برای اینکه میان وعده اصلی و در عین حال ساده باشد - کار کاملا امکان پذیر است، ما می توانیم با خیال راحت آن را بر روی نمونه از سبد ماهی ها ببریم. آنها به سرعت آماده می شوند، به هیچ هزینه خاص و یا استعدادهای آشپزی نیاز ندارند.
دستور العمل برای لانه با ماهی در یک کاسه
شاید دستورالعمل ساده و مقرون به صرفه برای سبدهای ماهی یک دستورالعمل با استفاده از یک قوطی به عنوان پایه باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی (چوپان دریایی، کلوچه گردو، ماهی آزاد صورتی) - 600 گرم؛
- کلوچه (گرد) - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- شیر - 400 میلی لیتر؛
- سس مایونز
- سبزی - برای دکوراسیون.
آمادگی
فیله ماهی از استخوان ها، در صورت وجود، و پوست پاک می شود. به مکعب های کوچک بریزید ما پیاز را بریدیم به زودی سبزی ها را تکه تکه کرده و بر روی یک پنیر بزرگ قهوه ای بریزید. مخلوط قطعات ماهی با سبزیجات، فصل با نمک و فلفل، شما می توانید یک مقدار کمی از آب لیمو ریختن.
باتن به قطعه حدود 2-2.5 سانتیمتر برش داده می شود. هر قطعه در شیر خیس می شود و کمی کم می شود. ما تکه های یک قرص را روی یک ورق پخت، با روغن های گیاهی روغن زدیم. هر قطعه ای از قرص در مرکز قرار دارد به طوری که سبزیجات خاصی در آن وجود خواهد داشت که در آن ما چاشنی ماهی را بریزیم. سبزیجات را با پر کردن سس مایونز روغنی کنید و با پنیر رنده شده بپزید. ما در فر برای مدت 7-10 دقیقه در 180 درجه پختیم.
سبد با ماهی ceviche در سبک شرقی
سبد های غیر معمول با ceviche به شیوه ای شرقی، مهمانانی را که دارای سلیقه ی آشپزی هستند، تعجب می کنند و صاحب خود را متخصص غذا و غذای خوشمزه می دانند.
مواد تشکیل دهنده:
- هر ماهی سفید - 200 گرم؛
- سالمون - 200 گرم؛
- پیاز قرمز خرد شده - 1 ثانیه. قاشق
- انبه - 1/4 مقاله؛
- خیار - 1/4 از یک قرن؛
- یک کمی فلفل قرمز؛
- پیاز سبز؛
- جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خاویار ماهی پرنده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس صدف - 2 قاشق چایخوری.
- سس ماهی - 1/2 قاشق سوپ خوری
- روغن کنجد - 1/2 قاشق سوپ خوری
- لواش
آمادگی
ما ماهی را با چاقوی ریز ریزه می کنیم و با گیاهان خرد شده، پیاز، انبه، خیار و فلفل قرمز مخلوط می کنیم. در یک کاسه هتل، ترکیب سس ماهی، روغن کنجد و سس صدف، مخلوط حاصل با ماهی را پر کنید. ما ماهی را با میوه ها، سبزی ها و سبزیجات در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود.
Lavash به مربع ها برداشته شده و به آرامی آب از اسلحه اسپری پاشیده می شود. ما تکه های نان پیتا را روی قالب کیک ها گذاشتیم تا سبدهای ساخته شود، بعد از آن ما نان پیتا را در 180 درجه تا بلانچینگ قرار می دهیم.
قبل از خدمت، ما ماهی را از یخچال بیرون می آوریم و آن را روی فنجان لواش می گذاریم. ما ظرف را با خاویار تزئین میکنیم و از طعم آبجو با یک لیوان شامپاین لذت ببرید.
سبد نان تفت داده شده با ماهی
سبد نان، شاید، ترین ظرفی نیست، اما این خواص طعم آن را تحت تاثیر قرار نمی دهد. فیله ماهی ظریف در کرم، این ترکیب می تواند یک از دست دادن یک؟
مواد تشکیل دهنده:
- نان برای ساندویچ - 8 قطعه؛
- روغن زیتون؛
- پیاز قرمز - 1/2 عدد.
- فیله ماهی - 500 گرم؛
- لیمو - 1/2 عدد.
- کرم - 1/3 از یک قرن؛
- پیاز سبز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
از نان بریده بریده و هر تکه را با یک پین نورد بریزید. فرم ها برای کیک روغن و قرار دادن آنها
در حالی که سبد نان پخته می شود، پیاز خرد شده را در یک تابه بشویید تا نرم شود، فیله ماهی را به آن اضافه کنید و 2 دقیقه سرخ کنید. پس از گذشت زمان، کرم، آب لیمو را به ظرف پخت اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. ما مخلوط را در سبد نان قرار داده ایم، با سبزی های تازه ریخته شده بپاشید، و ما را به یک غذای گرم به میز می اندازیم.
برگزاری جشن متنوع خود را نیز در سالاد در مالت و ترتلکتازی با ماهی آزاد کمک خواهد کرد - این اصلی و خوشمزه خواهد بود.