بنفش ها و کیک ها، شاید همه چیز را دوست داشته باشند. دستور غذا برای خمیر مخمر خوشمزه به شما در زیر بگویید.
دستور العمل برای خمیر شیرین شیرین برای کیک شیرین
مواد تشکیل دهنده:
برای opary:
- مخمر تازه فشرده - 25 گرم؛
- شیر گرم است - 220 میلی لیتر؛
- شکر - 30 گرم؛
- آرد گندم - 40 گرم.
برای آزمون:
- روغن گیاهی تصفیه شده - 20 میلی لیتر؛
- شن و ماسه - 100 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ - 2 عدد.
- آرد - 530 گرم؛
- مارگارین یا روغن - 90 گرم؛
- قند وانیل - 10 گرم.
آمادگی
اول ما تف برداشتیم - مخمر تازه، آرد و شکر را در شیر گرم اضافه کنید. تمام آن را به همگن تبدیل کنید. قاشق را به مدت نیم ساعت در گرما می بریم. مهم است که هیچ پیشنهادی وجود ندارد. هنگامی که مخمر "کار می کند"، شما یک کلاه خز را دریافت می کنید. حالا ما به طور جداگانه تخم مرغ را با شکر دانه ای مخلوط می کنیم، کره نرم یا مارگارین را به آن اضافه کنیم. Oparu با پخت و پز ترکیب می شود. شکر وانیل اضافه کنید و دوباره هم بزنید آرد سرخ شده را در قطعات اضافه کنید و خمیر را بشویید، آن را در یک جهت تحریک کنید. هنگامی که جرم خیلی ضخیم می شود و آن را نمیتواند جایگزین کند، ما آن را روی میز قرار می دهیم و دست های خود را به هم می چسبانیم. و برای جلوگیری از "خرد کردن" خمیر با آرد و آن را بیش از حد شیب دار نیست، ما دست ما را با روغن نباتی روانکاری می کنیم. بنابراین، خمیر تمام شده با یک دستمال تمیز پوشانده شده و برای چند ساعت به حرارت می رسد. هنگامی که مناسب است، ما آن را جاسازی کرده و محصولات را تشکیل می دهیم.
خمیر مخمر یک دستور العمل است که بدون هیچ مبهمی است
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی تصفیه شده - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- آرد گندم - 1.4 کیلوگرم؛
- مخمر خشک سریع عمل - 20 گرم؛
- مارگارین - 350 گرم؛
- شن و ماسه - 280 گرم؛
- شیر گاو - 700 میلی لیتر.
آمادگی
شیر را به درجه حرارت دلپذیر شیر اضافه کنید، تخم مرغ و شدید مالش کنید. مخمر خشک مخلوط سریع، آرد، پیش از ریزش شده و نازک تر از مارگارین ذوب شده ذوب شده را اضافه کنید. خمیر را کاملا خمیر کنید. این باید به خوبی در پشت استنکوکس عقب و بدون توده ها باشد. در انتها ما در روغن نباتی قرار می دهیم. ما ظرف را با درب تست پوشش می دهیم و آن را در گرما قرار می دهیم. پس از 40 دقیقه برای اولین بار مناسب خواهد بود، ما آن را می سوزانیم و آن را برای زمان دیگری در گرما قرار می دهیم. پس از صعود دوم، دوباره آن را ماساژ داده و اکنون خمیر به طور کامل برای کار بیشتر آماده است - ما شروع به تولید محصولات شکل و اندازه مورد نظر از آن می کنیم.
این دستورالعمل برای خمیر مخمر مناسب برای نان خوشمزه است.