گاستریت یک التهاب مخاطی معده است. گاستریت در میان همه بیماری های گوارشی، 35٪ است که، مسلما، بسیار زیاد است. گاستریت می تواند از دو نوع باشد - با کاهش و افزایش اسیدیته. این شاخص نشان دهنده غلظت اسید هیدروکلریک در آب معدنی است.
علل و علائم
گاستریت اغلب تحت تاثیر چندین عامل موازی است. این مزاحم و پذیرش طولانی آنتی بیوتیک ها و نقض رژیم غذایی است. علاوه بر این، توسعه گاستریت توسط بیماری های عفونی، عادت های بد، مواد غذایی فراوان و نادر تسهیل می شود. در یک کلام، همه چیز که ما خودمان را مجبور به انجام روزانه، روز به روز، به گاستریت منجر می شود. بنابراین، در منطقه خطر - تقریبا هر ساکن جهان.
قبل از اینکه رژیم بگیرید، علائم گاستریت مزمن را در نظر بگیرید.
علائم:
- درد در شکم فوقانی؛
- عدم اشتها؛
- یک بعد از ظهر ناخوشایند در دهان؛
- نفس بد؛
- جدایی
- سوزش سر دل
این نشانه های اصلی بیماران مبتلا به گاستریت با کاهش و افزایش اسیدیته هستند.
رژیم غذایی
رژیم غذایی برای گاستریت مزمن یک اندازه گیری موقت از درمان نیست، بلکه یک رویکرد کاملا جدید برای تغذیه است که باید در طول زندگی پایبند باشد. رژیم غذایی میتواند در درمان اثربخشی داروها، به ویژه در دورههای تشدید، رقابت کند.
با گاستریت، رژیم غذایی شماره 16 و شماره 5 استفاده می شود.
جوهر رژیم غذایی برای گاستریت مزمن معده، حذف عوامل غذایی در رژیم غذایی است که به توسعه بیماری کمک می کند. و این ها محصولاتی هستند که به شدت ژن ترشح داخلی را تحریک می کنند و نیاز به هضم طولانی مدت در معده دارند. این ها عبارتند از سوپ های غنی، غذای سرخ شده و دودی، سبزیجات تازه و ترش، میوه ها، آرد و شیرینی.
در هنگام درمان رژیم غذایی گاستریت مزمن باید رها شود:
- قهوه، چای قوی، کاکائو، آب گازدار، شکلات؛
- ادویه جات ترشی جات، خردل، هویج، سس، سس مایونز؛
- نان تازه پخته شده، محصولات خمیری؛
- پنیر، پنیر، ترش، آریان، کبد؛
- سوپ، سوپ؛
- قارچ، لوبیا؛
- گوشت چرب؛
- سوسیس، محصولات نیمه تمام، محصولات دودی و ترشی؛
- کره
- سرخ شده
اجازه داده شده توسط:
- پخت و پز بخار به شکل سوفله، کباب پز، کتلت از ماهی های لاغر، بوقلمون، مرغ، خرگوش، گوشت گاو، گوشت گاو؛
- محصولات لبنی، بخار و با اضافه کردن شیر، کرم، پنیر کم چرب؛
- بیش از 1 تخم مرغ در روز در قالب یک عدد بخار؛
- کپسول مایع مخاطی مایع با افزودن (در فرنی آماده!) شیر و کرم؛
- سوپ گل رز وحشی، رقیق شده با آب تازه فشرده از سبزیجات و میوه های غیر اسیدی
- چای با شیر یا کرم؛
- ژله ها، موز، سوفله، کیسل ها، پودینگ ها؛
- سبزیجات و میوه های پخته یا ترش
- سوپ سیب زمینی پودر، شیر، رشته فرنگی؛
- چغندر و هویج در شکل خام، پوره؛
- نان خشک، کوکی ها نیست؛
- حداکثر 70 گرم قند در روز.
شما باید به تعداد وعده های غذایی برای گاستریت توجه کنید. وعده های مکرر با مقادیر کوچک - 4 تا 6 بار در روز. بیمار نباید وقت خود را برای احساس گرسنگی حاد داشته باشد؛ زیرا در این زمان، ترشح آب معده افزایش می یابد و دیواره های معده حتی بیشتر پریشیده می شوند.
غذا در رژیم غذایی با تشدید گاستریت مزمن باید گرم، گرم و سرد باشد.
همچنین نباید یکی دیگر از عوامل ناخوشایند را فراموش کنیم. بسیاری از مردم شروع به نشان دادن فراوانی ترشحات آب های معده در حال حاضر در دید و بوی غذا می کنند. این قابل تحمل نیست بنابراین، در ابتدای درمان نباید از بازدیدکننده به مهمانان، رستورانها و همچنین نمایشهای آشپزی در تلویزیون تماشا کنید.