سالاد کبد مرغ غذای دلپذیر و ارزان است که کاملا شام را تکمیل می کند و یا میز تزئینی را تزئین می کند.
شیرینی پاستای سالاد با کبد مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 80 گرم؛
- سیب زمینی - 70 گرم؛
- قارچ کنسرو شده - 50 گرم؛
- هویج - 40 گرم؛
- تخم مرغ بلدرچین - 3 قطعه؛
- خیار ترشی - 60 گرم؛
- سس مایونز
- نمک، فلفل.
آمادگی
کبد و سیب زمینی مرغ در آب نمکی جوش داده شده و به مکعب بریزید. قارچ ها و خیار ترشی با یخ های نازک بریده و هویج ها را در وسط قاشق می مالید.
حلقه قالب را بر روی صفحه قرار دهید و سالاد سالم خود را در ترتیب زیر قرار دهید: کبد، سیب زمینی، خیار، هویج، قارچ. هر لایه با مقدار کمی سس مایونز روغن زده شده و به آرامی با نمک و فلفل آب پاشید. در بالا، 3 کل تخم مرغ بلدرچین پخته شده را بشویید و با گیاهان بپاشید. یک سالاد کبد مرغ آماده، دستورالعمل آن را شرح داده است، علاوه بر آن می توانید سرکه بلوزیک و سس Tabasco ریخته شود.
سالاد داغ با کبد مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- arugula - 1 دسته؛
- کنسرو لوبیا - 1 گلدان؛
- کبد مرغ - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 20 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- پیاز صدف دار - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
کبد مرغ شسته و خشک می شود، کمی در مکان های ضخیم بریزید و برای 3 دقیقه سرخ کنید، با نمک و فلفل ادویه کنید. در حالی که کبد کباب شده است، پانسمان را آماده کنید: شما نیاز به یک گل میخک از سیر در روغن نباتی، با نمک و فلفل. با پانسمان، ما شاخه های رگولا را تمیز می کنیم، ریشه های شکسته پوسته پوسته شده و گوجه فرنگی گیلاس، لوبیا و کبد تند را اضافه می کنیم. مناسب در این سالاد خواهد شد و تخم مرغ پخته شده و یا نرم تخم مرغ پخته شده است. شایان ستایش!