ساخت سوشی در خانه

غذاهای غذاهای ژاپنی دیگر در کشور ما غیرعادی و نفیس نیستند، بنابراین تعداد طرفداران آنها هر ساله افزایش می یابد. سوشی، رول و سالاد ژاپنی تبدیل شدن به غذاهای مورد علاقه بسیاری از. طعم فوق العاده ای، تغذیه و محتوای کم کالری این ظروف بیشتر طرفداران بیشتری به دست می آورند. با گذشت زمان، بسیاری از زنان تمایل دارند که تکنیک تهیه سوشی خانگی را در اختیار عزیزانشان قرار دهند. تا به امروز، شما می توانید دستور العمل های بسیاری برای سوشی و رول، که می تواند در خانه پخته شده است. شما به روشنی می توانید روش های ساخت سوشی را در کلاس های کارشناسی ارشد مختلف تحت شعار "بیایید سوشی را در خانه" بخوانیم. در این مقاله، ما پیشنهاد می کنیم خود را با اصول روش سوشی در خانه آشنا کنید.

آماده سازی سوشی در خانه بسیار ساده تر از آنچه خارج از آن می تواند ظاهر شود. برای تهیه سوشی داخلی، مجموعه محصولات زیر مورد نیاز است:

• جلبک دریایی Nori؛
• زنجبیل ترشی
• اسب سواری ژاپنی (در تصویر نشان داده شده است)؛
• سس سویا؛
• برنج برای سوشی؛
• سرکه برنج

شما می توانید محصولات سوشی را در فروشگاه های تخصصی و در بسیاری از سوپرمارکت ها خریداری کنید.

هنگام تهیه سوشی در خانه، توجه ویژه به برنج باید پرداخت شود. آماده سازی برنج برای سوشی یک پروسه مسئول است، زیرا برنج باید لکه دار باشد. برنج ژاپنی بدون روغن و نمک تحت یک پوشش کاملا محکم بسته. برنج با آب در نسبت 1: 1.25 گرفته شده است. در برنج داغ، اضافه کردن 5-6 قاشق غذاخوری سرکه برنج. هر سرکه دیگری برای سوشی نامناسب است. قبل از آماده کردن برنج، آن را باید چند بار شستشو دهید تا آب روشن شود.

ما دستورالعمل هایی برای سوشی های خانگی را ارائه می دهیم:

دستور العمل پخت و پز نرگری سوشی

نیجری سوشی یک ظرف کلاسیک از غذاهای ژاپنی محسوب می شود. برای تهیه سوشی، مواد زیر لازم است: 200 گرم برنج، 200 گرم فیله ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا، 5 میگو بزرگ، زنجبیل ترشی، واسبی، سس سویا، سرکه برنج، نمک. لازم است یک برنج خرد شده تهیه شود، اضافه کردن به آن 5 قاشق غذاخوری سرکه برنج، نمک، و خنک برنج سرد شده باید با سیلندرهای کوچک (حدود 4 سانتیمتر) کور شود. فیله ماهی باید به قطعات تخت بریزد تا یک سیلندر برنج با یک قطعه پوشیده شود. میگو باید تمیز شود هر سیلندر برنج باید با مقدار کمی واسبی بنوشید و ماهی یا میگو را روی آن قرار دهید.

سوشی نجیری را می توان با ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی تن، صدف و قارچ پخته کرد. برای تهیه نوشیدنی سوشی، فقط باید ماهی تازه بگیرید. سوشی باید با سس سویا خدمت شود، و شما می توانید ظرف را با زنجبیل ترك كنید.

دستور العمل خانگی املت

املت سوشی (تاموگو ژاپنی) یک نوار کوچک تخم مرغ است. مواد لازم برای سوشی: 4 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری شکر، نمک به مزه.

در یک کاسه، تخم مرغ را بشکنید و شکر و نمک را به آنها اضافه کنید. مخلوط حاصل باید از طریق مارپیچ فیلتر شده و به ظروف ریخته شود. در یک تابه، روغن را حرارت داده و 1/2 قاشق غذا خوری مخلوط را بپزید تا یک لایه نازک در طول آن پخش شود. هنگامی که نوار تست است، آن را باید تبدیل شده و سرخ شده در طرف دیگر. پس از آن، نوار تخم مرغ را روی یک دستمال بپوشانید و خشک کنید. بنابراین، کل مخلوط باید به مقدار زیادی از نوار تخم مرغی بپزند.

دستور غذا سوشی برای پخت و پز خانه

برای این نوع سوشی شما به این مواد نیاز دارید: 1 فنجان برنج، 200 گرم سالمون دودی، واسبی، سس سویا، سرکه برنج، نمک.

برنج باید شسته شود و پخته شود (در پایان پخت و پز فراموش نکنید که 5 قاشق غذاخوری سرکه و نمک اضافه کنید)! از برنج، شما باید توپ را تشکیل می دهند، آنها را بر روی یک بشقاب قرار دهید و با یک دستمال مرطوب پوشانید.

ماهی آزاد دودی باید به قطعات کوچک بریده شود و هر قطعه بر روی یک توپ از برنج گذاشته شود. ابتدا برنج را با واسبی بنوشید. ماهی باید کمی برنج بریزد.

سوشی را در خانه تحت قدرت هر مهماندار قرار دهید. غذاهای مفید ژاپنی برای عصر جشن و برای شام خانوادگی ایده آل است.