البته، نام قورباغه "جوجه تیغی" کاملا تخیلی است. در حقیقت، یک ظرف با یک نام جالب و جذاب، به شیوه سوزن چتر جادویی برای دانه های خال خال مخلوط، فقط برنج در چنگال چسبیده به بیرون است. فانتزی شاداب از زنان خانه دار، در نهایت تبدیل به یک ظرف کامل با چنین نام عجیب و غریب است. در دستورالعمل ها، ما در مورد چگونگی طبخ "جوجه تیغی" در چند متغیر بحث خواهیم کرد.
"جوجه تیغی" با شیرینی در یک دستور چند منظوره
سس گوجه فرنگی به گوشت mitbols - کلاسیک. ظرف آماده می تواند به طور جداگانه خدمت کند، برای پیتزا، ماکارونی، ساندویچ یا به عنوان یک افزودنی برای هر ظروف جانبی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی در آب خود - 420 گرم؛
- گوشت گوساله - 120 میلی لیتر؛
- گوشت گاو زمین - 500 گرم؛
- پیاز سفید - 200 گرم؛
- برنج (دانه بلند) - نیم قرن؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- جعفری
آمادگی
ما فنجان چند منظوره را در حالت Bake گرم می کنیم. روغن را در کاسه بگذارید، همان پیاز ریز خرد شده اضافه کنید و آن را برای 3-4 دقیقه منتقل کنید. ما سیر را به پیاز اضافه می کنیم و حدود دقیقه دیگر صبر می کنیم. سبزیجات را در یک کاسه گوجه فرنگی در آب گوجه فرنگی خود بمالید، برنج را بریزید و به "خنک کردن" بروید. پس از 20 دقیقه، گوجه فرنگی ها باید از میوه ها به یک سس همگن تبدیل شوند.
گوشت چرخ شده را با برنج، گیاهان و ادویه جات ترشح کنید تا به طعم و مزه برسید. با استفاده از قاشق غذاخوری، مقادیر مساوی از گوشت را اندازه گیری کنید و آنها را به توپ بسپارید. دانه های گوشت گاو در سس گوجه فرنگی قرار داده و دوباره کاسه دستگاه را بست. سوپ گوجه فرنگی گوجه فرنگی در چند رنگ پس از 40 دقیقه پخت و پز در همان حالت آماده خواهد شد.
بهترین آنها را در یک لحظه خدمت می کنید، در حالی که گرم، با این حال، و در قالب سرد، سهم شیر از طعم خیره کننده خود را باقی خواهد ماند.
مرغ "جوجه تیغی" در چند متغیر
سوسیس های مرغ در سس خامه ای نه تنها به تنهایی، بلکه در شرکت ماکارونی یا سیب زمینی پخته نیز مفید هستند. شام دلپذیر و خوشمزه در کوتاه ترین زمان ارائه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ (گوشت سفید) - 450 گرم؛
- پیاز سفید - 90 گرم؛
- برنج (دانه بلند) - 40 گرم؛
- نعناع خشک شده - 2 گرم؛
- سبزی جعفری - 15 گرم؛
- شیر - 800 میلی لیتر؛
- کره - 80 گرم؛
- آرد - 20 گرم.
آمادگی
اولین چیزی که شما باید انجام دهید این است که لباس پوشیدن داشته باشید. برای سس بر روی کره ذوب شده، آرد را در 40 دقیقه در "پخت" سرخ کنید و سپس آن را با شیر بریزید. ما صبر کن تا سس ضخیم شود و ما آن را به ظرف جداگانه ریختیم.
مرغ به همراه گوشت مالت و پیاز پیچ خورده، سبزیجات و نعناع خشک، ادویه جات ترشی جات و سپس با مخلوطی از مهره های منجمد با حجم برابر اضافه می شود. با استفاده از همان رژیم، توپهای مرغ را از هر طرف بپوشانید تا آنها را بشکنند و سپس سس آماده را بچرخانید و روی «رفع» بگذارید. آماده سازی جوجه تیغی ها در چند روزه حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید، پس از آن می توان آنها را با هر گارنی خدمت کرد.
گوشت کباب خوشمزه "جوجه تیغی" در چند منظوره
با وجود این واقعیت که تمام دستور العمل های بالا در حال حاضر کاملا دئودنتیک است، حتی اگر سالاد بخار را برای یک زوج و بدون اضافه کردن چربی بخورید، آن را سالم تر می سازید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده از بوقلمون - 1 کیلوگرم؛
- برنج باسماتی - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز سفید - 100 گرم؛
- سبزیجات
آمادگی
دانه های برنج را به طور کامل شستشو دهید
توپ های گوشتی را در ظرف بخار قرار دهید و آنها را روی آب پر شده به سطح مشخص شده قرار دهید. "جوجه تیغی" برای یک زن و شوهر در چندین بار در حالت "بخار پخت" برای مدت 50 دقیقه آماده می شود.