فرش پخته شده در ماست، بیشتر سرسبز و نرم است. طعم آن با افزودن ترکیب های مختلف ادویه جات، و همچنین عسل یا مربا، متنوع می باشد. تنوع بسیاری از این پخت در امروز در دستور العمل های ما.
چگونه یک kovrizhka را با قیمه در kefir پخت - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 310 گرم؛
- مربا 250 گرم؛
- کبد - 240 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- شکر گرانول - 120 گرم؛
- وانیلی، دارچین، هل خوک - به مزه؛
- یک قاشق چای خوری سودا؛
- شکر پودر شده .
آمادگی
آماده سازی خمیر برای شستشو با شلاق تخم مرغ آغاز می شود. آنها را با شکر مخلوط کنید و با یک میکسر شکوفایی به دست آورید و تمام کریستال های شکر را حل کنید. بعد از آن، مربا و ماست را اضافه کنید، سس را بخورید و هم بزنید. ما خمیر را با وانیل، دارچین و هل خوک می ریزیم، آرد را در آنجا جوش می زنیم و حداکثر یک بافت واحد را می گیریم.
بعد، به پخت پخت ادامه دهید. ما توده آماده شده را در یک ظرف پخت شده روغن پخش می کنیم و آن را در مدت 45 تا 40 دقیقه قرار می دهیم. رژیم دما در 180 درجه نگهداری می شود.
پس از اطمینان از اینکه گوشت آماده برای یک بازی خشک است، آن را کمی خنک کنید و سپس آن را از قالب خارج کنید و آن را با پودر قند تزئین کنید.
یک فرش در ماست با مربا می تواند در چند وجهی پخته شود. برای انجام این کار، از تابع "پخت" استفاده کنید و ظرف یک ساعت را تا پایان برنامه آماده می کنیم. در صورت لزوم، اگر تست یک مرکز مرطوب را نشان می دهد، عملیات دستگاه را در یک حالت دیگر برای پانزده دقیقه دیگر گسترش دهید.
مارمالاد عسل در کبد - دستور غذا
- آرد گندم - 330 گرم؛
- کلر - 370 میلی لیتر؛
- عسل - 55 گرم؛
- کشمش - 110 گرم؛
- شکر گرانول - 110 گرم؛
- دو تخم مرغ کوچک؛
- مواد غذایی سودا - 2/3 قاشق چایخوری.
- دارچین زمستانه - 1/2 قاشق سوپ خوری
- گشنیز زمین - 1/4 قاشق چایخوری.
- روغن و سمولینا برای روانکاری و ریخته گری؛
- یک جوش کوچک نمک
آمادگی
کرفی ملایم و نرمی روی کبد با عسل به دست می آید. برای آماده سازی آن ما تمام مواد خشک را در یک کاسه ترکیب می کنیم. یعنی، آرد را ریخته، پوره در آب نمک و نمک اضافه کنید، قارچ زمین، دارچین، مخلوط کردن، پوره کبد و دوباره هم بزنید.
بعدا، در یک کشتی دیگر، ما عسل، تخم مرغ و شکر گرانول را به هم می زنیم، همه چیز را به اندازه همگن بودن، شلاق و مخلوط کردن با محتویات ظرف اول می پردازیم. بافت خمیر به پایان رسید باید خمیر ترش را با تراکم متوسط مقایسه کند. سپس آن را قبل از شستشو، خشک كردن و پودر كردن با کشمش و بيست دقيقه تحت شرايط اتاق قرار دهيد. در طول این مدت، فقط کوره را به میزان 200 درجه گرم کنید.
بعد از گذشت زمان، خمیر را به یک کروپ سمولینا قبل از روغن زده و پاشیده شده و آن را در سطح متوسط فر قرار می دهیم. بسته به قطر و اندازه فرم، از سی دقیقه تا پنجاه دقیقه برای عسل پخته می شود. آمادگی به طور سنتی توسط بازی خشک تعریف شده است.
فرش های آماده شده را می توان با شکر پودری تزئین کرد.
مرغ خوشمزه در ماست بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 315 گرم؛
- کبد - 240 میلی لیتر؛
- مربا ضخامت - 250 گرم؛
- سودا - 20 گرم؛
- قند دانه - 120-190 گرم؛
برای اشباع:
- خامه ترش - 420 گرم؛
- قند دانه - 190 گرم؛
- وانیل
آمادگی
تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه برای دمای اتاق مخلوط کنید و بگذارید دم بیست دقیقه بپزد. سپس توده حاصل را بر روی یک سینی پخت یا قالب قرار داده و پخته کنید تا دمای 190 درجه آماده شود. پس از خنک شدن، کیک حاصل را به دو یا سه کیک بریزید و آن را با کرم تهیه شده توسط ضخیم کردن خامه ترش با شکر و وانیل خیس کنید.