یک انتخاب بزرگ از محصولات نانوایی مختلف در فروشگاه ها ارائه می شود. اما ما می دانیم که کیک های خانگی بسیار لذت بخش هستند! در زیر شما دستور العمل جالب برای ساخت نان با پر کردن مختلف پیدا کنید.
رول نان با پر کردن کنسرو
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 4 برگ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده - 1 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- 1 پوست لیمو؛
- خشخاش برای پودر
آمادگی
ما پنیر ، شکر، تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم و مخلوط می کنیم تا جرم یکنواخت تشکیل شود. ورق کیک پف دار به 4 مربع تقسیم می شود. هر کدام از آنها با یک پین نورد و با وسط پر می شود. لبه های خمیر به سمت بالا برداشته می شود و به صورت منظم تزیین می شود و یک خمیر گرد می دهد. ما سینی ها را با کاغذ پرچم گذاشتیم، قطعه هایمان را گذاشتیم، آنها را با زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دادیم و با دانه های خشخاش بپاشیدیم. در دماي 200 درجه، 25 دقيقه پخت.
چگونه نوشیدنی ها را با لیمو پر کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2.5 عینک؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- مخمر خشک - 7 گرم؛
- شیر - 80 میلی لیتر؛
- نمک - 0.25 قاشق چای خوری؛
- کره - 60 گرم؛
- آب 80 میلی لیتر؛
- قند وانیل - 1 قاشق سوپخوری
- لیمو - 3 قطعه؛
- قهوه قهوه ای - 0.5 فنجان؛
- پنیر خامه ای - 50 گرم؛
- قند پودر - 0،25 فنجان؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در شیر گرم اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری شکر، مخلوط کردن و ترک کردن به مدت 15 دقیقه و سپس در آب گرم، کره، کره و بقیه شکر اضافه کنید. آرد را به آرامی ریختن و خمیر را بشویید. برای گذراندن حدود یک ساعت به آنجا بروید.
برای پر کردن زالو، 3 لیمو بر روی یک کراس خوب و با شکر قهوه مخلوط می شود. خمیر را به آرامی رول کنید و با کمک یک شیشه، حلقه ها را دور بریزید، آنها را با کره ذوب شده رقیق کرده و چاشنی را گسترش دهید. ما در 3 لیوان به هم متصل میشویم و آنها را به صورت دسته ای از کیکها پخش می کنیم. در 200 درجه، ما پخت 20 دقیقه. برای لعاب کرم پنیر مالش با پودر شکر و آب لیمو (1 قاشق غذا خوری). مخلوط حاصل از روغن زیتون را با لیمو پر کنید و روی میز بگذارید.
نان های پخته شده با پر کردن
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 4.5 لیوان؛
- کرفس - 200 گرم؛
- مخمر خشک - 1، 5 قاشق چای خوری؛
- آب گرم - 150 میلی لیتر؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - به مزه؛
- کره - 50 گرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- نمک - ¼ قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- مربا سیب - 150 گرم.
برای پر کردن:
- شیر تخلیه - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
در 50 میلی لیتر آب گرم مخلوط مخمر و 1 قاشق چای خوری قند، اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری آرد، مخلوط کردن و ترک دادن به مدت 15 دقیقه. 3 فنجان آرد را با وانیلین تجزیه کنید، شکر، نمک و مخلوط اضافه کنید. 100 میلی لیتر باقی مانده از آب گرم با کبد مخلوط می شود. ما مایع را به مخلوط آرد اضافه کنید، تخم مرغ را اضافه کنید و آن را به یک توده همگن تبدیل کنید. سپس پوست مرطوب، مخلوط مخمر و مخلوط را اضافه کنید. کره نرم را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و بقیه آرد را اضافه کنید. خمیر را خیس کنید و آن را برای 20 دقیقه ترک کنید.
سپس آن را روی میز قرار دهید و آن را به مدت 10 دقیقه بشویید. سپس ما یک کاسه بزرگ را با روغن گیاهی روغن می کنیم، خمیر را به آن اضافه می کنیم و حدود 1.5 ساعت آن را حذف می کنیم. در طول این زمان، خمیر باید 2 بار افزایش یابد. ما آن را جاسازی می کنیم، آن را به توپ های کوچک تقسیم کنیم. آنها را با یک فیلم به مدت 10 دقیقه ببندید و آنها را ببندید.
ما فرم گرد را با روغن گیاهی دور می کنیم. توپ خمیر را به آرامی فشار دهید، در داخل قرار دادن حدود 1 قاشق چای خوری از مربا و پچ لبه. ما در فاصله 1 سانتیمتر از یکدیگر قرار می دهیم، پوشش داده شده و به مدت 30 دقیقه ترک می کنیم. پر کردن را آماده می کنیم: شیر و شیر تغلیظ شده را به شیر اضافه کرده و جرم حاصل آن را حرارت داده و ترکیبات همگن را گرم کنید. آن را با نان پر کنید و آن را به فر بگذارید. در دماي 180 درجه، 25 دقيقه پخت.
نان با پر کردن شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 300 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 75 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر سرد است - 150 میلی لیتر؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- شکلات تلخ - 100 گرم.
آمادگی
آرد را با نوشابه، پودر پودر، نمک و شکر مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و آن را با مخلوط خشک بشویید. سپس شیر را بریزید و خمیر را بشویید. تخته برش با آرد و خمیر نورد به یک لایه حدود 3 میلی متر ضخیم پاشیده می شود. ما آن را به 12 قسمت تقسیم کردیم. در وسط هر قسمت، یک قطعه شکلات قرار داده و آن را در یک خمیر قرار دهید. لبه ها با دستکاری می شوند. ما سینی پخت را با کاغذ پخت گذاشتیم، نانها را به هم زدیم و با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گرفتیم. در 200 درجه، پخت برای 20 دقیقه تا زمانی که پوسته تشکیل شده است.