پنگنگ سرخ شده در آشپزی یک ظرف ساده است که حتی یک معشوقه بی تجربه نیز می تواند به آسانی برطرف شود. ماهی فوق العاده خوشمزه و فوق العاده اشتها آور است. می توان آن را با سیب زمینی و هر سالاد سبزیجات خدمت کرد. بیایید با دستورالعمل های اصلی خود برای پخت و پز پخته شده سیب زمینی مشورت کنیم.
پلاژگاز پخته شده در سس سویا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- فیله فیله - 1،5 کیلوگرم؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 0، 5 مورد؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید؛
- لیمو - برای دکوراسیون؛
- آرد - برای پخت
آمادگی
فیله معدن من است، با حوله پاک شده، پردازش شده، به قطعات بریده شده و با نمک و فلفل زمین از هر طرف مالش می شود. بعد، قطعات ماهی در یک ظرف قرار می گیرد، کمی با آب لیمو، سس سویا و شیر بریزید و برای مدت 20 دقیقه به ماریان بریزید. بعد از آن، قطعات آغشته شده در آرد فرو می ریزند، در روغن گیاهی گرم شده قرار داده و سرخ کرده تا پوسته طلایی در هر دو طرف. قبل از خدمت، ظرف را با تکه های لیمو تزئین کنید و آن را بر روی میز قرار دهید.
گوجه فرنگی پخته شده در گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- بلبرینگ - 3 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- آرد گندم - 200 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
برای سوخت گیری:
- رب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر؛
- آب جوش - 2 مورد؛
- فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
ما ماهی را از پوسته پوسته می کنیم، نرده ها را برداشته و به استیک های کوچک بریده می کنیم. قطعه ای از ماهی را با نمک بریزید و 10 دقیقه به مدت 10 دقیقه خیس کنید. در ضمن، تمیز کردن و گذشتن تا رنگ طلایی. بعد، قطعات ماهی زیر آب جاری از نمک شسته شده و در آرد فرو می ریزند. ما ماهی را در یک ماهی تابه پخش می کنیم و حدود 5 دقیقه در هر دو طرف شکم تپه های پنگوبه را روی حرارت متوسط به سرکه طلایی می چسبانیم.
این بار در حالی که ما رب گوجه فرنگی را در دو لیوان آب سرد خمیر می کنیم. آن را با پودر پیاز مخلوط کنید، با فلفل سیاه مخلوط کنید و مخلوط کنید. ما ماهی سرخ شده را در یک گلدان پخش می کنیم، پودر آماده شده را بریزید، ظرف 15 تا 20 دقیقه را ببندید و بخورید.
پلاژگال پخته شده در خمیر
مواد تشکیل دهنده:
- بلبرینگ - 1 کیلوگرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- روغن نباتی.
برای خمیر:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 40 میلی لیتر؛
- سس سویا - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ابتدا، ما را بشور می کنیم تخم مرغ را کاملا با مخلوط کن یا سیب زمینی بشویید. سس سویا را اضافه کنید و شیر بریزید. سلیم، توده فلفل و هم بزنید Pelengas به قطعات تقسیم شده، هر کدام در یک مخلوط تخم مرغ پوشیده شده و در آرد پوشیده شده است. ماهی را در هر دو طرف با روغن داغ در ماهی تابه بخورید تا پوسته طلایی تشکیل شود.
پلاژگان پخته شده در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش یا سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- جهت گیری - 500 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- آرد - 100 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
بنابراین، ماهی را بگیر، آن را از پوسته تمیز کنید، شکم را باز کنید، سر را به آرامی بردارید و کلیه داخلی را بردارید. سپس دیوارهای داخلی را کاملا تمیز کنید. بعد ریختن یک کاسه خامه ترش کنید، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. اکستریم آب
بنابراین، در یک صفحه عمیق مینای دندان ما آرد قرار داده ایم. و در عین حال ما یک کاسه ی قوری را با روغن گیاهی روی آتش قرار داده ایم. ما ماهی را از خمیر بیرون می آوریم ، آن را به آرامی آرد و آن را در یک آتش ضعیف از طرف هر دو سرخ کنید. ما مشروب برداشته شده را بریزیم و با یک بروشور مورد علاقه بر روی میز خدمت کنیم.