نان ارمنی

شما می توانید نان خوشمزه خرید و یا حتی بهتر آن را در خانه. چگونه نان ارمنی را بخوانید، در زیر بخوانید.

Matakash - نان ارمنی در خانه

مواد تشکیل دهنده:

• مخمر خشک عمل سریع - 1 قاشق چای خوری؛
• روغن گیاهی بدون بو - 50 میلی لیتر؛
• آب آشامیدنی گرم است - 400 میلی لیتر؛
• آرد گندم با کیفیت بالاتر - 0،5 کیلوگرم؛
• نمک - 20 گرم؛
• شکر - 10 گرم.

آمادگی

1. آرد را بریزید
2. آب گرم را در یک کاسه بگذارید، تمام مواد خشک، کره را بشویید و به دسته اضافه کنید. این فرآیند نسبتا طولانی است که حدود 20 دقیقه طول می کشد.
3. ما ظرف را با فیلم تست پوشش می دهیم و آن را برای بلند کردن آن به گرما منتقل می کنیم.
4. خمیر حدود 2 بار در یک ساعت افزایش می یابد، سپس دست های خود را با آب گرم مرطوب کنید و آن را بشویید. باز هم، آن را پوشش و حذف آن.
5. بعد از حدود نیم ساعت، خمیر دوباره دوباره جا می شود. ما آنرا میگذاریم و تقریبا نصف آن را تقسیم میکنیم.
6. ما سینی را با روغن پوشش می دهیم، آن را گسترش داده و آن را بر روی سطح قالب می بندیم. برای 20 دقیقه ما را ترک می کنیم، بالا را با آب گرم روان کنید و آن را در فر قرار دهید.
7. ما نان ارمنی را در 200 درجه 20 دقیقه پختیم.

نان ارمنی - توزیع شده

مواد تشکیل دهنده:

• آرد گندم - 500 گرم؛
• قند - ½ قاشق سوپ خوری؛
• آب آشامیدنی گرم - 300 میلی لیتر؛
• مخمر سریع خشک - 5 گرم؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• نمک - خرج کردن

آمادگی

1. نمک، شکر و مخمر به آب گرم ریخته می شود. پور در روغن، اضافه کردن آرد به قطعات و مخلوط کردن خمیر.
2. در ظرف غلیظ ما خمیر را قرار داده، آن را پوشش داده و آن را یک ساعت بگذارید.
3. نزدیک شدن به خمیر به قطعات تقسیم شده، در قالب ها قرار داده شده و در حدود 220 درجه در حدود 17 دقیقه پخت.

نان ارمنی - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

• سبزی؛
• آرد گندم - 250 گرم؛
• آب 100 میلی لیتر؛
• نمک

آمادگی

1. برای تهیه نان ارمنی با گیاهان، می توانید از گلو، دلفریز، جعفری، پیاز سبز، گشنیز، اسفناج، شکوفه استفاده کنید.
2. همه سبزی ها خوب هستند ما بحث می کنیم و به قطعات کوچک بریده می کنیم.
3. خمیر را از نمک، آرد و آب می سوزانید. خیلی نازک است. گسترش بیش از سبزی، که می تواند به آرامی با روغن زیتون پاشیده و کمی اضافه کنید.
4. لبه های ترتیل ها با هم وصل می شوند.
5. به طور مطلوب، نان با سبزی بر روی یک ورق ریخته گری ریخته می شود. خب، در خانه شما می توانید از ظروف با پوشش غیر چوب استفاده کنید.
6. ما نان ارمنی را با یک سبزی به صورت یکنواختی در یک طرف پخته می کنیم، سپس از طرف دیگر آن را باز کن و پخته کنی.

نان ارمنی - لاواش

مواد تشکیل دهنده:

• آب گرم - 150 میلی لیتر؛
• آرد گندم - 300 گرم؛
• نمک - 5 گرم.

آمادگی

1. در یک کاسه، آرد را بریزید و یک شیار در آن ایجاد کنید.
2. در آب گرم، نمک را هم بزنید و کمی به آرد بریزید. خمیر را با مخلوط مخلوط کنید. سپس خمیر را روی میز گذاشتیم و با دستانمان. ما یک نان را شکل می دهیم، آن را با یک فیلم قرار دهیم و 30 دقیقه به استراحت بگذاریم.
3. ما تورنیت را خارج از آزمون رول می کنیم، آن را به 7 قسمت تقسیم کنیم. هر رول نازک
4. خمیر را روی یک کاسه گرم خشک خشک کنید. سرخ شده تا زمانی که انجام شود ما پیتا نان را با یک شمع گسترش دادیم، هر لایه را با یک حوله مرطوب پوشانده بودیم.