امروز ما پیشنهاد می کنیم طعم فوق العاده جو جو مروارید با گوشت نرم و آبدار را به یاد بیاورید و به شما بگویم که چطور آن را طبخ کنید.
دستور العمل برای جو مروارید خوشمزه با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 300 گرم؛
- خمیر گوشت خوک - 350 گرم؛
- پیاز (بزرگ) - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک آشپزخانه - به مزه.
آمادگی
ما از گرده و جو مروارید زباله شستشو می دهیم. بعد از آن با آب سرد تميز كنيد و حداقل 8 تا 9 ساعت در اين فرم بگذاريد. ادغام کردن و جاروب کردن را به یک ظرف بخورید. آن را با آب پر کنید، که باید از لبه کراکر دو انگشت بالاتر باشد. فرنی را در اجاق گاز بخورید تا حدود 1.5 ساعت آن را بخورید.
پالپ تهیه شده از گوشت خوک به شکل مکعب های بزرگ برش داده می شود. ما آنها را روی تانک تفلون گرم شده بدون روغن گذاشتیم. هنگامی که آب آشامیدنی شروع به تبخیر می کند، روغن آفتابگردان را به گوشت اضافه می کند، گل صدف سیر را از طریق فشار دادن فشار دهید و یک نمک کوچک را بپاشید. ابتدا هویج را به حلقه های نازک برش داده و سپس آنها را به نی و آنها را به گوشت سیر اضافه کنید. بعد، اینجا ما پیاز ریز خرد شده را وارد می کنیم و تا زمانی که آماده شویم، تا زمانی که آماده باشیم، آتش می زنیم.
تمام محتویات ظروف پلاستیکی به جو آماده می شود، 100-120 میلی لیتر آب اضافه می شود، ظرف را ظرف 20 تا 25 دقیقه دیگر بشویید.
جو مروارید با گوشت در یک ظرف در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید - 350 گرم؛
- فیله گوشت گاو - 400 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- چاشنی برای گوشت - 2 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان - 50-60 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- سبزی خردل - 50 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای شب (تا صبح) آب آشامیدنی را با آب جو مروارید درست کنید.
پودر گوشت گاو را به طور کامل بشویید و آن را با یک چاقوی تیز در قالب تکه های نازک بلند خرد کنید. آنها را کمی در یک پخت عمودی خشک (با یک قاشق کره) بشویید و سپس پیاز را به گوشت اضافه کنید، به نیم حلقه های بسیار نازک بریزید و بلافاصله روغن آفتابگردان را اضافه کنید. ما گوشت گاو podsalivayem و سرخ کردن آن را تا آمادگی کامل. سپس آب را از غلات غرق شده ما تخلیه کرده و آن را به داخل تابه منتقل کنید. با گوشت مخلوط کنید و به یک گلدان (گلدان) بروید تا کراک به جایی برسد که 3-4 سانتی متر باشد. در آب آشامیدنی، ادویه جوش برای گوشت را بزنید و آن را با محتویات گلدان بپوشانید، پوشش کروپ به همراه 1 سانتیمتر. ما یک جو مروارید با گوشت گاو را در اجاق آماده می کنیم، به طور کامل به مدت 65 دقیقه به 200 درجه گرم می شود. سپس درجه حرارت را به 180 تا 185 درجه کاهش دهید و ظرف را ظرف مدت 35 دقیقه نگه دارید. در نوار مروارید به پایان رسید ما یک مکعب کره و یک خرچنگ سبز روغنی قرار داده ایم.
جو مروارید با گوشت و قارچ در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- جو مروارید (کروپ) - 280 گرم؛
- سینه مرغ - 1 عدد.
- پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- نمک خوب - به مزه؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ظرفیت multivarka روغن آفتابگردان را بریزید و حالت "Frying" را تنظیم کنید. قارچ بریده شده