کیک کبدی از کبد مرغ

دستور غذای کبد به مدت طولانی از غذاهای اوکراینی به ما رسید. شما می توانید آن را به طور کامل از هر کبد بکارید: بوقلمون، گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ. در هر مورد، طعم اصلی، عالی است، و ظرف تنها در ساختار کیک متفاوت است.

بسیاری از زنان خانه دار، یک کیک کبد را برای یک میز جشن آماده کرده و آنرا به زیبایی تزئین می کنند که مهمانان همیشه متوجه نمی شوند که قبل از آنها یک میان وعده دلپذیر باشد و نه یک دسر برای چای. سعی کنید جای تعجب و شگفتی خانه خود را با یک ظرف اصلی و کیک کبد با کبد مرغ طبق دستور العمل های زیر توضیح دهید.

دستور کیک کبدی مرغ

مواد تشکیل دهنده:

برای پر کردن:

آمادگی

بگذارید با جزئیات بیشتری در مورد نحوه کیک کبدی مرغ بحث کنیم . بنابراین، ابتدا، پانکک های کبد را پختیم. کبد مرغ شسته شده و با دقت نگاه کنید، به طوری که صفرا نمی شود، و سپس کیک تبدیل به تلخ خواهد شد. سپس کبد را در مخلوط کن بریزید، تخم مرغ، آرد، فلفل، نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. علاوه بر این بر روی ظرف پخت گرم، یک روغن گیاهی کمی را بپوشانید و پانک کبد کبد را درون درب بپوشانید، آنها را با یک ملاقه ریخته و در 2 دقیقه سرخ کنید. ما سعی نکنیم پانکک ها را از بین ببریم تا آنها خشن نباشد.

پس از این، به آماده سازی پر کردن کیک بروید. هویج تمیز و تمیز می شوند. لازانیا به صورت شاینک و کیک پروتئین در کره کرم 5 دقیقه. سپس هویج را اضافه کنید و سبزیجات را تا طلایی سرخ کنید. در کباب خنک ما سیر خرد شده، سبزیجات، خامه، نمک و مخلوط می کنیم. حالا شروع به تشکیل کیک کنید در یک ورق پلاستیکی لایه ای از هر چاشنی ریخته گری کنید و بالای ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید. ما کیک کبدی را برای 3 ساعت دم می کنیم و روی میز می کنیم.

کیک کبدی با کبد مرغ

مواد تشکیل دهنده:

برای پر کردن:

آمادگی

ما با آماده سازی پر کردن شروع می کنیم: هویج، تمیز و مرتب کردن بر روی میز بزرگ. لامپ با نیمه نازک تمیز و شسته شده است. ما روغن گیاهی را در یک تابه میشکنیم و یک پرتو را با یک هویج به رنگ طلایی پاسوروئیم. سس مایونز با سیر فشرده شده از طریق مطبوعات و کاملا مخلوط شده است. برای آماده کردن خمیر، کبد شسته شده، به قطعات تقسیم شده و با یک مخلوط خرد شده خرد شده است. سپس 2 تخم مرغ را اضافه کنید، کمی خامه ترش کنید، در آرد ریخته و با فلفل نمک. خوب، همه چیز مخلوط است

در یک تابه، ما روغن را گرم می کنیم، خمیر کبد را با یک چاقو گسترش می دهیم و آن را به طور مساوی با یک قاشق در سراسر سطح گسترش می دهیم. پانکک را در هر دو طرف در حرارت متوسط ​​تا سرخ شده سرخ کنید. در نتیجه، شما باید حدود 6 کیک مشابه را دریافت کنید.

حالا یک کیک بر روی یک بشقاب بگذارید، آن را با سس مایونز روغن کنید، یک قارچ سبزیجات کوچک را بپوشانید و با کیک زیر بپوشانید. بنابراین ما کل کیک را با کبد مرغ تشکیل می دهیم، کیک فوقانی با سس مایونز نازک است. پیش از آن، تخم مرغ های باقی مانده را به سختی جوش داده و آنها را تمیز کنید، زرده ها را با یک چنگال ضعیف کنید و آنها را با کیک کبد بشویید. ما اجازه دادیم ظرف را خیس کنیم و خدمت کنیم.