با شروع بهار، می خواهید سریع غذای سنگین را رها کنید و یک غذای خوشمزه را بیابید. اولین سنگ در پایه یک منو سالم باید سالاد باشد، برای مثال سالاد با خیار و هویج - ارزان و بسیار ساده برای آماده سازی.
سالاد کلم، هویج و خیار
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- کلم - 1/2 سر؛
- هویج - 2 قطعه؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- پیاز سبز - 3 پر؛
- خیار - 1 قطعه؛
- ریحان تازه - دسته ای؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- کنسرو لوبیا - 1/1 قاشق غذاخوری.
برای سوخت گیری:
- آب از 2 لیمو؛
- خردل دیجون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر خشک شده - 1/2 قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
با استفاده از پاره پاره کننده، کلم را بر روی نیها بریزید. در یک حصیری بزرگ، هویج را میپوشانیم، خیار و آووکادو را به مکعب بریزیم. همچنین کرفس با یک چاقو یا پاره کننده کار می کند. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد همراه با گیاهان خرد شده و لوبیا می باشد. در یک کاسه کوچک، مواد تشکیل دهنده برای پر کردن با یک چنگال، یا خرچنگ شلاق زدن. ما سالاد را پر می کنیم و بلافاصله آن را به میز می دهیم.
سالاد با هویج کره ای، مرغ و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- هویج کره ای - 150 گرم؛
- سس مایونز - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- قارچ ها - 3-4 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
مرغ تا جوشاندن در آب شور، جوش را جوش داده و خنک کنید و به الیاف بریزید. قارچ ها را به صفحات بریزید و در روغن های گیاهی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و تبخیر رطوبت کامل شود. خیار به مکعب برسد. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را شامل می شود، از جمله هویج کره ای. سالاد را با نمک و فلفل را طعم دهید و سپس ظرف را با سس مایونز پر کنید و کاملا دوباره مخلوط کنید. قبل از خدمت، کاهو با هویج، مرغ و خیار باید خنک شود.
سالاد با کلم، هویج، فلفل و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- کلم بروکلی - 120 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- پیاز سالاد - 1 قطعه؛
- سیب زمینی آب پز - 2 غده؛
- سیر - 1 گل میخک
- نمک، فلفل - به مزه؛
- کره، آب لیمو - به مزه.
آمادگی
فلفل بلغاری و هویج را به یخ های کوچک بریزید و یا با استفاده از یخچال مخصوص بشویید. گوجه فرنگی به مکعب بریده شده است. به طور مشابه، ما با سیب زمینی آب پز شده، که ابتدا باید تمیز، و همچنین با خیار تازه. پیاز سالاد نازک حلقه های نازک. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، فراموش نکنید برای اضافه کردن کلم بروکلی.
به طور جداگانه، پانسمان را با مخلوط کردن سیر، گذر از مطبوعات، دو قسمت کره و یک قسمت از آب لیمو تهیه می کنیم. سلیم و فلفل را از قلب پر کنید، با دقت صدف را سفت کنید و آن را سالاد کنید.