حتی خوشمزه تر از جمع آوری قارچ ها می تواند تنها خوردن آنها باشد. در پاییز، شما می توانید امواج کوچک ذرت سرخ شده آماده، که جدول قارچ معمولی از veshenok خسته و قارچ متنوع است.
دستور غذا برای کیک بو داده
مواد تشکیل دهنده:
- کروکودیل - 200 گرم؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - دندانی؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
امواج با حوله کاغذی به دقت پاک می شوند و باقی مانده های زمین با یک قلم مو فشرده می شوند. قارچ ها را نصف می کنیم.
در یک تابه، کره ذوب کنید و سیر را روی آن بگذارید تا 30 ثانیه. پس از گذشت زمان، قارچ ها را به تابه اضافه کرده و به مدت 4-5 دقیقه به مدت 4-5 دقیقه ادامه دهید و محتوای ظروف را هر دقیقه تکان دهید. فراموش نکنید کمی نمک اضافه کنید.
شما می توانید از سیب زمینی سرخ شده با سس گوجه فرنگی تهیه کنید ، اما بهترین افزودنی یک لیوان شراب سفید و یک تکه نان سفید ترد با پنیر خامه ای است.
سبزیجات سرخ شده در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- freckles - 1 کیلوگرم؛
- 450 گرم خامه ترش
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک.
آمادگی
امواج را از آلاینده ها حذف کنید و در آب شور (1 قاشق غذاخوری نمک به ازای هر لیتر آب) 30 دقیقه جوشانید.
پیاز را خرد کنید و آن را به یک رنگ طلایی نور بچسبانید. سیر را از طریق مطبوعات به سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنید و 30 ثانیه آنرا بپزید. قارچ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و همه آنها را برای 5-7 دقیقه سرخ کنید. پور به مخلوط مخلوط با آرد خامه ترش و خورش را با هم بخورید تا 5-7 دقیقه دیگر. سس خامه ترش را با نمک و فلفل طعم دهید. قبل از غذا، ظرف تهیه شده را بپاشید.
چگونه می توان قارچ سرخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 مورد؛
- پودر برای پخت - 1/2 قاشق سوپ خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- پیاز خشک و سیر - 1 قاشق چای خوری؛
- پودر خردل - 1/3 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 1/3 قرن؛
- موجک (بزرگ) - 7-10 قطعه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
اگر وزن آنها واقعا نصف شده باشد، اسپری ها را به نصف بریزید و بعد 15 دقیقه آنها را در آب شور قرار دهید و سپس خشک کنید. قارچ هایی که در آن بحث می کنیم به 1/2 فنجان آرد ریخته می شود.
آرد باقی مانده را با خردل، پیاز، سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید. شیر را با تخم مرغ شستشو دهید. در سرخ کردن عمیق، روغن نباتی را گرم می کنیم.
ما ابتدا قارچ ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ شسته و سپس مخلوطی از آرد و ادویه جات می خوریم. سرخ کردن موج ها را در روغن پیش گرم شده و روی حوله های کاغذی بگذارید.