارد. دانه های خشک شده دارای کالری متوسط ​​کالری 340-360 کیلوکالری است که در طول فرآیند پخت و پز برنج آب را جمع آوری می کند و حجم آن افزایش می یابد و به همین دلیل ارزش انرژی آن کاهش می یابد. محتوای کالری برنج در آب جوش داده شده است:

انواع برنج تا حدودی مفید برای سلامتی هستند و خواص تغذیه ای و تمیز کردن مفید دارند. ترکیب هر گونه برنج شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند - ویتامین E، D، B1، B2، B3، B6، فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهن، ید، فیبر رژیم غذایی و ترکیبات نشاسته است. با توجه به این ترکیب، برنج قادر به برآوردن نیاز بدن برای مواد مغذی در رژیم غذایی و فعالیت های ورزشی فعال، خنثی کردن اثر اسید و پوشش معده است.

برنج وحشی ارزشمند ترین انواع این غلات، اما همچنین گران ترین قیمت است. قیمت آن توسط ویژگی ها و شرایط تعیین می شود کشت و ارزش تغذیه ای ترکیب آن از 18 اسیدهای آمینه و محتوای بالای ویتامین ها، 5 برابر بیشتر از برنج معمولی است. محتوای کالری واریته برنج وحشی پایین تر است و ترکیب مفید بسیار بالاتر از سایر گونه ها است.

مقدار کالری برنج پخته شده با روغن به طور متوسط ​​50 تا 100 کیلوکالری در هر وعده افزایش می یابد، بسته به میزان چربی و مقدار روغن. به طور معمول، خامه ای از 150-200 گرم برنج قرار می دهد 10-15 گرم روغن. با دانستن مقدار چربی و میزان کالری کره، آسان است محاسبه کنید که مقدار انرژی کل ظرف را افزایش می دهد. در مورد نمک، هیچ ارزش انرژی ندارد، بنابراین مقدار کالری برنج پخته شده بدون نمک و با افزودن نمک یکسان است. هنگامی که دیگر ادویه جات یا سس را به برنج اضافه می کنید، میزان کالری کل ظرف به ترتیب افزایش می یابد.