دستور غذای بیسکویت به آشپزخانه های خانگی کمک می کند تا نوشیدنی های چای خانواده را با شیرینی های غیر قابل تقسیم ایتالیایی تسهیل کنند. کوکی ها را نمی توان با طعم و مزه با هر ظرافت آشنا مقایسه کرد، و تکنولوژی آماده سازی آن بسیار متفاوت از روش های معمول ساخت چنین رفتارهایی است.
بیسکویت عجیب ایتالیایی
بیسکویت های ایتالیایی در دو مرحله آماده می شوند، ابتدا یک باگت طولانی پخته می شود، سپس برش های گرم به قسمت های 1 تا 1.5 سانتیمتر بریزید و در فر قرار داشته باشید تا آماده و رنگ طلایی باشد. تنوع دستورالعمل کلاسیک به انواع مکمل ها و یا استفاده از نوع دیگری از آرد کمک خواهد کرد.
- کوکی های بیسکویت سنتی با بادام تهیه می شود، خانم های مدرن مدیون آن ها را با پسته یا سایر انواع آجیل جایگزین می کنند، که اساسا طعم نهایی غذا را تغییر می دهد.
- جایگزین بخش معادل آرد برای کاکائو از بیسکویت های شکلات عالی به دست می آید، ترکیب میوه می تواند کلاسیک باشد.
- برای کاهش محتوای کالری از ظرافت ایتالیایی، جایگزین کردن آرد گندم با کل دانه کمک خواهد کرد، و اگر ترکیب را به آرد ذرت تغییر دهید، بیسکویت رنگ را به رنگ زرد تغییر خواهد داد.
- دستور غذای کیکرهای بیسکویتی ایتالیایی به تنهایی کمک می کند به ترکیب موز یا کدو تنبل کمک کند، طعم ظرافت را نمی توان با سایر رفتارها مقایسه کرد.
- دستور غذا برای بیسکویت نیز می تواند لاغر باشد، گزینه ای مناسب برای جایگزینی تخم مرغ، آرد و گوشت کتان است.
دستور العمل کاسه بیسکویت با بادام
کوکی های ایتالیایی بیسکواتی در واقع آشپز است که در همه مشکل نیست، مهم است که یک دستورالعمل خوب کلاسیک در دست وجود دارد. در خانه، این کوکی فقط برای چای خدمت نمی کند، ایتالیایی ها دوست دارند آن را با شراب بخورند. از این مقدار مواد تشکیل دهنده، بیش از 40 قطعه کراکر طعم دار دریافت می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 400 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری؛
- بادام - 150 گرم؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- ترکیب تمام مواد خشک را ترکیب کنید.
- جدا کردن یک پروتئین
- ضرب و شتم 3 تخم مرغ و زرده، وانیل و آب.
- در کوره، بادام، خشک کردن، بزرگ کردن را برطرف کنید.
- ترکیب تخم مرغ و مواد خشک، آشامیدنی را وارد کنید، خمیر را مخلوط کنید.
- تقسیم به 3 قسمت، هر رول به سوسیس 4 سانتی متر ضخامت دارد.
- روی یک سینی پخت روی یک فاصله از یکدیگر قرار دهید.
- روغن را با پروتئین روغن کنید.
- پخت برای 35 دقیقه.
- 1 سانتیمتر برش ببرید.
- برای 10 دقیقه در اجاق خشک کن.
شکلات بیسکویت - دستور غذا
دستور غذای بیسکویت شکلاتی به نحوی شبیه به تکنولوژی کلاسیک شناخته شده است، بعضی از آرد گندم به طور یکسان برای پودر کاکائو خشک تکی جایگزین شده است. همانطور که در نسخه سنتی، شما می توانید بادام را ترک کنید، اما در این نسخه، گردو، فندق و مخلوطی از انواع مختلف نیز خوب خواهد بود، در دستور دستور وجود خواهد داد انواع توت ها: لوبیا یا گیلاس، کشمش بسیار مناسب نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 300 گرم؛
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر پخت، وانیلین؛
- آجیل - 200 گرم.
آمادگی
- تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
- ضرب و شتم کمی تخم مرغ، پور به یک مخلوط خشک.
- آجیل را تخلیه کنید، ریز ریزه کنید، داخل خمیر شوید.
- تقسیم به سوسیس، 40 دقیقه در 180 پخت.
- به ضخامت 1 سانتیمتر برش داده شود.
- بسکتی شکلات را 10 دقیقه در یک اجاق داغ خشک کنید.
بیسکویت با پسته
دستور العمل بیسکویتی با آجیل - به عنوان یک قاعده، بسیار کم مینیاتوری، محصولات همیشه در دست برای هر خانم هستند، و این گزینه قابل توجه است با استفاده از پسته و پوست لیمو به عنوان پر کردن. طعم و مزه این کراکر ها به سادگی فوق العاده است و آنها به سادگی و به سرعت آماده می شوند که شما می توانید ظرافت برای صبحانه ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 100 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- پودر پخت، وانیلین؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پسته خرد نشده پودر - 50 گرم؛
- پوست لیمو - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- آرد را با پودر پخت، با شکر ترکیب کنید.
- تخم مرغ مورد ضرب و شتم، پسته و پسته خرد شده را وارد کنید.
- از یک خمیر به فرم سوسیس، پخت 20 دقیقه در 180.
- قطعه قطعه را به 1 سانتیمتر بریزید و 10 دقیقه دیگر خشک کنید.
بیسکویتی از آرد گندم
کوکی های تقریبا بیسکویت غذایی که دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده است برای افرادی که غذاهای سالم و مناسب دارند مناسب است. شکر، نشان داده شده در ترکیب، به طور مساوی جایگزین عسل، استویا یا شیرین کننده دیگری است. از این مواد 6-10 suharikov خواهد بود، که مناسب برای شما را برای یک میان وعده مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد کل دانه - 100 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- گردو - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری؛
- وانیلین
آمادگی
- ترکیب آرد، آجیل، شکر و پودر پخت.
- تخم مرغ را با آب ترکیب کنید.
- خمیر را خرد کرده، سوسیس را قالب بندی کنید، به مدت 25 دقیقه در 180 دقیقه پخت.
- به قطعات برش داده و به مدت 10 دقیقه خشک شود.
بیسکویتی بر روی آرد ذرت
دستور العمل biscotti را می توان با استفاده از آرد ذرت، درمان بسیار معطر و زیبا است. با توجه به اینکه در این گلوتن آرد کمتر از گندم است، کوکی ها بسیار پوسته پوسته شده اند: بی نظیر و نرم نرم در داخل. در طی فرآیند پخت، سوسیس شکل خود را حفظ نمیکند و روی سینی پخت گسترش مییابد، اما بعد از آن به شکلی تقسیم می شود که شما می توانید خمیر های زیبا و بلند را دریافت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت - 200 گرم؛
- آرد گندم - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- قره قاط خشک شده - 50 گرم؛
- آجیل - 50 گرم؛
- رم - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر پخت
آمادگی
- قره قاط ترکیب و مخلوط با رم.
- تخم مرغ را با شکر، پودر پخت، وصل کنید.
- هر دو نوع آرد را از بین ببرید، با تخم مرغ مخلوط کنید، خربزه خرد شده و آجیل را اضافه کنید.
- برای تشکیل یک کاهو نه زیاد، برای پخت 30 دقیقه.
- برش ها را بریزید و به تابه بریزید.
- کوکی های بیسکویت خوشمزه را به مدت 10 دقیقه در یک اجاق داغ خشک کنید.
موز بیسکوتی
دستور غذا برای بیستوپتی فرایندهای پیچیده ای را پنهان نمی کند، شما می توانید تمام محصولات را به صورت تصادفی ترکیب کنید و نتیجه هنوز عالی خواهد بود، این یک فرصت عالی برای آشپزان تنبل برای نشان دادن مهارت های خود در آشپزخانه است. عطر موز تمام دندان شیرین را با طعم میوه، آجیل های مختلف ترکیب می کند، شما می توانید چند گزینه را ترکیب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نرم - 10 گرم؛
- آجیل خرد شده - ½ مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- موز - 1 قطعه؛
- وانیلین، پودر پخت
آمادگی
- ماش موز با کره، وارد تخم مرغ، وانیل و شکر شوید.
- آجیل را بشویید، پودر پخت، پور را در آرد.
- سوسیس را شکل دهيد، 30 دقيقه پخته کنيد.
- برش ها را بریزید و به تابه بریزید.
- شیرینی های بیسکویت موز را خشک کنید - 10 دقیقه در یک اجاق داغ.
کدو تنبل Biscotti
بیسکویت با آجیل و کدو تنبل در ترکیب یک دستور العمل بسیار غیر معمول است و بعید به نظر می رسد کلاسیک است، اما طعم غیر معمول آن به ما اجازه نمی دهد که استعداد آشپزی معشوقه را که تصمیم بگیرد آن را بخورند، تردید نکنیم. بیسکویت های خوشمزه ظریف تر می شوند، اما با سطوح شکننده و شاداب، مانند نسخه کلاسیک کوکی های ایتالیایی .
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پوره کدو تنبل - 100 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- آرد - 2 مورد؛
- پودر پخت، وانیلین؛
- آجیل - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- اجزای خشک را ببندید
- به طور جداگانه تخم مرغ و سیب زمینی پودر را مخلوط کنید، مخلوط کنید.
- آجیل را وارد کنید، خمیر را بشویید.
- سوسیس را بر روی ورقه پخت قرار دهید، 30 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
- 10 تا 15 دقيقه در يک اجاق داغ بريزيد.