چه چیزی بهتر از تابستان در زمستان است؟ این احساسات شگفت انگیز را به جعبه های جادویی میوه ها و انواع توت ها، که برای استفاده در آینده ذخیره می شوند، بازگردانید. بعد از همه، این کوزه ها از دوران کودکی یاد می شود، در مورد "ظرافت های" مادربزرگ، به چه چیزی لذت بخش است، برای باز کردن چیزی از تهیه داخلی و لذت بردن از طعم عالی از غذای طبیعی! امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه از بلوط که شما را در فصل سرد خوشحال خواهیم کرد.
چگونه می توان کمپوت را از آلو برای زمستان رول کرد؟
این کمپوت بسیار گرم و دلپذیر برای یک نوشیدنی زمستانی نوشیدنی است که در یک پتو گرم گرم می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آلبالو ترش، قوی و غیر ریخته شده - 3 کیلوگرم؛
- قند گرانول - 900 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر.
آمادگی
آلو را زیر آب جاری بشویید. توت ها را از ساقه ها جدا کنید و آنها را بر روی کوزه ها بکشید. شربت را آماده کنید: آب را با شکر مخلوط کنید و مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید. با یک شربت گرم، آلو را بریزید و با شیشه های استریل مخلوط کنید. ظرف ها را در یک ظرف بزرگ با آب بگذارید، روی آب متوسط قرار داده و 5 دقیقه در آب جوش بریزید. کوزه ها را از تابه بیرون بیاورید و آنها را به سمت بالا چرخانید. اسپین ها را در مکان گرم و خشک نگه دارید.
یکی دیگر از دستور العمل تند برای کمپوت از آلو برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 600 گرم؛
- شکر 300 گرم؛
- شراب 50 گرم؛
- آب نیمی از لیمو.
آمادگی
آب را به یک ظرف بزرگ بریزید، شکر را ریخته و شربت را جوش بخورید. وقتی مخلوط به طور کامل یکنواخت باشد، اسید سیتریک اضافه کنید. کرم را بشویید و خشک کنید، به نصف تقسیم کنید و به شربت اضافه کنید. دوباره آن را به جوش بیاورید. کمی سرد و شراب اضافه کنید. اجازه بدهید مخلوط چند ساعت دیگر بماند. کمپوت را می توان در همان روز خدمت کرد یا ریختن قوطی های استریل، اضافه کردن قطعات آلو و چرخاندن.
چگونه به چرخش آلو نابالغ؟
از این توت می توان نه تنها شیرین تر و ترنج تر کرد. اثبات این دستور العمل خوشمزه برای آلو تهیه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 500 گرم؛
- آب - 1 شیشه؛
- قند - 1 فنجان؛
- سرکه - 1 فنجان؛
- نمک -1 تفت
آمادگی
به منظور ساختن یک ماریناد، شما باید یک ظرف مینای دندان، آب، شکر، نمک اضافه کنید و سرکه را به آن اضافه کنید. مخلوط باید در یک محل خنک قرار داده شود.
آلو را در زیر آب جاری بشویید، خشک کنید، پوست را از گل صدف بریزید. شیشه ی استریل را با انواع توت ها پر کنید و روغن زیتون را بریزید. برای جلوگیری از نفوذ نور، شیشه را بردارید و آن را با کاغذ بریزید. آلو مینای داری را در یک مکان خشک و تاریک نگه دارید. این واقعا یک میان وعده فوق العاده برای سال نو است.
چگونه می توان دسر را از آلو جدا کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 کیلوگرم؛
- عسل 100 گرم؛
- پوست پرتقال 1؛
- دارچین - 2 میله؛
- آنیس - 2 ستاره؛
- برندی - 100 میلی لیتر؛
- آب 400 میلی لیتر
آمادگی
ابتدا شربت را بخورید: آب را داخل یک ظرف مینای دندان قرار دهید، عسل اضافه کنید و مخلوط را حرارت دهید. هنگامی که عسل حل می شود، اضافه کردن نارنجی و الکل به شربت. اجازه دهید شربت به دمای 60 درجه سانتی گراد خنک شود.
آلو ها را بشویید، ساقه ها را بردارید. توت ها را به نصف بریز و آنها را پوست کن. میوه را روی کوزه ها بگذارید تا قسمت گرد از نیمه های آلو در مجاورت دیوار چپ قرار بگیرد. در هر یک از قوطی ها دارچین و ستاره یونجه را اضافه کنید. میوه را با شربت به لبه پر کنید، با پوشش های استریل پوشانید. پایین یک ظرف بزرگ با حوله آشپزخانه را بشکنید، کوزه ها را بشکنید و با آب گرم بریزید. ظرف مدت 25 دقیقه آب را در ظرف به ظرفیت 90 درجه سانتیگراد بگشاید، این دمای را تا 20 دقیقه دیگر حفظ کنید. کوزه ها را بر روی سطح چوبی قرار دهید و آنها را بچرخانید.
شایان ستایش!