زغال اخته یکی از آن سبزیجات است که پایه بسیار خوبی برای غذاهای تابستانی ایجاد می کند. یکی از این ها به درستی می تواند یک خامه ای از کدو سبز باشد. سبزیجات و میوه ها در آب خود سبب طعم غنی از ظرف آماده می شوند. و ادویه جات و ادویه درست انتخاب کنید ظرف ظریف را به یک ظرف معطر و خوشمزه تبدیل کنید.
در پایین ما برخی از گزینه های برای پخت و پز خوشمزه ragout از کدو سبز، که محبوب ترین است.
طعم کدو تنبل منحصر به فرد به طور کامل گوشت رژیم غذایی مرغ در ragout، و سیر یک ظرف تند اضافه کنید.
چگونه یک خامه سبزیجات با کدو و گوشت مرغ بپزید
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 600 گرم؛
- سبزیجات جوان - 2 عدد.
- غده سیب زمینی - 4 عدد.
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- گوجه فرنگی متوسط - 3-4 عدد.
- متوسط هویج - 1-2 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- آب تصفیه شده - 75 میلی لیتر؛
- روغن پالایش شده برای سبزیجات؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- تازه فلفل سیاه - به مزه؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
گوشت مرغ شسته، با حوله کاغذی یا دستمال سفره ای خشک شده و به قطعات کوچک بریده می شود. ما آن را در یک kazanok preheated یا یک کاسه ی عمیق فرو ریختیم، که قبلا روغن پالایش شده گیاهی را ریخت. از همه طرف سرخ کنید سرخ کنید. سپس حلقه های پیاز خرد شده اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر را سرخ کنید.
غده های مخلوط و سیب زمینی پوست را از بین می برند و به مکعب می روند و هویج و فلفل بلغاری شیرین نیز می خورند. هر یک از سبزیجات را جداگانه در یک اسطوجه با روغن نباتی سرخ کنید و به مرغ در خاویار انتقال دهید. ما کمی آب خالصی را ریختیم و ده دقیقه را خالی کردیم. بر روی پوست، گوجه فرنگی با برش های مقطعی ساخته می شود، با آب جوشانده می شود، پوسته ها را حذف می کنیم، به مکعب ها بریزیم و به سبزی ها فرستاده می شود. رگ را با نمک، فلفل سیاه، ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه خود اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. بگذارید بیست دقیقه دیگر بشویید، سیر را اضافه کنید، ده دقیقه دیگر دسر را بخورید و آن را روی میز بگذارید و با شاخه ها و برگ های سبز تازه تزئین کنید.
رگبار گیاهی از یک کدو سبز به ویژه خوشمزه در دوئت با بادمجان و اضافه کردن آنها به سبزیجات و ادویه جات ترشی جات است، ما طعم عالی از ظرف آماده می شود.
زردچوبه و بادمجان در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز جوان - 550 گرم؛
- بادمجان - 550 گرم؛
- غده های سیب زمینی - 550 گرم؛
- فلفل شیرین - 350 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 550؛
- هویج بزرگ -250 گرم؛
- پیاز - 175 گرم؛
- آب خالص - 125 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 80 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
بادمجان بشویید، پوست کنده، به چند قسمت طولی بریده شده و به مدت سی دقیقه به آب نمک بریزید تا از تلخی که ذرت در بادمجان است، خلاص شوید.
ما پیاز را از چنگال حذف می کنیم، آنها را به نیمه حلقه ها برش می دهیم و آنها را به مدت چندین و چند دقیقه با روغن های گیاهی، از جمله "داغ" یا "پخت" قرار می دهیم.
ما سیب زمینی و کدو سبز را از پوست بریزیم و به مکعب ها بریزیم، هویج را به حلقه ها بریزیم و فلفل شیرین بلغاری را از دانه ها پوست می کنیم و آن را با یخ های بزرگ خرد کنیم. مرغ را با آب تمیز شسته و به قطعات کوچک بریزید. گوجه فرنگی ها با آب جوش داده شده، پوست کنده و به مکعب بریده می شوند.
تمام سبزیجات آماده شده در چند رژیم غذایی برای پیاز قرار داده شده، فصل را با نمک، با مخلوط فلفل تهیه کنید، آب کمی را بپاشید و یک ساعت باقی بمانید.
در پایان پخت و پز، سیر ریز خرد شده را ریز ریز کنید، آن را مخلوط کنید و آن را در حالت "گرم" برای پانزده دقیقه برای تزریق نگه دارید.