مواد غذایی که ما در فروشگاه خریداری می کنیم همیشه با کیفیت خوب نیست. بله، و انسان مدرن را بیشتر بخورید در اغلب موارد، اغلب پرخوری می کنید. و سپس او شروع به تجربه مشکلات با هضم، و اغلب او می تواند پانکراتیت - بیماری پانکراس توسعه. این می تواند در حالت حاد یا مزمن رخ دهد، اما در هر صورت کاملا ناخوشایند و خطرناک است. خوشبختانه، پانکراتیت درمان می شود. و یک جزء جدایی ناپذیر از درمان، تغذیه مناسب است - غیرممکن است که از رژیم غذایی با پانکراتیت پانکراس جلوگیری شود، و چیزی که نمی تواند خورده شود و چه چیزی می تواند باشد، ما در ادامه خواهیم گفت. همچنین مهم است که تعداد وعده های غذایی، اندازه بخش ها، نحوه پردازش مواد غذایی و غیره را در نظر بگیرید.
رژیم غذایی در پانکراتیت پانکراس حاد
التهاب حاد لوزالمعده معمولا با درد، تورم، عفونت همراه است، بنابراین بیمار در عرض دو یا سه روز به طور کلی باید از مواد غذایی خودداری کند. مجاز است فقط برای مصرف آب معدنی بدون گاز، چای بدون قند. اولین روز پس از ترک دولت "اعتصاب غذا" شما می توانید نان سفید خشک نان (بیش از 50 گرم)، ژله، نوشیدنی، سوپ گل رز وحشی را بخورید. بعد از روز سوم شما می توانید سیب زمینی پودر را در آب، فرنی مایع، سبزیجات بخار، گوشت و ماهی و املت پروتئین بخورید. پس از 10 روز، شما می توانید در رژیم غذایی چربی ها، شیرینی ها بسیار ضعیف باشید. سرخ شده و حتی کفیر - در مقادیر بسیار محدود. حشرات، نمک، دودی، ترشی، الکل و نوشابه ممنوع است.
رژیم غذایی در پانکراتیت مزمن پانکراس
حملهی یک بیماری مزمن ممکن است موجب پوکی استخوان یا بیماریهای مشابه شود. در این مورد، شما باید میزان کالری رژیم را به شدت کاهش دهید، در مقادیر کوچک 5 تا 6 بار در روز بخورید، مقدار زیادی مایعات بنوشید. اساس رژیم غذایی باید محصولاتی مانند:
- نان خشک (سفید)؛
- سوپ سبزیجات، غلات و حبوبات؛
- از گوشت شما می توانید گوشت گاو، خرگوش، مرغ (آشپز بهتر برای یک زن و شوهر)؛
- ماهی کم چرب؛
- پنیر و سایر محصولات لبنی؛
- سبزی یا کره - بیش از 10 تا 15 گرم در روز؛
- سبزیجات پخته یا بخار، به جز گوجه فرنگی، کلم؛
- میوه خشک و کمپوت از آنها؛
- میوه پخته شده.
تحت ممنوعیت شدید: تمام چربی، قارچ، غذاهای دارای طعم ترش یا تند؛ ترشی، شیر معمولی، غذای کنسرو شده، حبوبات، نان تازه و شیرینی های شیرین. قهوه و چای قوی، عسل.
رژیم غذایی در پانکراتیت پانکراس در کودکان - چه چیزی نمی تواند و چه چیزی می تواند باشد؟
اختلال عملکرد پانکراس نه تنها در بزرگسالان، بلکه در کودکان دیده می شود. اما فرزند بسیار سخت تر است که متقاعد شود غذای مورد علاقه خود را از دست بدهد، بنابراین رژیم غذایی او باید خراب شود. بچه ها می توانند با روغن کمی، کل تخم مرغ، شیرینی شکلات ، شیرینی، میشل ها - متوسط، به مقدار لازم شکر داده شوند. باید در رژیم غذایی باید سوپ، هر روز شما نیاز به دادن سبزیجات، میوه ها، گوشت بدون چربی یا ماهی. کودک دارای بدن رو به رشد است و
رژیم غذایی 5 با پانکراتیت پانکراس
رژیم غذایی برای پانکراتیت پانکراس و بیماری های کبدی، منصوب شده در یک موسسه پزشکی، می تواند شماره سریال داشته باشد. در این مورد، شماره 5 است. با کمک آن، تولید آنزیم ها کاهش می یابد و بار در پانکراس و سایر ارگان های گوارشی کاهش می یابد. معمولا رژیم غذایی بیش از یک هفته طول می کشد. در عین حال، میزان کالری رژیم غذایی به 1800 کیلوکالر در روز کاهش می یابد و مصرف چربی ها و کربوهیدرات ها محدود است. تمام مواد غذایی فقط برای یک زن و شوهر ساخته شده، دارای یک نیمه مایع است. تغذیه شش بار در روز ضروری است.