ذرت تنها محصولی است که در جهان به عنوان منبع طلا برای بدن انسان کار می کند. سرخپوستان از این گیاه برای غذا استفاده می کردند، سلامتی و عمر طولانی آنها بود، بنابراین ما می توانستیم ذرت پخته شده را چند بار در هفته در منو بکاریم.
اولا ما مشخص میکنیم چه نوع کابین باید انتخاب شود. لطفا توجه داشته باشید:
- موها - ننگ بر روی کابین خشک نشده، سخت، اما نرم، ابریشمی؛
- برگ ها خشک و زرد و قهوه ای نیستند، اما سبز، نرم؛
- کبوتر خشک نشده است، هیچ نشانه ای از خیس خوردن ندارد، خوش طعم و تازه است؛
- اگر برگ را خم کنید، دانه ها به رنگ زرد روشن، متراکم، الاستیک، خشک و زرد نیستند، فاصله بین آنها وجود ندارد.
سرخ شدن در برگ ها
بسیاری از این غلات فوق العاده را طبخ می کنند ، اما از خوردن ذرت در کوره بسیار ساده تر است، ما دستور غذا را از سری "راحت تر" می آوریم. به شما چگونگی پخت ذرت را در کباب بر روی کوره بگویید.
مواد تشکیل دهنده:
- کابین ذرت - 4-6 قطعه؛
- نمک - 2 پینچ؛
- فلفل تازه زمستانه سیاه - به مزه؛
- کره - 40-60 گرم.
آمادگی
برای اطمینان از اینکه گوجه فرنگی ما آبدار است و منعطف به طعم و مزه است، ما از کباب 1-2 برگ بالا برداشته و آنها را در یک کاسه عمیق قرار داده ایم. آب را پر کنید و 20 دقیقه صبر کنید. بعد، شما نیاز به کمی مهارت: به دقت، جدا نیست، برگ های خم را خاموش، ما موها را از بین می بریم. روغن نرم شده با نمک و فلفل مخلوط شده و این مخلوط را به ذرت با یک برس سیلیکون اعمال می کنیم. علاوه بر این، همچنین به آرامی برگ های خم را خم کرده و با کمک یک طناب کریسنت بچسبانید. ما کبو را بر روی یک کوره ی گرم گرم قرار داده و به مدت 4 تا 5 دقیقه در هر یک از 4 طرف، به دقت (گرم!) چرخاندن. بعد از 20 تا 25 دقیقه ذرت در کوره آماده است. برگ را بردارید و با گوشت، سالاد یا روغن سبز سرو کنید.
آسانتر شدن ذرت در کوره در فویل آسان نیست. این روش زمانی استفاده می شود که ذرت بدون برگ برگردد یا نمی تواند با دقت برداشته شود. این گوجه فرنگی نیز آبدار و بسیار لذت بخش است، مانند ذرت در کوره در برگ، به شما می گوید که چگونه این ظرف را طبخ کنید.
ذرت در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- فوق العاده روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
- فلفل شیرین و شیرین تازه - به مزه؛
- سیر - 1 گل میخ (در صورت لزوم)؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- ذرت - 4-5 کوب.
آمادگی
4-5 ورق فویل این اندازه را آماده کنید تا بتوانید دو تا دو برابر شود. ما را از برگ ها و موهای کبوتر برداشتیم و به مدت نیم ساعت یا بیشتر در آب سرد قرار دادیم. ما آنها را مورد بحث قرار خواهیم داد. سیر با نمک و فلفل در یک ملات به جوش یکنواخت می چسبد، بعد از نیم ساعت، با فشار دادن روغن، روغن را پر کنید. با استفاده از این روغن، ما به خوبی فویل و کابین را روانکاری می کنیم. ما هر کوب را در ورق ما گذاشتیم و آن را مثل یک آب نبات یا یک بسته نرم افزاری شسته بودیم. ذرت را در کوره 20-25 دقیقه سرخ کنید، هر 5-6 دقیقه را بچرخانید و آن را تماشا کنید تا فویل پاره شود. فویل را با دقت باز کنید و خدمت کنید.