چه چیزی نمی گویند، اما هیچ یک از غذاهای جهانی تر از سیب زمینی با گوشت وجود ندارد. شما می توانید آن را به روش های مختلف طبخ، اما ساده ترین و مقرون به صرفه حتی برای یک آشپز نوازنده خنک کردن، در مورد او و در مقاله امروز ما بحث خواهد شد.
دستور العمل مرغ با سیب زمینی در یک گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 5 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذا خوری؛
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری؛
- شراب سفید خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن کنجد؛
- آب 50-70 میلی لیتر.
آمادگی
بال مرغ را خشک کنید ما بال را به دو بخش در امتداد مفاصل بریده و با نشاسته پاشیدیم. مرغ را با مخلوطی از یک قاشق چای خوری سس سویا ، یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق غذاخوری از شراب خشک، مرطوب کنید و از 20 تا 30 دقیقه با طعم و مزه لذت ببرید.
سیب زمینی من، تمیز و ریز ریز کردن. در یک تابه، روغن را گرم می کنیم و به سرعت شکافهای غده های سیب زمینی را به یک پوسته طلایی بر روی آن سرخ می کنیم، اما آماده نیستیم که بخوریم. به همین ترتیب، هویج را سرخ کنید و سپس حلقه های پیاز نازک بگیرید. هنگامی که پیاز روشن است، مرغ را به آن اضافه کنید و آن را بیش از حد حرارت دهید.
ما سبزیجات سرخ شده و مرغ را در گلدان ها قرار می دهیم، برش های گوجه فرنگی را در بالای آن قرار داده و آب آن را پر کنید. سس سویا باقی مانده را اضافه کنید گلدانها را در یک کوره پیش گرم برای 200 تا 25-30 دقیقه قرار داده ایم.
مرغ با سیب زمینی و قارچ در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 1.5 کیلوگرم؛
- زیره سبز - 2 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل - 1/4 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پاپیای دودی - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 2 میخک؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- قارچ ها - 300 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 350 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- جعفری
آمادگی
قطعات گوشت مرغ و خشک شده. گوشت را با زیره سبز، نمک و فلفل پودر کنید. در یک ظرف پخت، ما روغن سبزی را گرم می کنیم و گوشت را به یک پوسته ترد، حدود 10 دقیقه می کنیم. مرغ را بر روی یک بشقاب بریزیم و در عوض قطعات فلفل بلغاری، سیر خرد شده و قارچ ها را بگذاریم. به محض این که رطوبت بیش از قارچ تبخیر می شود و فلفل نرم می شود - پانسمان را از آتش بریزید. سیب زمینی تمیز، برش داده شده و به نصف پخته شده جوش داده شده است.
در انتهای گلدان ما مرغ میگذاریم و آن را 50 میلی لیتر آب یا آب میگذاریم. ما لوبیا، سیب زمینی، قارچ و فلفل را توزیع می کنیم. ما گلدان ها را در ظرف 20-20 درجه گرم به 200 درجه حرارت داده شده است. سیب زمینی با مرغ و قارچ در گلدان می تواند به طور مستقل خدمت کند، تزئین شده با جعفری یا باارزش برنج.
مرغ با سیب زمینی، در گلدان ها بخورید
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 1.5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 4-5 دندان؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 500 گرم؛
- جوجه مرغ - 1 لیتر؛
- روغن بادام زمینی -1 است؛
- بادام زمینی سرخ شده - 1 مورد؛
- گشنیز زمین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل کایین - 1 قاشق چای خوری؛
- جعفری
- نمک، فلفل به مزه.
آمادگی
در یک تابه، روغن نباتی را گرم می کنیم. قطعات مرغ را به دقت با نمک و فلفل ریخته و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. در یک ظرف جداگانه، پیاز قهوه ای 3-4 دقیقه زده و سپس از طریق مطبوعات زنجبیل و سیر را اضافه کنید. سیب زمینی تمیز و برش داده می شود، قطعه های غده به پودر پیاز اضافه می شود. ما مرغ و سبزیجات را در گلدان ها پخش می کنیم.
بر روی آتش یک کاسه ای با ذرت بو داده، گوجه فرنگی را در آب خود اضافه کنید، کره بادام زمینی، گشنیز، فلفل کایین و آجیل خرد شده. مخلوط كردن و صبر كنيد، هنگامي كه سس جوش ميدهد و سپس محتويات گلدان را بريزيد. ما مرغ را با سیب زمینی در فر قرار دهیم تا به مدت 25 تا 30 دقیقه در 200 درجه باشد.