جایگزین عالی برای پاستا شکلات خریداری شده "Nutella" می تواند به تنهایی از مواد موجود و طبیعی موجود در خانه تهیه شود. شما عملا تفاوت در طعم و مزه احساس نخواهید کرد و از بی ضرر بودن کامل ظرافت اطمینان خواهید داشت.
رب شکلات "Nutella" - دستور العمل در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- فندق، بادام زمینی یا هر آجیل دیگر - 195 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- شیر کامل - 495 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 410 گرم؛
- آرد - 120 گرم؛
- پودر کاکائو - 90 گرم؛
- کره دهقانی کرمی - 20 گرم.
آمادگی
آجیل برای ساخت پاستای شکلات باید خشک و سرخ شده در یک ظرف پخت و خشک شود و یا در فر. به عنوان مثال، اگر به عنوان مثال، بادام زمینی، پوسته پوسته شود، سپس آجیل را با یک مخلوط کن یا قهوه جوش میل کنید. در حال حاضر جوجه تخم مرغ را از دمای اتاق انتخاب کرده، میکسر را به یک فوم سرسبز و متراکم تبدیل کنید، اضافه کردن فرآیند شکر گرانول. با ادامه روند شلاق، آرد و آرد غرق شده و پودر کاکائو را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس کره گردو را بریزید، کره کرم نرم شده را اضافه کنید و یکبار دیگر بریزید.
پایه حاصل پاستا را با شیر مخلوط کنید، آن را به یک ظرف پز یا پودر بریزید، روی یک ورق گرم با یک آتش متوسط قرار دهید و بعد از جوشیدن به مدت 15 تا 20 دقیقه و یا درجه حرارت ضعیف، جوش را بجوشانید.
بر روی آمادگی ما رول شکلات "Nutella" را به شیشه ها تغییر می دهیم و آن را در یخچال قرار می دهیم.
چگونه پاستا شکلات "Nutella" را در خانه بدون آرد و تخم مرغ؟
مواد تشکیل دهنده:
- فندق، بادام زمینی یا هر آجیل دیگر - 195 گرم؛
- شیر کامل - 185 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 210 گرم؛
- پودر کاکائو - 90 گرم؛
- کره دهقانی کرمی - 100 گرم.
آمادگی
درست همانند موارد قبلی، ما درست آماده می شویم و آجیل را برش می دهیم. بعد، برای ساخت یک خمیر شکلات "Nutella"، ظرف شیر بر روی اجاق گاز قرار داده، قند را ریخته و حرارت دهید تا تمام کریستال ها حل شوند. حالا پودر کاکائو را اضافه کنید. بهتر است ابتدا آن را در یک قسمت کوچکی از شیر خنک رقیق کنید، آن را از کل انتخاب کنید. ما را به قوری ترشح کردیم، کره ی گردویی را که قبلا آماده کرده بودیم و جرم را با هجوم مداوم تکان دادیم. پاستا را به درجه حرارت اتاق بسپارید و کره نرم را به آن اضافه کنید. ما رب را به طور کامل با یک میکسر یا ویسکی ضرب و شتم، آن را روی کوزه ها گسترش دادیم و آن را در یخچال قرار دادیم.