ترتلتیکس نه تنها یک بوفه رویایی است، آنها برای خدمت به یک جشن پاپ کلاسیک عالی هستند و همواره به محل می آیند. ترتلها برای خوردن راحت هستند، انواع آنها کمک می کند تا طعم هر یک از مهمانان را برآورده سازند و سادگی پخت و پز هر آشپزی خانه را دوست دارند. بیایید به چند دستور العمل ترتلتی برای یک میز جشن نگاه کنیم.
ترتل بسته در یک میز جشن با پنیر ریکوتا
مواد تشکیل دهنده:
برای ذرت:
- آرد ذرت - 1/2 است؛
- آرد گندم - 1/2 قاشق غذاخوری.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر - نیم قرن؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای پر کردن:
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- "پارمسان" (رنده شده) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریحان - 2-3 شاخه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری
- سرکه بلوزیک - 2 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پنیر ریکوتا - 3/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در یک کاسه عمیق، هر دو نوع آرد قبل از ریختن با شکر، پودر پودر و نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، یک تخم مرغ را بشویید، آن را با شیر و کره ذوب شده مخلوط کنید. ما مواد خشک و مایع را ترکیب می کنیم، خمیر خمیر را خمیر می کنیم. خمیر را در فرم های روغن برای کیک ها توزیع کنید و برای مدت 10-15 دقیقه در 190 درجه به فر قرار دهید.
در حالی که پایه ترتلکت های ما پخته شده است، ما گوجه فرنگی را برش می دهیم، آنها را با سیر خرد شده، تره "پارمسان"، کره، سرکه، نمک و فلفل مخلوط کنید.
پایه های آماده شده را از اجاق خارج می کنیم و آنرا خنک می کنیم. ما با هر کاهو، با یک لایه ضخیم از ریکوتا را روغن زده و سالاد را بریزید. ما ترتیبی ها را بر پایه بیسکویت با برگ های ریحان تزئین می کنیم.
ترتلطری در جدول جشن با خاویار
چنین ترکتبالهایی در جدول جشنواره میتواند به معنای واقعی کلمه چند دقیقه قبل از ورود مهمانها باشد: به سادگی، به سرعت و بسیار زیبا.
مواد تشکیل دهنده:
- ترتلکتازی؛
- خاویار قرمز؛
- کنسرو ماهی تن - 160 گرم؛
- سس مایونز - 60 گرم؛
- پیاز سبز - برای دکوراسیون؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
با تون، کره را تخلیه کرده و پالپ را در مخلوط کن قرار دهید، نمک، فلفل، سیب زمینی کوچک و سس مایونز را تا صاف اضافه کنید. در ترتیل کردن ما یک قاشق غذاخوری از کره تن را به آن اضافه کنید، با پیاز سبز خرد شده بپاشید و با یک قاشق چای خوری خنثی تزئین کنید. همه اینها، ترتلهای با خاویار آماده هستند!
مرغ را با مرغ خرد کنید
مواد تشکیل دهنده:
برای پولنتا:
- polenta - 500 گرم؛
- کرم - 250 میلی لیتر؛
- فلفل - 1/2 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- مرغ سرخ شده - 200 گرم؛
- سس پاستو - 1/2 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل - 1/4 قاشق چایخوری.
- قره قاط خشک شده - 1/2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
Polenta براساس دستورالعمل های بسته آماده شده است. به محض این که فرنی شروع به ضخیم شدن می کند، آن را با نمک، فلفل، کره را بریزید. پوره پودولا را روی یک ورق پخت، روغن زده کرده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
تمام مواد تشکیل دهنده برای پر کردن در مخزن جداگانه مخلوط می شوند. ما پولتا را با استفاده از یک لیوان بر روی لیوان های کوچک برش می دهیم، در بالای آن ما چاشنی خود را قرار داده ایم، از بالا به ما تزئین شده با خربزه های خشک شده .
این ظرف جایگزین خوبی برای سالاد های خسته کننده در سبدهای وفل خواهد بود.
ترتلس با انواع توت ها
اسنکهای ترتلکت برای تعطیلات نباید همیشه شور باشند. به عنوان مثال، ترتلکتازی با انواع توت ها از دستور العمل زیر ارائه شده، کاملا یک لیوان شامپاین را تکمیل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر "فیلادلفیا" - 400 گرم؛
- شربت توت - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- ترتلکتازی؛
- زغال اخته - 100 گرم؛
- تمشک - 100 گرم؛
- برگ نعنا - برای دکوراسیون؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- شکر پودر شده.
آمادگی
پنیر را با یک قاشق غذاخوری شکر پودری و آب لیمو مخلوط کنید. تارتلد ها را با جرم پنیر پر کنید و روی توت های تمشک و زغال اخته گسترش دهید. ما ظرف را با شربت توت تزئین می کنیم، برگ نعناع و با شکر پودری اشباع می شود.