Beshbarmak یک ظرف سنتی و کاملا محبوب است که از قزاقستان به ما آمد و بسیار محبوب مردم روسیه است. معمولا از بره، گوشت اسب یا حتی گوشت گاو تهیه شده است. اما همه مردم این نوع از گوشت را تحمل نمی کنند، به طوری که آنها می توانند به راحتی با مرغ یا بوقلمون جایگزین شوند. بنابراین، به عنوان یک نتیجه از اقدام ساده در جدول خود را در حدود یک ساعت آماده خواهد شد خوشمزه، خوشمزه معطر، اصلی و بسیار رضایت بخش ظرف است. امروز ما به شما چگونگی طبخ فوق العاده بیسبارامک از مرغ را می گویم و سپس می توانید تنظیمات خود را انجام دهید و با افزودن ادویه جات و سبزیجات مختلف آزمایش کنید.
دستور العمل برای مرغ بیسبارک
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1،5 کیلوگرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه - 30 گرم.
برای آزمون:
- آرد گندم - 2،5 عدد؛
- مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب یا برنج - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
برای تهیه یک بیسارمک از یک مرغ، پرنده پرنده من خشک میشود، به قطعات بریزد و به یک تابه بریزد. آب را پر کنید تا کاملا گوشت را پوشش دهد و آن را روی اجاق قرار دهید. هنگامی که سوپ جوش می گیرد، فوم را از فوم برداشته، حرارت را حرارت داده و حدود 2.5 ساعت آن را طبخ می کنیم تا مرغ آماده شود. حدود 30 دقیقه قبل از اینکه نمک و ادویه ها را به طعم و مزه بریزید. اکنون بگذارید آزمایش انجام شود. برای انجام این کار، یک قاشق نمک را به کاسه با آرد سوخاری اضافه کنید، تخم مرغ را بشکنید، در روغن نباتی و برنج بخورید. ما یک خمیر تند را خمیر می کنیم، آن را در کیسه های مواد غذایی قرار دهیم و دقیقه ها را در یخچال قرار دهیم. پس از آن ما خمیر را خارج می کنیم، به 2-3 قسمت تقسیم شده تقسیم می کنیم و هر یک به یک لایه نازک رول می شود. ما آن را به الماس اندازه گیری حدود 7 سانتی متر و آن را بر روی یک میز و یا برش هیئت مدیره خشک است. ما پیاز را تمیز میکنیم، حلقه ها را شسته و تقریبا تا زمانی که آماده است روغن را گرم کنیم. سپس چند قاشق سوپ خوری را اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا با یک درب روبرو شوید. مرغ را با دقت بخورید و به آن خنک شوید. سوپ بریزید به یک ظرف دیگر تمیز کنید، به جوش بریزید و در آن الماس از شیرینی ما جوشانده شود. گوشت مرغ از استخوان ها برداشته می شود، ما به فیبرها می ریزیم و بر روی یک ظرف زیبا قرار می دهیم. در بالای گوشت ما پودر پیاز قرار داده و از بالای ما سبزیجات را با قطعات خمیری پخته شده پوشش می دهیم. سپس برنج کمی بخورید و ظرف را با سبزی خرد شده تازه بپاشید.
Beshbarmak از مرغ در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- دریایی ماکارونی - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- آب جوش - 1.5 لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزیجات تازه؛
- رب گوجه فرنگی - به مزه؛
- هویج، کرفس، برگ لارو - برای سوپ.
آمادگی
ابتدا اجازه دهید تمام محصولات مورد نیاز خود را آماده کنیم. برای انجام این کار، فیله مرغ، کل هویج، گشنیز، ریشه کرفس، برگ لارو و ادویه جات را به ظرفیت multivarker قرار دهید. سپس به یک ظرف آب جوش ریخته، دستگاه را با یک درب بسته و برنامه "سوپ" را به مدت 2 ساعت قرار دهید. این بار در کوزه بر روی اجاق گاز ما پاستا را طبخ می کنیم. لامپ پاک می شود، با حلقه های نازک تکه تکه شده، به سوپ آماده می شود و برای ایستادن آماده می شود. در نتیجه بوث در نتیجه باید یک توده ضخیم باشد. پاستای ماکارونی "پوسته" که به صفحات تبدیل می شود، یک لایه ضخیم را در یک کاسه قرار دهید، بالای آن با پیاز خرد شده ریز خرد شده پخته شده و ظرف را با سبزی تزئین کنید. علاوه بر این ما بوشبارامک را به صورت کچاپ ریخته و لزوما podsalivaem. هنگامی که روی میز خدمت می کنیم، ما را به یک piallet جداگانه ریختیم و ضخیم تر در یک صفحه دیگر قرار می دهیم.