خامه سبزیجات با گوشت اغلب در فصل سبزیجات تازه پخته می شود و از طعم شگفت انگیز پودر سبزیجات منجمد با گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ تغذیه می شود. این ظرف برای صرف شام یا ناهار سالم ایده آل است.
چگونه یک خورش میوه ای با گوشت بخورید؟
خمیر سبزیجات را با گوشت تهیه کنید می توانید با تکنولوژی کلاسیک یا با برخی از انحراف از قوانین عمومی پذیرفته شود. با این حال، نقاط کلی در هر دستور غذا وجود دارد و آنها باید هنگام شروع آشپزی به یاد بیاورند.
- در ابتدا گوشت آماده، برش داده شده و قهوه ای در روغن است. هنگام استفاده از گوشت خوک یا گوشت گاو، زمان لازم برای اضافه کردن آن در یک قسمت کوچک از آب قبل از نرم کردن الیاف، طول می کشد.
- اجزای سبزیجات به نوبه خود، به نوبه خود، با آنهایی که آماده تر می شوند و منقبض تر می شوند، نیاز به زمان کمتری برای خنک کردن دارند.
- ترکیب هر گونه دستورالعمل می تواند به صورت اراده تغییر یابد، بعضی از اجزای دیگر را با دیگران عوض کند یا آنها را اضافه کند.
ترشی سبزیجات با گوشت و سیب زمینی
ساده ترین خمیر سبزیجات با گوشت و سیب زمینی می تواند حتی یک آشپز را بدون تجربه آشپزی مناسب بخورد. به عنوان مواد تشکیل دهنده سبزیجات اضافی، هویج و پیاز استفاده می شود، و گوجه فرنگی، فلفل بلغاری، کلم به صورت اختیاری و به صورت اختیاری همراه با مکعب های سیب زمینی اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
- هویج، پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری، گوجه فرنگی، کلم - به مزه؛
- نمک، فلفل، لورل، کره، سبزی - به مزه.
آمادگی
- تکه های کره را در گوشت گوسفند اضافه کنید، کمی آب اضافه کنید و تقریبا تا زمان آماده شدن آن را برش دهید.
- سبزیجات خرد شده را بریزید، ظرف را به طعم بچسبانید، با یک درب روبرو بگذارید و تا زمانی که تمام اجزای آماده شده است، خارش کنید.
- قبل از خدمت، یک خامه سبز با سبزی اضافه می شود.
خامه سبزیجات با کدو و گوشت
راحت تر و کم کالری خامه ای از کدو سبز با گوشت است. میوه های قارچ بالغ نیاز به آماده سازی کامل تر دارند: آنها باید از پوست پوست بیرونی و دانه های سخت تهیه شده با گوشت های فیبر دار همراه شوند. به طور ایده آل طعم و مزه مواد غذایی سیر ریز خرد شده، در پایان خنک اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 500 گرم؛
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- هویج، پیاز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، گیاهان پروانکل، سبزی - به مزه.
آمادگی
- گوشت قهوهای مایل به زرد و تحت پوشش درب رفع می شود.
- آب را تبخیر داده و روغن را اضافه کنید، پیاز و هویج را اضافه کنید.
- اجزای رشته ای، کدو و گوجه فرنگی گذاشته می شوند، طعم دارند.
- خامه یک سبد خوشمزه سبزیجات با گوشت را تا تمام مواد نرم، سس، سبزیجات را بشویید، اجازه دهید تحت پوشش قرار دهید.
خامه سبزیجات با بادمجان و گوشت
ظرف غذای به همان اندازه خوشمزه برای ارائه ی دیدنی برای هر وعده غذایی، یک پیتزا بادمجان با گوشت خواهد بود. هنگام استفاده از میوه بالغ با طعم تلخ، برش ها ریخته می شوند، برای یک ساعت باقی می ماند، و سپس شستشو و خشک می شوند. با استفاده از یک خمیر گوشت پیچ خورده، پروسه پخت و پز را افزایش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 400 گرم؛
- بادمجان - 700 گرم؛
- هویج، پیاز، فلفل شیرین - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- سیر - 1 سر؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- روغن - 150 میلی لیتر؛
- شراب سفید خشک یا برنج - 1 شیشه؛
- نمک، فلفل، ادویه، سبزی - به مزه.
آمادگی
- بادمجان را در روغن سرخ کنید.
- به طور جداگانه، گوشت پیچ خورده قهوه ای، پیاز با هویج، فلفل.
- اجزاء را در یک ظرف وصل کنید، در شراب یا برنج قرار دهید، ظرف را به طعم و مزه بریزید، 15 دقیقه آن را بشویید.
- مرغ گیاهی از بادمجان با گوشت، ادویه جات با گیاهان.
بخار با گوشت و کلم
دستور العمل بعدی برای ragout با گوشت و سبزیجات در یک مرحله بدون لذت های آشپزی از محصولات ساده و همیشه موجود آماده می شود. جزء اصلی در این مورد کلم، و محله ایده آل خواهد بود سیب زمینی. اضافه کردن مواد دیگر خوش آمدید، اما اجباری نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 600 گرم؛
- کلم - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - به مزه؛
- هویج، پیاز - 1 عدد.
- روغن - 90 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه، سبزی - به مزه.
آمادگی
- سرخ کردن گوشت بریزید، آب جوش را بشویید و به زیر آن بطری نرم بمالید.
- رطوبت را تخلیه کنید، روغن را بریزید، نیمی از حلقه های پیاز و فنجان هویج را بپوشانید.
- سبزیجات را با گوشت طی 10 تا 15 دقیقه سرخ کنید، کلم اسفنجی، سیب زمینی و گوجه فرنگی را سرخ کنید.
- خورش را بخورید تا گوشت را طعم بیاورید، خورش را روی حرارت کم در زیر آن قرار دهید تا آماده شود برای مواد گیاهی.
خربزه کدو تنبل با گوشت
یک ترکیب آشپزی ضروری برای یک غذای سالم و منحصر بفرد، سبزیجات و گوشت خوک می شود ، به خصوص اگر آن را با سس مرغ یا بوقلمون بپزید. مخلوط گیاهی کلاسیک می تواند برای انواع نخود فرنگی و ذرت یخ زده یا کنسرو شده اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 600 گرم؛
- کدو تنبل - 700 گرم؛
- فلفل بلغاری - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
- هویج، پیاز - 1 عدد.
- روغن - 90 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه، سیر، سبزی - به مزه.
آمادگی
- به طور جداگانه، پودر کدو تنبل، پیاز و هویج و گوشت را در صورت لزوم بپزید و سپس نیمه آماده کنید.
- مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف معمولی ترکیب کنید، فلفل بلغاری را اضافه کنید، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، آن را به مدت طوفان به مدت 20 دقیقه خنک کنید.
- پودر سبزیجات کدو تنبل با گوشت را با سیر خرد شده و سبزیجات سرو کنید.
خورش گیاهی با گوشت و قارچ
خامه ای و خامه ای با گوشت و قارچ ، که طبق دستور العمل های زیر پخته شده، قادر به تعجب از ویژگی های طعم خواران حتی خوشمزه و لذیذ چاشنی است. با تشکر از افزودن گیاهان معطر، زعفران و زنجبیل زمین و یا زمین، طعم و مزه ظرف است غیر قابل مقاومت است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 600 گرم؛
- قارچ - 400 گرم؛
- بادمجان - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- هویج، پیاز - 1 عدد.
- روغن - 90 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، زعفران، گیاه پروانکل، زنجبیل - به مزه.
آمادگی
- با اضافه کردن فلفل و زعفران، تکه های گوشت را سرخ کنید.
- قارچ ها و سبزیجات جداگانه را به طور جداگانه بجوشانید و به گوشت بریزید.
- سیب زمینی، سیر، تمام ادویه ها را اضافه کنید، قبل از پوشاندن آن با آب جوش بخورید.
- خامه ترشی سبزیجات با گوشت 40 دقیقه، همراه با سبزیجات.
خامه سبزیجات با برنج و گوشت
خامه سبزیجات با گوشت، دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده است، با افزودن برنج آماده شده است، که ویژگی های تغذیه ای قابل توجه خود را بهبود می بخشد و در عین حال طعم را تغییر می دهد. در این مورد، ماکارونی استفاده می شود که می تواند با کلم سفید سفید جایگزین شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 600 گرم؛
- کلم قارچ - 1 لیوان؛
- برنج - 2/3 فنجان؛
- هویج، پیاز و سیب زمینی - 2 عدد.
- روغن - 120 میلی لیتر؛
- آب - 1 لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، گوجه فرنگی - به مزه.
آمادگی
- گوشت را در روغن با افزودن هویج و پیاز سرخ کنید.
- کلم بریزید، برنج شسته، سیب زمینی، گوجه فرنگی، ادویه جات، پوره تمام آب.
- شربت مناقصه را در زیر درب تا زمانی که مواد تشکیل دهنده آماده است، در حالی که خدمت با سبزی تکمیل می شود.
بخورید در گلدان ها با گوشت
خمیر سبزی آماده شده با گوشت در فر را نمی توان با ویژگی های طعم دار با آنالوگ هایی که به طور سنتی در اجاق گاز پخته شده مقایسه شده است. عطر و بوی شگفت انگیز این ظرف از طریق پخت و پز ترکیب مواد تشکیل دهنده در دماهای بالا و تبادل متقابل طعم ها به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 650 گرم؛
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - به مزه؛
- سس مایونز - 60 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل، کره - به مزه.
آمادگی
- قورباغه های گوشت و سبزیجات خرد شده را در نوبت بگذارید و آنها را در گلدان قرار دهید.
- در هر لارو فلفل، سیر، سس مایونز، گوجه فرنگی تازه.
- یک آب کمی را به داخل هر یخ ریختن، با یک درب را بپوشانید و آن را به مدت یک ساعت بپزید تا به 200 درجه بپزد.
خامه سبزیجات با گوشت چند منظوره
بخصوص آسان و آسان است برای تهیه خورش در چندتایی با گوشت. ظرف ظاهرا معطر، روشن و اشباع شده به نظر می رسد و به شدت اشتها آور است. گرمایش دقیق یکسان از محتویات کاسه، حفظ نوع اصلی از برش ها بدون خطر سوزاندن و نیاز به هم زدن مکرر را تضمین می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 600 گرم؛
- کدو سبز و بادمجان - 1 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی و فلفل - 2-3 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- سیر - به مزه؛
- سس مایونز - 60 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه، کره - به مزه.
آمادگی
- در روغن در حالت "داغ"، گوشت را برای 10 دقیقه سرخ کنید.
- پیاز، هویج، سبزیجات بریده شده دیگر، نمک و ادویه اضافه کنید.
- دستگاه را به "خنک کردن" انتقال دهید و ظرف را ظرف 1 ساعت آماده کنید.
- سیر، سبزیجات را بشویید، 10 دقیقه در "گرما" بخورید.