اگر یک سینه مرغ ساده به عنوان بخشی از سالاد قبل از آن زمان برای پر کردن آن با چاق داشته باشد، جایگزین آن با پای مرغ دودی شود - یک ماده ارزان قیمت، معطر، چربی و ملایم که می تواند هر ظرف را روشن کند.
دستور العمل برای سالاد با ژامبون و پنیر دودی
مواد تشکیل دهنده:
- ham prosciutto - 3 برش؛
- روغن زیتون - 1/1 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ های ریحان سبز تازه - 2/3 قرن؛
- جگر مرغ دودی - 320 گرم؛
- انگور - 600 گرم؛
- برگ کرفس - 1/2 قاعده؛
- گردو (هسته) - 55 گرم؛
- پنیر آبی - 60 گرم.
آمادگی
کوره ای را برای مدت 3 دقیقه سرخ کنید. ما یک سرکه از سرکه و کره را آماده می کنیم. ما مرغ دودی را در الیاف بزرگ جدا کرده و روی بالش از برگ های ریحان و کرفس پخش می کنیم. ظرف را با انگور، آجیل، نوشابه و پنیر پودر کنید. در نهایت، میان وعده را پر می کنیم و می توانیم به جدول خدمت کنیم.
سالاد با قارچ و ژامبون دودی
این سالاد خوشمزه و بسیار کالری مفید است نه تنها در جدول جشن، به دلیل پیچیده تر کردن برای ساندویچ سخت تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 250 گرم؛
- پای مرغ (دودی) - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 40 گرم؛
- یک ساقه کرفس - 60 گرم؛
- یک دسته پیاز سبز؛
- 1/4 لیمو آب؛
- کلوچه دودی - 5 گرم؛
- چند قطره از "Tabasco".
آمادگی
ما قارچ را در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی ریختیم. ما ساقه کرفس را تمیز میکنیم، آن را با قارچ و ران مرغ ترکیب می کنیم، به الیاف کوچک تقسیم می کنیم. پیاز سبز را به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید. سس مایونز را با آب لیمو، سس تند و پودر دودی مخلوط کنید. ما سالاد را با ژامبون دودی و قارچ پر می کنیم و قبل از خدمت آن را سرد می کنیم.
سالاد سس مرغ دودی با آناناس
مواد تشکیل دهنده:
- آناناس 250 گرم؛
- سالاد - 1 سر؛
- جگر مرغ دودی - 400 گرم؛
- آووکادو (بزرگ) - 1 قطعه؛
- گلبرگ های بادام - 1/4؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- خردل خردل - 15 گرم.
آمادگی
ما سر کاسه را بر روی برگ ها جدا می کنیم، من، خشک می کنیم و آنها را با دست هایمان پاره می کنیم. ما کل پا را به الیاف بزرگ تقسیم می کنیم و روی بالش کاهو گسترش می دهیم. بعد از آن توزیع آجیل و آووکادو و آناناس. ما از کره و خردل یک پانسمان را می سازیم که سالاد را می خوریم. در بالا، میان وعده را با گلبرگ های بادام تزئین کنید.
سالاد خوشمزه با ژامبون دودی
مواد تشکیل دهنده:
- کلم پکن - 1 سر؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- جگر مرغ دودی - 400 گرم؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- سس مایونز برای سوخت گیری؛
- کراکر های شور و کراکر.
آمادگی
کلم را به برگ ها می گوییم و با دست هایمان آنها را پاره می کنیم. مرغ نیز به الیاف دست یا بافته شده یا به صورت مکعب برش داده می شود - در صورت تمایل. پنیر سخت و گوجه فرنگی به اندازه یک مکعب بریزید. مواد تهیه شده را به برگ کلم اضافه کنید، آن را با سس مایونز پر کنید و آن را به میز بریزید، قبل از آن با کیکر یا کراکر نمک آبیاری کنید.
سالاد با پای مرغ دودی
مواد تشکیل دهنده:
- سالاد - 1 سر؛
- ران مرغ (دودی) - 350 گرم؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- دانه های نخود - 50 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- آب پرتقال - 120 میلی لیتر؛
- سس قره قاط 100 گرم؛
- خردل دانه - 1 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
آماده سازی یک سالاد ساده است. ما سر کاسه را بر روی برگ ها جدا می کنیم و آنها را با دستان خود پاره می کنیم. سالاد را با جوانه های نخود مخلوط کنید. ترکیب بالش سبز را می توان بسته به تنظیمات خود تغییر داد، مناسب برای rukkola، اسفناج جوان، کاسنی. در بالای بالشتک سالاد، برشهای آووکادو و مرغ بر روی فیبر ها گذاشته می شود. سالاد را با گردو پر کنید از آب، سس قره قاط و خردل، سس و سالاد را آب کنید. بلافاصله یک میان وعده را به میز بفرستید، حتما همراه با یک تکه نان تازه باشید.