لوبیا از هر نوع و شرایط شیر، و همچنین گوشت مرغ (به خصوص فیله) - یک جفت غذای عالی هماهنگ - با استفاده از این محصولات به عنوان اساسی، شما می توانید انواع سالاد های خوشمزه و سالم آماده کنید. چنین سالادها می تواند در رژیم غذایی در نظر گرفته شود، در حالی که آنها بسیار تغذیه می شوند، که بسیار مهم و جذاب برای کسانی است که می خواهند شام و یا شام را بگذرانند، در حالی که حفظ هماهنگی این شکل.
دستور العمل برای یک سالاد لوبیا قرمز و مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای قرمز آماده، آب پز (به کنسرو) - حدود 200-300 گرم؛
- گوشت مرغ آب پز، بدون پوست و پیپ ها (از پستان و / یا ران ها، درهم و برهم) - حدود 300 گرم؛
- قارچ تازه: قارچ صدف ، قارچ یا سفید (می توان ترشی کرد) - حدود 300 گرم؛
- پیاز قرمز یا رایج - 1 عدد، یا سبز جوان.
- فلفل قرمز شیرین - 2 عدد.
- تازه گیاهان تازه (جعفری، ریحان، گشنیز، و غیره)؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی سرد
- سرکه طبیعی یا آب لیمو.
آمادگی
اگر با استفاده از لوبیای کناری، شربت نگهدارنده سس را از بین ببرید و آن را با آب جوش شستشو دهید، سپس آن را به یک عصاره بریزید. البته، شما می توانید از لوبیا رنگی یا حتی سفید استفاده کنید (اما دوم، کمتر از قرمز و رنگ مفید است).
اگر از قارچ ترشی استفاده می کنید، از ماریناد خارج شوید و شستشو کنید. اگر قارچ تازه است، آنها را برای مدت 20 دقیقه و تخلیه ببرید. قارچهای نیشکر نمیتوانند پخته شوند، در غذای خام خوراکی و مفید هستند.
گوشت مرغ پخته شده به قطعات کوچک، پیاز - حلقه های نیمه یا حلقه های چهارم، فلفل های شیرین - کاه کوتاه. برش سیر و سبزی را به خوبی بریزید.
ترکیب تمام مواد را در یک کاسه سالاد و پوره یک مخلوط روغن و سرکه را در نسبت 3: 1، مخلوط کنید و روی میز بگذارید. به جای پانسمان کردن روغن سرکه، می توان از ماست معمولی غیر مغذی متوسط و یا سس مایونز (ترجیحا خانگی) استفاده کرد.
برای یک سالن فوق العاده خوب است برای خدمت به یک لیوان یک نوشیدنی سبز دیگر برای جذب بهتر.
سالاد مرغ و لوبیا سبز
سالاد قابل ملاحظه ای را می توان از یک لوبی با یک قاشق چایخوری، هویج، قارچ ترشی و خیار تهیه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا سبز - 1 بسته بندی استاندارد؛
- گوشت مرغ جوش، بدون پوست و استخوان - حدود 300-400 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج در کره ای - حدود 200 گرم (شما می توانید آماده ساخته شده در شرکت های آشپزخانه خانه)؛
- قارچ مارینده هر - حدود 200 گرم؛
- خیار ترشی بزرگ نیست - 4-5 قطعه؛
- سبزیجات تازه تازه (جعفری، کرفس، ریحان، گشنیز)؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- روغن نباتی سرد
- سرکه، سیب طبیعی یا آب لیمو.
آمادگی
از بسته ی لوبیای یخ زده به اندازه ی مورد نیاز (به عنوان مثال، 1/2 یا 2/3) را بیرون بیاورید و برای مدت زمان مشخص شده روی بسته بندی جوشانده اید، بعد آن را به عقب پرتاب می کنیم.
گوشت مرغ پخته شده باید به قطعات کوچک، خیارها - حلقه ها یا مکعب ها، پیاز - حلقه های نیمه بریده شود. اگر
ما در یک کاسه سالادی مرغ، لوبیا، قارچ، خیار، هویج کره ای و سبزیجات با سیر ترکیب می کنیم. Plyad پانسمان از کره با سرکه یا آب لیمو (نسبت 3: 1). به جای کره و سرکه، شما می توانید از ماست نوشیدنی یا سس مایونز استفاده کنید. در این سالاد، زیتون های سبز جوان بدون چاله ها نیز خارج از مسیر هستند - آنها می توانند برش ها برش داده شوند. شما همچنین می توانید 2-3 تخم مرغ مرغ خرد شده سخت پخته را اضافه کنید.
برای این سالاد شما می توانید شراب قرمز یا شربت گیاهی تلخ یا توت را به عنوان یک آفریتیف خدمت کنید.