Kystyby - دستور العمل های ظروف سنتی تاتار

کیستیبی - دستور غذا برای چندین دهه، اما برای قرن ها مورد آزمایش قرار گرفت. تا صدها سال پیش، تاتارها و باشکری ها کیکهای ساده ساده را به یاد آوردند، یادآور کیکهای باز است. مرکز دیسک ساخته شده از خمیر، در ضخامت آن شبیه به لواش ارمنستان، پر از غلات بود. با گذشت زمان، گوشت و سیب زمینی به طیف وسیعی از پرکن اضافه شد.

خمیر برای کیست ها

از آنجایی که ظرف تنها یک عنصر از عناصر تشکیل شده است، هر یک از آنها باید بی نظیر کامل باشد. بهتر است تا با دست های خود تریتیلا را تهیه کنید و خمیر کیتیبی - نرم و قابل انعطاف - خوب مخلوط شده و به اثبات رسیده است، به طوری که موضوعات گلوتن زمان برای "استراحت" و ارائه یک پایه ملایم.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. خمیر ساده است: فقط ترکیب مواد خشک را با هم مخلوط کنید، پور را در آب گرم بشویید و ظرف 8 تا 10 دقیقه را با دستان خود بشویید.
  2. توپ را تشکیل داده و نیم ساعت آن را ترک کنید.
  3. بخشی از خمیر به دیسک رول می شود و با روغن گیاهی browned شده است.

Kystyby - دستور العمل در تاتار

تاتارها از زمان های قدیم با سیبزمینی کار می کردند: غده ها به سادگی پوسته، چاشنی و آماده بودند. زنان خانه دار مدرن تصمیم گرفتند تا ترکیب باطله را کمی با مشکل مواجه سازند، زیرا سیب زمینی با کره و شیر به عنوان یک سیب زمینی پخته می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. غلظت های خرد شده و خرد شده را تا زمانی که نرم می شوند، آن را با شیر گرم و نصف روغن شستشو دهید.
  2. پور سیب زمینی پودر را با یک لایه سانتیمتری بر روی کیکهای تخت ریخته و نصف آن را با نصف روغن و روغن باقی مانده بپوشانید.
  3. کاسه های سفالی کشور تاتاری تقریبا آماده هستند، اما در هر دو طرف آن را قهوه ای می کند.

کیستیبی با سیب زمینی

در چارچوب دستورالعمل مدرن، زنان تاتار از آب، بلکه کبد استفاده نمی کنند، زیرا مدت ها پیش مشخص شده است که اضافه کردن محصولات لبنی بر بافت خمیر تاثیر می گذارد. با توجه به این، خمیر برای کیتیبی با سیب زمینی بهتر است برای مخلوط کردن خودتان. پر کردن روزهای ما نیز مجاز است با قطعات پنیر سیر نشده متفاوت باشد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. کیتی دستورالعمل همیشه بهتر است با تست شروع شود، زیرا او باید دراز بکشد. خوب، سه اجزاء اول را باهم بشویید.
  2. سیب زمینی را بجوشانید و آن را با یک نمک نمک، پیاز و پنیر فرو می ریزید.
  3. رول کردن کیکهای صاف، اجازه می دهد آنها را در یک ظرف پخت و خشک کنید، سپس سیب زمینی پخت را پوشش دهید، آنها را به هم بزنید و آنها را به قهوه ای بگذارید.
  4. کیستیبی با سیب زمینی - دستور غذا سریع و بدون عارضه است و ظرف را می توان بلافاصله خدمت کرد.

کیک تاتاری کیستیبی

Kystyby - دستورالعمل متغیر است، زیرا برای پر کردن میتوانید تقریبا هر چیزی را استفاده کنید، اگر نمیخواهید از نسخه اصلی به آخرین حرف پیروی کنید. خواران گوشت قطعا ترجیح می دهند این گزینه با پر کردن از گوشت خوک گوشت خوک آب گوشتی.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. قبل از آماده شدن یک فاجعه، یکی از روش های فوق الذکر را انتخاب کنید، کیک را آماده کنید.
  2. فست فود را با پیاز، سبزیجات و خرچنگ نمک ترکیب کنید.
  3. قسمت ششم مخلوط را روی یکی از ترتیلها قرار دهید، نصف آن را بپوشانید و روی حرارت متوسط ​​تا طلایی سرخ کنید.

کیویبیا از لواش

اگر پایه خانه برای شما مهم نیست، جایگزین آن با لواش شود، این مرحله روند قابل توجهی را تسریع خواهد کرد. برای یک ظرف، شما باید ورقه های نازک، اما قوی، همیشه تازه، انتخاب کنید، به طوری که آنها در طول قالب ریختن نیست. پر کردن می تواند هر، مخلوطی از آب نیست: سبزی خرد شده، غلات، پنیر، گوشت.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. قبل از تهیه کیست، گندم های پخته شده را همراه با سیر و گیاهان راستولیک کنید. در مورد ادویه جات ترشی فراموش نکنید.
  2. سیب زمینی پودر را بین دو ورق تقسیم کنید، آنها را با هم مخلوط کنید، روغن و قهوه ای را در یک ظرف پلاستیکی خشک کنید.

KYTIBY در kefir

قبلا ذکر شده است که دستور العمل kystyby خوشمزه ترین از خانه، kefir tortillas. مطابق با کار و آرامش بعد از کباب کردن، این خمیر به خوبی شکل و پر کردن را حفظ می کند، و از این رو ظرف آن از بین می رود و شما را راحت می کند و سفر می کند. پر کردن به عنوان یک مخلوط سیب زمینی با جوش ادویه جات - به عنوان یک گزینه معتبر نیست.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. سه ترکیب اولیه را با هم مخلوط کنید و خمیر را کنار بگذارید. بعد از نیم ساعت رول کیک ها را بگذارید، آنها را بر روی یک ظرف پز گرم کنید.
  2. در بالای نیمی از هر کیک سیب زمینی را پخش می کند.
  3. سوزاندن را ادامه دهید تا زمانی که سایه دلخواه را به دست آورید.

دستور غذای کیستی با گندم

معتبر ترین کیتیبی با فرنی ارزن است، این نسخه از غذای راحت تر برای طبخ و انتقال به مردم عشایری بود. اگر این گزینه خشک شود، پس مطمئن شوید که با جوشیدن غلاف در فراوانی شیر و کره، یک قوام ملایم و خشن به دست می آید. شما همچنین می توانید پنیر نمکی را در بلغور قرار دهید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. پانکک پخته شده را در شیر با 100 گرم کره تا نرم کنید.
  2. پر کردن کیکهای صاف را توزیع کنید، آنها را به نصف ببرید و تا سایه مورد نظر سرخ کنید.
  3. قبل از خدمت، روغن باقی مانده را روغن کنید.