قبل از شروع عید پاک، هر معشوقه می خواهد به کسانی که نزدیک به پخت خود ساخته شده است، راضی کنند. کیک دستورالعمل درست انتخاب در این مورد، کمک غیر قابل تعویض است. ظرف نه تنها نماد تعطیلات می شود، بلکه با طعم و مزه باور نکردنی آن نیز لذت بخش خواهد بود.
چگونه کیک را پخت؟
در آماده سازی هر گونه لذت های آشپزی، اسرار چندگانه وجود دارد که باید توسط میزبان مورد توجه قرار گیرد. کیک عید پاک در این رابطه یک استثنا نیست. هنگام تهیه آنها، باید نکات زیر را در نظر داشته باشید:
- مخمر در شیر گرم گرم، اضافه کردن آرد. مخلوط باید گرم تا زمانی که بیش از دو برابر شود.
- با شکر، زرده به طور جداگانه زمین می زنند. کره و پروتئین ها را جدا کنید. همه اتصال
- پور را در آرد ریخته و میل کنید. گرم تا زمانی که توده دو برابر شود.
- در خمیر، کشمش اضافه می شود، 1/3 قالب را پر کنید، 50 دقیقه در 180 دقیقه پخت.
کیک عید پاک کیک - دستور غذا
هر میزبان علاقه مند به یادگیری بهترین دستور العمل برای کیک عید پاک می باشد. انواع میوه های خشک و آجیل به ترکیب اضافه می شود. قبل از آن، آنها باید شسته شوند، مجاز به خشک شدن و خشک شدن باشند. در کیک پخت و پز، مهم است که کره خود را در دمای اتاق ذوب می کند و نه با گرم کردن آن در آتش. این دستور کیک کمک می کند طعم ظریف خاصی را دریافت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- کره - 300 گرم؛
- قند - 1.5 فنجان؛
- مخمر - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- میوه های آب نبات، میوه های خشک و آجیل - 150 گرم.
آمادگی
- شیر را شکر، مخمر را از بین ببرید. نیمی از آرد را به هم بزنید. اجازه بدهید آن را دم کنید تا حجم آن دو برابر شود.
- زرده تخم مرغ با شکر، نمک خرد شده. کره نرم را با یک میکسر مخلوط کنید. سفید کردن را سفید کنید همه مخلوط با اپرا.
- آرد باقیمانده را اضافه کنید. پوشش را گرم نگه دارید تا خمیر دو برابر شود.
- اضافه کردن میوه های خشک شده، میوه های قندی و آجیل.
- با یک آزمون 1/3 قالب را پر کنید و به بالا بروید. پخت 45 دقیقه.
کیک خرچنگ برای عید پاک - دستور غذا
یک دستورالعمل وجود دارد که هر استاد باید طعم آن را داشته باشد، این یک کیک شکلاتی است. چنین پخت نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه مفید است، به خاطر دسترسی به کوفته. چنین پخت مناسب برای روز والدین است که در روز نهم پس از عید پاک جشن گرفته می شود. دستور غذا برای کیک عید پاک با کشمش بر اساس پنیر دلخواه یک گزینه جهانی است.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 200 گرم؛
- سودا - 1 قاشق غذا خوری؛
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 2.5 عینک؛
- کشمش - 1 لیوان.
آمادگی
- مخلوط کنسرو قند را تهیه کنید. ضرب و شتم تخم مرغ و کره جداگانه.
- مخلوط پنیر و تخم مرغ. سودا برای خاموش کردن و وارد شدن به مخلوط.
- آرد را وارد کنید، آن را بشویید.
- کشمش را به خمیر کیک بریزید.
- محل را در قالب ها قرار دهید، نیمه را به مدت 50 دقیقه بگذارید.
اسکندریه کیک - دستور غذا
یکی از رایج ترین گزینه ها برای پخت در عید پاک، که بازخورد مثبت زیادی کسب کرد، کیک اسکندریه است. اوپار برای او می شود در شب برداشت، اما نتیجه عالی خواهد تمام تلاش های میزبان را پر کنید. برای از بین بردن چسباندن خمیر به دست، لازم است که آنها را با آب مرطوب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 600 گرم؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده - 1 قطعه؛
- کره - 130 گرم؛
- مخمر - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- قند - 250 گرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- تخم مرغ، زرده و شن و ماسه را مخلوط کنید.
- ذوب روغن ذوب شده و آن را به مخلوط قبلی اضافه کنید.
- مخمر را در شیر ریخته و مخلوط کنید. 10 ساعت صبر کنید
- پخت 50 دقیقه.
کیک بدون مخمر - دستور غذا
یکی از اصلی ترین انواع ظرف می توان یک کیک با مخلوط را نام برد. شما می توانید آن را آماده، و یا شما می توانید آن را خودتان انجام دهید. این عصاره می تواند بر روی گندم باشد و بر روی آرد چاودار - نتیجه هر مورد خوشمزه است. برای دادن کیک شکل گرد کلاسیک، شما می توانید از هر شکل استفاده کنید: شیشه، سیلیکون، کاغذ، فلز.
مواد تشکیل دهنده:
- معطر - 300 گرم؛
- آرد - 600 گرم؛
- شکر - 3/4 فنجان؛
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- کره - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر وانیلی - 2 قاشق چایخوری؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- محصولات را در یک کاسه عمیق با میکسر مخلوط کنید.
- خمیر را به آرامی بشویید. اجازه دهید به مدت 3 ساعت در گرما ایستاد
- قالب ها را با 1/3 پر کنید، 2 ساعت دیگر بگذارید.
- پخت برای 40 دقیقه.
پانتنون - کیک عید پاک ایتالیایی
نوع اصلی پخت، که به نوآوری برای تعطیلات و تعجب عزیزان و مهمانان کمک می کند، یک کیک ایتالیایی ایتالیایی است که Panetton نامیده می شود. این خانم های خانه دار را می خواهد، که می خواهند چیزی غیر عادی را علاوه بر ظرف غذای سنتی بپاشند. در ایتالیا، دستور العمل مشابه کیک عید پاک برای همه تعطیلات مسیحی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 4 عینک؛
- قند - 1.5 فنجان؛
- کره - 180 گرم؛
- مخمر - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- شیر - 1/3 فنجان؛
- میوه های آب نبات، کشمش - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- زرده - 3 قطعه؛
- نمک - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- شیر در شیر 2/3 مخلوط کنید، برای 10 دقیقه کنار گذاشته شود.
- 0.5 فنجان آرد را به شیر اضافه کنید. مخلوط کنید، بچینید یک ساعت آن را در یک اجاق گاز برقی بگذارید.
- لیوان آرد، مخمر باقیمانده و 2 تخم مرغ را مخلوط کنید. کonna و مخلوط با خمیر را از اجاق.
- 1/3 فنجان ماسه و 1/3 روغن ملایم را اضافه کنید. مجددا به مدت یک چهارم یک ساعت بشویید. 50 دقیقه در فر قرار دهید.
- اضافه کردن 2 تخم مرغ، 2 زرده، 1.5 فنجان آرد، ماسه و روغن باقی مانده. 20 دقیقه با هم مخلوط کنید، اضافه کنید، کشمش، میوه های قندی.
- خمیر را در یک اجاق داغ بگذارید تا حجم دو برابر شود.
- قالب ها را با 1/3 تست پر کنید.
- پخت در 180 درجه به مدت 50 دقیقه.
کولیچ چند متغیره
عاشقان، که مدت زمان محدودی برای پخت و پز تست پیچیده، شما می توانید یک دستور غذا مانند کیک عید پاک را در multivark توصیه کنید. ایجاد ظروف با استفاده از این لوازم خانگی به میزان قابل توجهی زمان لازم برای پخت آن را کاهش می دهد. با حداقل تلاش، شما یک ظرف را دریافت خواهید کرد که به طعم کلاسیک نمی رسد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2.5 عینک؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 1 فنجان؛
- مخمر - 20 گرم؛
- کره - 0.5 بسته؛
- شیر - 0.5 فنجان؛
- کشمش - 0.5 عینک؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- مخمر در شیر گرم حل شده است، اجازه می دهد تا به مدت 15 دقیقه ایستاده. مخلوط پروتئین و قند را بگذارید، یک لیوان آرد اضافه کنید، مخلوط کنید. نگه داشتن در گرما تا زمانی که حجم 2 بار افزایش یابد.
- روغن را با نمک و زرده مخلوط کنید، همه چیز را به ظرف اضافه کنید. پور را در آرد و روی آن بشویید. برای حفظ حرارت در 15 دقیقه.
- کشمش ها اضافه می کنند، اجازه دهید نیم ساعت دیگر بمانند، دوباره بشویید.
- قاشق را در کاس قرار دهید. حالت "پخت" را برای یک ساعت فعال کنید.
کیک عید پاک در نان ساز
راه دیگری برای کمک به سرعت آماده سازی شیرینی های جشن، کیک عید پاک در نان ساز است . برای اینکه آن را کار کنید، باید برنامه ای با طولانی ترین مجموعه را انتخاب کنید. با استفاده از دستور کیک زیر، می توانید یک محصول آشپزی با وزن حدود 700 گرم دریافت کنید. برای افزایش حجم، تعداد محصولات باید افزایش یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- زرده - 3 قطعه؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- کشمش - 150 گرم)؛
- مخمر - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- برنامه "نان با سبوس" را نصب کنید.
- روغن را بشویید تمام اجزای داخل یک ظرف قرار دهید.
- 15 دقیقه پس از شروع مخلوط کردن، کشمش را بریزید.
سرامیک برای کولیک
کیک "برجسته" بی قید و شرط کلاه سفید برفی است. این با تعطیلات همراه است و بخشی جدایی ناپذیر از این نوع پخت است. مزیت بی نظیر این است که آن را بسیار آسان آماده می شود. برای اینکه معشوقه برای گرفتن کیک ، شما می توانید از پروتئین موجود در خمیر استفاده کنید. پس از چند مرحله ساده، این دکوراسیون را دریافت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری.
آمادگی
- پروتئین خنک، با نمک در فوم ضخیم بمالید.
- شکر را اضافه کنید، 4 دقیقه دیگر بشویید.
چگونه می توانید کیک های عید پاک خود را با دستان خود تزئین کنید؟
یکی از بزرگترین لذت ها دکوراسیون کیک های عید پاک است . پختن را می توان با مارمالاد، دانه های قنادی، مارسیپان، آجیل، میوه های قندی، چیپس شکلات پاشید. به عنوان مثال، شما می توانید یک کیک عید پاک را به این شکل تزئین کنید:
- آجری کلاسیک را آماده کنید.
- آن را به سطح اعمال کنید.
- دکوراسیون با آبیاری، گل شکر، آجیل، میوه های قندی.
شما می توانید یک دستور العمل برای تزئین کیک را اعمال کنید:
- یخ زدگی از شربت قند را بردارید.
- اجازه دهید برای خنک شدن، اضافه کردن کاکائو، به مدت 2 دقیقه در آتش بمانید.
- لعاب را به بالا اعمال کنید، برای 2 دقیقه ترک کنید.
- پوشش بالا با کاغذ یا توری سیلیکون، پودر پاشیدن.
- توری را بردارید