زراعی سیب زمینی پست با قارچ یک ظرف ملی از غذاهای مختلفی است: لهستانی، بلاروس، اوکراینی و لیتوانی. در نسخه کلاسیک آن گوشت خرچنگ با چاشنی قارچ، سبزیجات و تخم مرغ بود، گاهی اوقات فرنی ها قرار داده شد، و در حال حاضر بلغاری ها گوشت را با سیب زمینی جایگزین کردند. دستور العمل های زیادی وجود دارد، ادویه ها به آنها کمک می کنند تا تنوع کنند.
چگونه می توان سیب زمینی را با قارچ کرد؟
سیب زمینی سیب زمینی زرازی با قارچ ها با اضافه کردن تخم مرغ آماده می شود، در غیر این صورت کتلت ها از هم جدا خواهند شد. اما برای کسانی که به شدت به روزه میافزایند، یک راه وجود دارد: نشاسته به نشاسته کمک خواهد کرد.
- برای چنین دستور العمل، شما نیاز به استفاده از سیب زمینی تنها "در یکنواخت"، و پس از آن با غلیظ با کره مخلوط کنید.
- اگر سیر خرد شده را در سرخ کردن اضافه کنید، قارچ بهتر خواهد شد.
- به زراعی لاغر سیب زمینی با قارچ تبدیل شده به ترد، آنها نیاز به رول در کوفته.
- برای پاستوریزه کردن، بهتر است از نان و مارگارین در نیمه استفاده کنید.
زرزا سیب زمینی پهن با قارچ
زردچوبه سیب زمینی با قارچ - دستور العمل ساده است، آنها هم در شکل سرد و گرم خوشمزه هستند. در سیب زمینی پخت و پز می توانید گوجه فرنگی خرد شده، زیره سبز، آویشن، زردچوبه را اضافه کنید، آنها کاملا با سیب زمینی ترکیب شده اند. ادویه جات ترشی جات در ابتدای پخت و پز قرار می گیرند، به طوری که غده ها می توانند خیس شوند. این ظرف با ادجیکا یا سس خامه ای سرو می شود.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی پخته - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- سیب زمینی پخته را کوک کنید.
- قارچ و پیاز را بریزید، با ادویه جات و نمک سرخ کنید.
- رانندگی در تخم مرغ، آرد را بریزید، توپ را شکل دهید.
- همه صاف، پر کردن، لبه های ضربه محکم و ناگهانی.
- زردآلو سیب زمینی با قارچ در هر دو طرف سرخ شده است.
سیب زمینی زرازی با قارچ و پیاز
قارچ برای پر کردن می تواند هر طعمی منحصر به فرد را به جنگل اضافه کنید. مقدماتی آنها نیاز به خیساندن در آب گرم، و سپس از بین بردن. شما می توانید از قارچ خوراکی استفاده کنید یا برای پر کردن چوب در نیمه استفاده کنید. اگر محصولات سیر را با سیر خرد شده بریزید، قارچ های خوراکی خوشمزه تر می شوند.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- قارچ - 350 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مارگارین - 60 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی را بجوشانید.
- پیاز ریز ریز کردن، سرخ شدن.
- قارچ ها، نمک، فلفل، خورش را بخورید تا مایع تبخیر شود.
- خنک بگذارید، تخم مرغ را بشکنید، آرد را بگذارید.
- برای تقسیم کردن به کیکهای صاف، برای بستن چاشنی، رول کردن توپها، سرخ کردن.
سیب زمینی زراعی با قارچ خشک
Zrazy از سیب زمینی با قارچ فقط در پودرهای سوخاری یا آرد پوشیده شده است، ممکن است در روزهای ممنوعه، به طور پیش فرض در تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گیرد. بسیاری از زنان خانه دار از یک مانگا استفاده می کنند، اما برای این ظرف آن خوب نیست، زیرا پوسته خیلی سخت است و می افتد. با سس مایونز لاغر، گیاهان و سیر سرو کنید.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 7 عدد.
- قارچ - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- سیب زمینی پخت را کوک کنید، آرد اضافه کنید.
- قارچ را بریزید، با پیاز و ادویه جوش بپاشید.
- شکل کیک، پر کردن، لکه های کور.
- زراعی پست سیب زمینی با قارچ بهتر است اگر سیر خرد شده را به روغن پخت و پز اضافه کنید.
سیب زمینی زرازی با قارچ شور
زراعی سیب زمینی با قارچ ترشی نیز کمتر خوشمزه است. برای این دستور العمل در سیب زمینی، نمک فقط همراه با آرد اضافه می شود. ادویه جات نیز با مهر و موم ساخته شده و نمک به قارچ اضافه نمی شود، اگر تعداد زیادی از آنها وجود داشته باشد، محصولات شستشو مطلوب است. برای شستن آن، آروماتیک شده، هنگام پخت و پز، یک برگ خرد شده یا رازیانه خشک را قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده :
- قارچ شور - 150 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- برنج - 0.5 پشته؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مارگارین - 4 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- برنج جوش را تا نیمه پخته می کند
- پیاز ریز ریز کردن، سرخ شدن.
- قارچ شور را فشار دهید، برش دهید، به آرامی بگذارید.
- برنج اضافه کنید، مخلوط کنید
- سیب زمینی پخته را بشویید، در تخم مرغ رانندگی کنید، آرد را قرار دهید.
- سیب زمینی را با سیب زمینی و قارچ شور، سرخ کنید.
سیب زمینی زراعی با قارچ و کلم
طعم اصلی دستورالعمل برای چوب سیب زمینی لاغر با قارچ و کلم. آنها نیاز به جداسازی جداگانه دارند، در کلم، زنان خانه دار با تجربه توصیه می کنند اضافه کردن رازیانه خشک، که طعم قارچ را تقویت می کند. Piquancy به خیار خیار پر می کند. به جای مارگارین در سیب زمینی پخت، می توانید سس مایونز لاغر را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- قارچ - 150 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کلم - 250 گرم؛
- مارگارین - 50 گرم؛
- آرد - 70 گرم؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- گندم - 1 دسته.
آمادگی
- سیب زمینی را در آب شور، مخلوط کنید، با کره، تخم مرغ و آرد مخلوط کنید.
- هویج و کلم بریده بریده، 10 دقیقه خالی کنید.
- قارچ ها را اضافه کنید، 15 دقیقه دیگر گذر کنید.
- پر کردن کیک و خرد شده نمک خرد شده، برای 1 دقیقه خالی کنید.
- زراد سیب زمینی سیب زمینی با کلم و قارچ توصیه می شود که با تقریبا آماده پر کردن سرخ شود.
سیب زمینی Zrazy با قارچ منجمد
زراعی سیب زمینی با قارچ در پست بدون تخم مرغ پخته می شود، اغلب زنان خانه دار از قارچ های یخ زده استفاده می کنند. قبل از سرخ کردن، باید آنها را خنک و خرد کرد. برای این دستورالعمل، قارچ جنگل های معطر مناسب تر است و سیب زمینی باید فقط در پوست بپزد تا گلوتن را حفظ کند که شکل گربه را حفظ می کند.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- قارچ - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آرد - 50 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی جوشاندن، مخلوط کردن در پوره، نمک، مخلوط کردن با آرد.
- قارچ را بریزید و با پیاز بگذارید.
- کیک ها را بگذارید، پر کنید، کیک ها را بشکنید.
- اگر سیب زمینی زرازی با قارچ بدون تخم مرغ سقوط کند، شما نیاز به اضافه کردن قاشق غذا خوری نشاسته.
- رول در آرد، سرخ کنید.
زراعی سیب زمینی با قارچ برای یک زوج
آماده سازی نشاسته سیب زمینی با قارچ برای یک زن و شوهر مشکل نیست، اما اسرار آن است. بهتر است که انواع مختلفی از سیب زمینی زرد را خریداری کنید، شیرینی تر و خرد شده است. پوره اگر خوشمزه تر شود، هویج رنده شده را خواهد داشت، کسی که این سبزی را دوست ندارد، می تواند با زردچوبه یا ذرت زمین، ریشه زنجبیل بپزد.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - 3 عدد.
آمادگی
- سیب زمینی را با برگ و شکلات فلفل بجوشانید و قبل از اینکه روی آن بشویید، آنها را بشویید.
- پیت کردن، سرخ شدن، قهوه ای با قارچ.
- در سیب زمینی پخت و پز نیمی از پیاز سرخ شده و یک تخم مرغ را هم بزنید.
- ترتیلها را مرتب کنید
- آب بخورید به بخار، کیک را برای 20 دقیقه بشویید.
سیب زمینی زرازی با قارچ در اجاق
سس مایونز سیب زمینی ترشی با قارچ در کوره معطر تر و آبدارتر است. پریفرم های خام می توانند یخ زده شوند، قبل از اینکه آنها را به طور مناسب در کوفته ها رول کنید، به طوری که آنها در کیسه ها نشوند. قارچ ها طعم خوشمزه را حفظ می کنند، اگر آنها را در مارگارین قرار دهید، اما شما باید آب را به طور کامل تبخیر کنید، در غیر این صورت زراعی از بین می رود.
مواد تشکیل دهنده :
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن خام - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- آرد - 50 گرم؛
- سیب زمینی - 900 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی را بخورید، آنها را له کنید.
- قارچ را بریزید و با پیاز سرخ کنید.
- در سیب زمینی پخت، آرد، نمک و تخم مرغ را بگذارید، هم بزنید.
- پر کردن، کیک را بگذارید.
- پخت 30 دقیقه در 180 درجه.